Анатолий Амелин

Анатолий Амелин

При нынешней системе коррупцию в Украине не одолеть

Сергей Фурса

Природа играет на стороне Украины

Иван Яковина

Трамп начинает свою СВО

Анна Буверо

Ватикан вступает в дискуссию об искусственном интеллекте

Веган

Как оригинально приготовить нут. Пять приемов о которых вы могли до сих пор не знать

Придерживаетесь веганского образа питания или готовитесь к Рождественскому посту? Тогда эти необычные рецепты приготовления нута станут для вас настоящей находкой.

13 ноября, 18:04

Готовность номер один. Лучшие рецепты из консервированного нута на обед: быстро, вкусно, питательно

Консервированный нут — настоящая палочка-выручалочка на кухне: питательный, сытный и уже готовый к использованию. Собрали подборку блюд, которые можно приготовить за считанные минуты — без лишних усилий и с максимумом вкуса.

11 ноября, 16:45

Разбитый вдребезги. Российская ракета уничтожила склад украинского производителя растительного мяса

В ночь на субботу, 25 октября, россияне атаковали Украину баллистическими ракетами. Пострадали производства, в частности, альтернативного мяса.

28 октября, 16:00

Растительная революция. Шесть ингредиентов, которые меняют веганскую кухню

Эти новые растительные компоненты меняют не только рецепты — они перестраивают саму науку о веганской пище.

23 октября, 21:02

Медицина

Питание имеет значение. Вегетарианская диета может снизить риск рака желудка почти на половину — исследование

Новый анализ показал, что вегетарианский и веганский рацион может существенно уменьшить риск некоторых видов рака. Исследование провели ученые из Университета Лома Линда (США), проанализировав медицинские данные 79 468 адвентистов седьмого дня из США и Канады, собранные с 2002 по 2015 годы.

15 августа, 09:00

Исследование назвало самые популярные веганские блюда 2025 года — вот как их готовить

Какие веганские блюда были самыми популярными в мире в 2025 году? Топ поисковых запросов Google показывает неожиданные победители среди блюд по странам.

26 июня, 06:09

«Это начало революции». Интервью с основателем производства украинского растительного мяса

Актуально ли в 21 веке убивать животных ради еды? Возможно уже существует альтернатива мясу, которая абсолютно заменяет его, и даже полезна для здоровья. Об этом в интервью с Андреем Черухой, основателем и CEO компании по производству растительного мяса Eat Me At.

19 июня, 13:47

Свинку, которая прославилась в сети тем, что любовалась снегом, пристроили в дом веганки в Тбилиси — ее соседями являются 18 собак

В апреле этого года в сети завирусилось видео с поросенком Груту, которая любовалась снегом на улице. Сейчас домашнее животное перевезли в Тбилиси и пристроили в дом веганки.

23 мая, 12:04

«Измените акцент в своем рационе». Правда ли, что растительное мясо полезнее животного

Помочь окружающей среде и потреблять меньше мяса — безусловно благородное дело. Но получится ли это сделать не навредив себе? Узнаем, какое мясо, настоящее или растительное, на самом деле лучше для здоровья.

25 февраля, 18:40

Рестораны

Веганский ресторан впервые получил звезду Мишлен в Лондоне

Впервые за историю существования путеводителя Мишлен ресторан с растительной пищей получил звезду Мишлен. Что подают в этом заведении в столице Англии?

18 февраля, 14:01

Отказ от мяса. Какие неожиданные последствия он имеет

Каждый год в январе миллионы людей во всём мире начинают год с отказа от продуктов животного происхождения на месяц. Некоторые решают отказаться от мяса по понедельникам или принять участие в таких инициативах как «Веган до 6», участники которой не употребляют животных продуктов в течение дня.

12 февраля, 20:38

Рестораны

Торты, сморреброд и чирши. Семь заведений Киева с полезными блюдами и теплой атмосферой для встреч

NV FOOD собрал для вас подборку заведений Киева, в которые стоит заглянуть на обед, завтрак и ужин за питательным и легким блюдом или вкусной чашкой кофе в комфортном интерьере.

16 января, 01:12

Полезна ли веганская диета в пожилом возрасте

Многие пожилые люди отказываются от мяса и молока. Значит ли это, что в возрасте лучше придерживаться веганского меню?

20 ноября 2024, 06:26

Полезно для сердца. Что говорят о веганской диете и исследования и как приготовить «мясные» блюда по-вегански

В Международный веганский день, который в мире отмечают 1 ноября, вспоминаем свежие научные исследования о пользе веганской диеты и делимся рецептами для полноценного обеда и ужина.

1 ноября 2024, 12:25

1 ноября — Международный веганский день: что это такое, для чего, что едят и что запрещено

Международный веганский день, отмечаемый 1 ноября, был учрежден для повышения осведомленности о веганстве, его пользе для здоровья, экологии и благополучия животных.

1 ноября 2024, 04:35

От томатов до тофу. Чем заменить рыбу в рецептах и в рационе

Если вы решили сэкономить на покупке рыбы, то предложенные рецепты и продукты прекрасно подойдут для этого. Более того, производители продают широкий ассортимент рыбных заменителей на растительной основе, которые также будут на вкус не хуже.

17 октября 2024, 16:51

Рестораны

Маскулинность, деньги и «кулинарный расизм». Почему веганский ресторан вызвал культурные войны в Италии

В последние десятилетия итальянские ультраправые пытались криминализировать веганскую кухню. Культурная война за еду напоминает о прошлом страны, запятнанном политикой фашизма.

28 августа 2024, 18:12

Вдохновение для веганов. Как приготовить фаршированный перец в индийском стиле с сыром тофу

Перец хорошо подходит как легкая закуска с просто приправленным листьями салата, или как дополнение к более сытному блюду с хлебом наан, райтой (традиционный индийский соус из йогурта, специй и овощей) или пловом.

12 августа 2024, 22:16

С авокадо. Как приготовить домашнее мороженое — веганский рецепт

Это простое мороженое с авокадо по рецепту от Сергея Хегайя из Goodwine понравится всем, кто любит вкусные и полезные рецепты.

4 августа 2024, 08:14

Может замедлить старение. Ученые назвали восьминедельную диету, замедляющую ваши «биологические часы»

Согласно новым исследованиям, веганская диета может замедлить признаки старения на молекулярном уровне всего за восемь недель.

31 июля 2024, 11:47

Веган

1
2
3
4
5
6
7