Сергій Місюра

Велика атака на Київ. Ще три важких тижні попереду

Олександр Коваленко

Олександр Коваленко

Де українська балістика?

Іван Компан

Ще один шанс на пристойне економічне майбутнє

Дмитро Чернишев

Дмитро Чернишев

«Насіння в кишеню поклади, Володю». Про головний страх Путіна

Веган

Не нашкодь. Як безпечно відмовитися від м’яса та тваринних продуктів — італійський дієтолог

Медик та дієтолог Сильвія Годжі в інтерв’ю Gambero Rosso розповіла, які ризики для здоров’я є у відмові від м’яса і як часто можна їсти його замінники.

31 січня 2022, 21:45

Коли протест схожий на арт. Акція зоозахисників на підтримку вегетаріанства на вулиці Пікаділлі у Лондоні — фото тижня

Активісти зоозахисної організації Люди за етичне ставлення до тварин (PETA) беруть участь в акції на підтримку вегетаріанства на лондонській вулиці Пікаділлі.

7 листопада 2021, 07:02

Rozetka відмовилася від співпраці. Реакція компаній та соцмереж на жарт власниці ТМ Yaro про бандерівців

Компанії та магазини почали відмовлятися від продажу продукції української торгової марки веганської їжі Yaro. Це сталося після того як власниця бренду Юлія Привалова відповіла анекдотом про бандерівців на коментар під своїм постом.

19 жовтня 2021, 20:45

Харчування

М’ясоїди vs вегани. П’ять міфів про білкове харчування, з якими час прощатися

Білок — це поживна речовина, яка необхідна нашому організму для хорошого здоров’я і добробуту, але навколо нього існує безліч міфів і часом, абсолютно дурних помилок.

17 жовтня 2021, 19:20

Ми нікого не їмо. Дев’ять місць з веганською та вегетаріанською кухнею в Києві

1 жовтня — Всесвітній день вегетаріанства, який заснували в США у 1977 році. У 1978 році його підтримав і Міжнародна вегетаріанська спілка. НВ розповідає, де в Києві готують веганські і вегетаріанські страви.

1 жовтня 2021, 14:47

Експерти

Що не так із створенням фондового ринку в Україні та чи переходять українці на веганські продукти. Колонки тижня

Цікаві авторські погляди, які ви могли пропустити цього тижня.

12 вересня 2021, 11:30

Експерти

Веганські продукти: данина моді чи перспективна ніша? Точка зору

Захоплення українців веганським способом життя відкриває перед українськими FMCG-підприємствами нові ринки. Бізнес відповідає на потреби окремої категорії споживачів.

9 вересня 2021, 08:30

З цукіні та печерицями. Спагетті за рецептом Ревізора

Ведуча Юлія Панкова поділилася рецептом простої веганської страви, яка сподобається навіть тим, хто не уявляє життя без м’яса.

13 червня 2021, 03:36

«Як Ірина Білик, тільки десерт». Київське кафе назвало веганський тарт на честь співачки

У закладі Sereda vegan point, який розташований в центрі Києва, створили малиновий тарт і присвятили його співачці.

6 травня 2021, 17:48

Мармурова, матча та безглютенові. Чотири перевірені рецепти оригінальних пасок

Анастасія Цибуляк поділилася чотирма незвичайними органічними рецептами великодньої випічки.

1 травня 2021, 08:15

Без яєць і молока. Рецепт пісного майонезу від Лізи Глінської

Кулінарна експертка розповіла, як приготувати пісний майонез на аквафабі.

26 березня 2021, 05:50

Знаменитості

«Не можу більше їсти м’ясо». Тіна Кароль розповіла, як стала веганом

Співачка зізналася, що перед поїздкою до Африки вирішила стати веганом. Рішення було прийнято моментально.

1 березня 2021, 12:26

П’ять приводів замислитися. Чи справді веганство корисне для здоров’я, — британські епідеміологи

Є п’ять причин, які не дозволяють стверджувати це напевно

27 січня 2021, 11:30

Медицина

Страшно жити. Англійські медики виявили нову небезпеку веганської дієти

Веганська дієта може зробити ваші кістки дуже крихкими. А це загрожує частішими і важчими переломами.

14 січня 2021, 21:32

Компанії / Ринки

Смак майбутнього. Як рослинне м’ясо завойовує український ринок, хто його просуває і купує

Рослинне м’ясо, яке підкорило ринки Заходу, зацікавило й українців — вони все частіше надають перевагу бургерам із котлетою з бобів, пише журнал НВ.

6 грудня 2020, 09:09

Харчування

Філософія їжі. Все, що ви хотіли дізнатися про види веганства та вегетаріанства — інфографіка

Все більше жителів розвинених країн переходять на рослинний раціон, називаючи одним з головних чинників такого вибору користь для здоров’я.

6 вересня 2020, 10:47

Харчування

Річ не в калоріях. Як впливає на вуглецевий слід споживання різних продуктів — інфографіка

Харчова промисловість є ключовим фактором зміни клімату, виснаження акваресурсів, забруднення водних та наземних екосистем.

6 вересня 2020, 09:59

Клуб любителів броколі. Чому веганство стає новою релігією західного світу

Жителі західних країн, що увірували в цілющу силу рослинної їжі, розкручують маховик багатомільярдної індустрії веганських продуктів — веганство стає новою релігією, пише журнал НВ.

6 вересня 2020, 08:05

Великдень 2021. Веганська, RAW та інші незвичні рецепти традиційної паски

Залишаються лічені дні до Воскресіння Христового — свята, коли головним елементом трапези стає традиційна випічка — паска.

2 липня 2020, 12:02

Харчування

Чому заради психічного здоров’я варто відмовитися від вегетаріанства і почати їсти м’ясо — нове дослідження

Сенсаційне дослідження американських вчених свідчить про небезпеки вегетаріанства і веганства

6 травня 2020, 21:10

Веган

1
2
3
4
5
6
7