Євген Клопотенко

Євген Клопотенко

Пиріг Незалежності. П’ять рецептів до головного свята країни

Роберт Таіббі

П’ять порад. Як отримати максимальну користь від психотерапії

Олег Шама

«Московити дуже облудні та підступні». Що писав Павло Алеппський про росіян і українців за часів Хмельниччини

Георгій Коваленко

Георгій Коваленко

Софійність. Українська філософія життя

Рецепти

Не лише на зиму. Як швидко засолити та замаринувати огірки «на вже»: п’ять перевірених рецептів

Попри те, що влітку чудово смакують свіжі огірки, солені та мариновані, також мають місце в нашому раціоні. Пропонуємо запасатися рецептами заздалегідь.

5 червня, 15:39

До будь-якого м’яса. Як приготувати універсальний умамі-маринад, натхнений корейськими рецептами

Щоб зробити страву смачною потрібен лише один смак — умамі. Використайте його правильно, приготувавши універсальний маринад для м’яса.

5 червня, 13:55

Блоги.Life

Кілька старих секретів. Шеф-кухар Володимир Ярославський розповів, як приготувати гороховий суп

Замініть картоплю іншим овочем

4 червня, 23:03

Для профілактики раку і діабету. Чим корисна полуниця, як її додати в раціон і коли краще відмовитись

Солодка, соковита і майже безкалорійна: полуниця не лише радує смаком, а й приносить користь здоров’ю. Вона багата на антиоксиданти й вітаміни, а в половині склянки — лише приблизно 32 калорії. Розповідаємо про користь ягоди і потенційну шкоду.

4 червня, 15:16

Блоги.Life

Не десерт, а основна страва. Шеф-кухар Марко Черветті розповів, як приготувати ризото з полуницею

Скуштуйте, поки триває сезон соковитої літньої ягоди

3 червня, 23:03

Чи можна заморозити хумус — та як це зробити, щоб він не став зернистим

Заморожування страв та залишків їжі – чудовий спосіб зберігати їх напоготові та готувати більше домашньої їжі. І такі продукти, як хумус, також можна заморожувати.

31 травня, 07:00

З пивом і до пива. Сім рецептів які варто приготувати для смачного перегляду Чемпіонату світу з футболу

Бірамісу — той рецепт, який вам потрібен під час перегляду Чемпіонату світу з футболу. Але ним один ситий не будеш. Тому ділимося ще кількома стравами, що будуть вам до смаку.

29 травня, 18:16

Не лише вареники. Найлінивіші рецепти, які швидко готуються та відмінно смакують

Ліниві страви давно стали частиною української кулінарної традиції — прості, швидкі й домашні. До них належать і вареники, і голубці, і піца, і навіть десерти.

29 травня, 17:14

Ідеальні відбивні. На чому краще смажити популярну страву і як не зіпсувати смак

Якщо ви полюбляєте тішити себе і найрідніших смаженими відбивними, вам варто запам'ятати ці прості правила. Улюблене м'ясо, що підходить до будь-якого гарніру, стане неперевершено смачним і більш корисним.

28 травня, 16:01

Блоги.Life

Такого ваші пікніки ще не бачили. Шеф-кухар Марко Черветті розповів, як приготувати сардельки на грилі в медово-гірчичній глазурі

А доповнимо їх салатом із запеченої цибулі

27 травня, 23:03

Не будь-яка. Як розібратися у видах цибулі і вибрати найкращу для кожного рецепту

З магазину ви принесли червону цибулю, яку вже збиралися протушкувати в засмажку до супу. Але чи варто? Можливо, все таки жовта там смакуватиме краще.

27 травня, 19:09

Не лише паста. Найкращі рецепти Джеймі Олівера до його 51-річчя

Сьогодні день народження відзначає відомий шеф-кухар Джеймі Олівер. До його 51-річчя ми зібрали добірку найкращих рецептів, які варто приготувати вдома.

27 травня, 07:57

Блоги.Life

Легкі та водночас ситні. Як я готую курячі котлети, — суддя МастерШеф Володимир Ярославський

Всупереч поширеним рекомендаціям не раджу додавати до фаршу яйця

26 травня, 23:03

На всі випадки життя. Десять найкращих рецептів спаржі для будь-якого прийому їжі на щодень і свято

В Україні триває сезон корисного і смачного аспарагуса. Овоч можна не лише їсти в ресторані, як сезонний делікатес, а й готувати вдома. Розповідаємо чим корисна спаржа та ділимось найкращими рецептами.

24 травня, 13:40

Хіт літа 2026. Як приготувати хачапурі на шампурах для пікніка

Класичний рецепт хачапурі можна легко адаптувати для пікніка — наприклад, приготувати його на шампурах просто над вугіллям. Така страва стане справжнім хітом літнього відпочинку на природі.

24 травня, 11:44

Час настав. 10 рецептів із полуницею, які вам знадобляться цього літа

Полуниця — королева ягід, яку особливо шанують на початку літа, коли її сезон підходить до кульмінації.

24 травня, 09:40

Встигніть до кінця сезону. 10 найкращих рецептів зі спаржею на сніданок

Спаржа давно перестала бути продуктом лише для ресторанних меню чи сезонних гастрономічних фестивалів. Щовесни вона повертається на ринки й у магазини як один із головних символів нового сезону.

24 травня, 08:32

Не лише в духовці чи на сковорідці. Шість найкращих рецептів спаржі для пікніка

Спаржу можна вишукано куштувати в ресторані, надзвичайно просто й смачно готувати вдома або ж зробити її частиною меню для пікніка чи посиденьок на природі.

23 травня, 11:22

Блоги.Life

Із запеченою скоринкою. Суддя МастерШеф Ектор Хіменес-Браво розповів, як приготувати баскський чізкейк

Це простіше, ніж може здаватися

22 травня, 23:03

Всі за ними скучили. 10 рецептів страв, які ми любимо ще з дитинства

Будь-то гарячий бутерброд чи сосиска в тісті, але наші найкращі дитячі моменти часто пов'язані з якоюсь їжею. Пропонуємо знову поринути у спогади з улюбленими стравами.

22 травня, 17:27

Рецепти

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10