Юлія Тищенко

Що не так із наративом «Я більше не вивожу цієї війни»

Деніел Кіммедж

Це гірше, ніж ви думали. Як ШІ руйнує наше суспільство

Маттео Мекаччі

Росія проводить «вибори». Україна захищає демократію

Адам Тейлор

П’ять прикладів. Як наші організми синхронізуються один з одним

Українські традиції

Замість сирної паски. Приготуйте аркас — старовинний українсько-польський десерт

Сирні десерти відомі своїм делікатним та насиченим смаком, а також простотою приготування. Ніколи не засолодкі, завжди ніжні, вони радують кожного поціновувача. Пропонуємо приготувати «руський сир», який нагадає вам найкращі рецепти сирної паски.

26 березня 2024, 03:03

З українською душею. Gunia Project створив колекцію кераміки до Великодня

Вкотре бренд Gunia Project випускає весняні колекції до свята Великодня. Таким чином відбувається формування української естетики та сімейних традицій через елементи побуту.

21 березня 2024, 10:38

Смачно, швидко, автентично. Як приготувати сирник за рецептом дочки Ольги Франко

Ніжний, солодкий, сирний, з автентичним українським смаком десерт. Так, це про сирник, рецепти якого можна знайти у багатьох давніх кулінарних книжках. Зокрема й у роботі Ольги Франко.

21 березня 2024, 03:56

Рецепти, вино та історії. Топ-10 українських кулінарних бестселлерів, які повинен мати на своїй поличці кожен

І студенець, і чіберек, і гайд по каві, чаю та какао, і просто печена картопелька. Українська гастрономія повна сюрпризів, про які ви навіть не здогадувалися. Книжки про їжу — це не лише рецепти, а й надзвичайні культурні історії, які розповідають, хто ми такі всьому нам самим і всьому світу.

20 березня 2024, 07:45

Великодній сніданок. Авторка кулінарного бестелера Baba’s Cookbook про українську святкову традицію та меню

На хвилинку задумайтеся над тим, як у 20 столітті святкували Великдень. Чи будуть відрізнятися ваші уявлення від описаної в книжках реальності. Кулінарна авторка 20 століття з української діаспори в Канаді описала що та як їли тоді українці.

19 березня 2024, 23:10

Шоколадні вихори. Як приготувати великодню бабку на солодкому пухкому тісті

М’яке, ніжне та пухке тісто переплелося із шоколадними вихорами начинки і захопило серця тисяч тих, хто куштував таку випічку. Спробуйте і ви приготувати шоколадну бабку на Великдень (5 травня для східного та 31 березня для західного обряду) як традиційний ласий десерт.

19 березня 2024, 13:36

Колодій, Запусти, Кривий Тиждень. Дослідниця назвала 10 традиційних українських страв, які варто з'їсти на Масницю

11 березня в Україні розпочалась Масниця — тиждень перед Великим Постом. Українські заклади масово пропонують свої страви для святкування. На цю тему висловилися історикиня Олена Брайченко

15 березня 2024, 01:27

Розмаїття страв. Коли святкуватимуть Масницю 2024, які особливості та чим традиційно частують у ці дні

Свято Масниця додало обертів розвитку українських традицій. Відтепер свято стає відомим не лише завдяки млинцям. NV пропонує розібратися в традиціях стародавнього свята та приготувати смачні вареники на пару

16 січня 2024, 09:56

Зимове сонцестояння: чому цей період був важливим для українців — фольклористка

День зимового сонцестояння, коли Сонце знаходиться в найнижчій точці щодо земного горизонту, є важливою астрономічною подією, пише фольклористка Олена Чебанюк в матеріалі для BBC News Україна.

22 грудня 2023, 19:16

Лайфхаки

Припиніть. Чому варто уникати витирання крихт зі столу долонею — і як краще прибирати на столі

Протягом віків різноманітні забобони та народні переконання мали великий вплив на повсякденне життя людей. Одне з таких повір'їв вказує, що не слід витирати хлібні крихти зі столу долонею.

21 серпня 2023, 17:49

Не Маслєніца. Що таке Масниця і Бабський тиждень та як їх традиційно святкували українці

Хоча ці свята мають архаїчне значення переходу від зими до весни, українські традиції досить сильно відрізняються від решти.

20 лютого 2023, 02:02

Забудьте про млинці. Традиційні українські страви на тиждень Масниці

Головним продуктом був сир, а під кінець тижня кількість м’яса зводилася до мінімуму, щоб полегшити перехід до суворого посту.

19 лютого 2023, 21:51

Зав’язані очі, імена на папірцях та вiск. Як і навіщо гадають на старий Новий рiк — репортаж

Репортер NV Олександра Горчинська випробувала на собі традиційні українські гадання до свята Василя і Маланки, або Нового року за старим стилем. Згадуємо репортаж 2019 року.

13 січня 2023, 05:19

Співаємо разом. Найкрасивіші українські колядки на Різдво

Колядування — древній звичай, який і досі популярний серед багатьох українців. Особливо полюбилась ця традиція дітям, які вивчають найгарніші колядки та навіть підбирають костюми до такої події.

7 січня 2023, 09:06

Калита. Як приготувати традиційну випічку на Андріїв день

13 грудня в Україні відзначають Андріїв день. Напередодні ввечері традиційно влаштовують святкування — Андріївські вечорниці — де одним з головним атрибутів є калита.

12 грудня 2022, 20:22

Рецепт ідеального тіста та ідеї начинок. Як приготувати вареники на Андрія

Розповідаємо, як швидко і легко приготувати традиційну українську страву до святкування Калити або Андрієвого дня.

12 грудня 2022, 18:17

День української хустки. Сім цікавих фактів про народний символ та оберіг

7 грудня у світі відзначають День української хустки. Вона є не тільки елементом вбрання, але й важливим національним оберегом.

7 грудня 2022, 19:46

Троїцька батьківська субота 2022 року. Особливості дати, прикмети, традиції, молитви

Батьківські суботи у 2022 році відзначаються 9 разів, коли за традицією згадуються померлі рідні та близькі люди. Щороку поминальні дні припадають на різні дати, оскільки вони залежать від Великодня. Усі дати батьківських субот ми зібрали у цій статті.

11 червня 2022, 03:05

«Вишиванка — це наш паспорт». Колекціонер українського одягу — про історію та сьогодення вишитих сорочок

Традиційно в третій четвер травня Україна відзначає День вишиванки. Цьогоріч свято припадає на 19 травня. Чому вишиванка така популярна сьогодні, розповідає колекціонер Богдан Петричук.

19 травня 2022, 07:47

Культура

Вільні. Українці створили проєкт, що демонструє унікальне вбрання сторічної давнини

Група українських креаторів об'єднались для створення проєкту Вільні. Його головна ідея — підтримати українців у складні часи, нагадуючи про наше коріння і традиції.

3 травня 2022, 17:24

Українські традиції

1
2
3
4
5