Игорь Семиволос

Игорь Семиволос

Разногласия с США по поводу завершения войны в Украине. В какую игру играют

Виктор Шлинчак

Нужно бить в набат и будить Европу

Иван Компан

Не стоит копировать плохое. Почему цены растут так стремительно

Владимир Фесенко

Владимир Фесенко

Встреча Путина с Трампом и Си Цзиньпином: как к этому относиться?

Рецепты

Меньше соли и сахара. Как приучить школьников к здоровому питанию без давления и принуждения

Формировать у детей здоровые пищевые привычки лучше всего постепенно — через повседневный выбор, доступные продукты и личный пример. Особого внимания требуют школьные перекусы, ведь дети часто выбирают их самостоятельно.

20 октября, 13:08

Больше, чем борщ и вареники. Украинские шеф-повара — о настоящей кухне, стереотипах и своих любимых блюдах

20 октября во всем мире отмечают Международный день повара. NV Food спросил у украинских шеф-поваров, какой они видят украинскую кухню сегодня, какие блюда заслуживают большего внимания и какие популярные мифы о ней давно пора оставить в прошлом.

20 октября, 08:26

Блоги.Life

Если хочется попробовать что-то новое. Шеф-повар Владимир Ярославский рассказал, как приготовить тыквенные налистники с маком и творогом

Получается очень тепло и очень вкусно

19 октября, 23:03

Не только борщ и сырник. Девять блюд, представляющих Галичину на гастрономической карте

В список от Евгения Клопотенко вошли как основные блюда, так и десерты, популярные в этом регионе. Рассказываем о них и делимся рецептами.

17 октября, 18:03

Еще более яркие краски и вкусы. Календарь сезонных продуктов октября с лучшими рецептами

Середина осени — пик пользы сезонных овощей и фруктов. Поэтому не медлите и наслаждайтесь их красочной гаммой уже сегодня.

17 октября, 14:58

Блоги.Life

Лазанья, хумус, ленивые вареники. Пять необычных блюд из тыквы от победительницы МастерШеф

Я люблю этот овощ за мягкую природную сладость и способность удачно сочетаться с различными вкусами

16 октября, 23:03

Не только на закваске. Семь самых полезных видов хлеба — и как испечь их дома

16 октября отмечают Всемирный день хлеба. Рассказываем, какие виды хлеба считаются более полезными и как приготовить его дома по простым рецептам.

16 октября, 08:02

Блоги.Life

Пышные и хрустящие. Как приготовить жареные пирожки с горохом, — шеф-повар Владимир Ярославский

В студенческие годы я просто обожал их

15 октября, 23:03

Одного рецепта недостаточно. Евгений Клопотенко раскрыл секреты приготовления идеальных сырников и дал совет, как их подавать

На завтрак, на десерт, к кофе или вместо ужина — сырники всегда уместны. А как их приготовить, рассказал украинский звездный шеф-повар.

15 октября, 14:29

Прежде чем закатывать банки. Какие грибы подходят для засолки, а какие — нет

В Украине продолжается сезон «тихой охоты». Собранные грибы вкусны не только в свежеприготовленном виде — их также можно замариновать и наслаждаться ими зимой. Впрочем, не все грибы подходят для маринования.

15 октября, 10:11

Блоги.Life

Вкус осени. Как приготовить тыквенный тирамису, — шеф-повар

Тыква придает красивый цвет и деликатную сладость

14 октября, 23:03

Экономный и согревающий. Семь вариантов супа с фрикадельками на любой вкус: с сыром, по-итальянски и в простом исполнении

Что нужно добавить в овощной суп, чтобы сделать его интереснее, сытнее и еще аппетитнее? Если вам на ум пришли фрикадельки — вы мыслите в правильном направлении.

14 октября, 17:16

Блоги.Life

Не так сложно, как может казаться. Как приготовить лимонный зефир, — судья МастерШеф Эктор Хименес-Браво

Если вы давно хотели попробовать сделать этот десерт самостоятельно, считайте, что это знак

13 октября, 23:03

«Пожарить и не ударить в грязь лицом». Миша Кацурин показал, как приготовить мясо, которое вкуснее шашлыка

Когда хочется суперсочного, отлично прожаренного куска мяса с золотистой корочкой и потрясающим ароматом — такого, который легко режется и тает во рту, — воспользуйтесь этой рекомендацией ресторатора.

13 октября, 16:09

Забудьте о сковороде. Пять способов приготовить яичницу без нее

Жареная яичница станет идеальным блюдом, если отказаться от сковороды. Эти простые приемы сделают вкус яичницы еще лучше.

13 октября, 08:14

Блоги.Life

Из локальных продуктов. Пять блюд для уютных осенних дней, — шеф-повар Евгений Клопотенко

Призываю вас этой осенью чаще готовить из того, что выращивают и собирают украинские фермеры

12 октября, 03:04

Готовьте борщ. 22 рецепта главного украинского блюда с колоритом разных регионов

Рассказываем о любимом украинском блюде и раскрываем самые неожиданные рецепты борща. Среди них свой вариант найдут как преданные поклонники борща, так и те, кто еще не определился с любимым рецептом.

11 октября, 13:43

Надолго насыщают. Как правильно и с наибольшей пользой готовить бобовые, а кому от них лучше отказаться

Бобовые — источник белка и клетчатки. Эксперт рассказала, как получить от них максимум пользы.

11 октября, 13:36

«Не просто очередной сайт с рецептами». Украинское кулинарное наследие оживает в цифровой библиотеке

Во Львове представили бета-версию обновленного сайта Seeds & Roots — цифровой библиотеки кулинарных текстов украинских земель и диаспоры (seedsandroots.net).

10 октября, 20:40

Бульба, бараболя, крумпли, мандибурка. 10 осенних рецептов с картофелем от Евгения Клопотенко

Вареная, жареная, запеченная ломтиками... На осень стоит запастись рецептами из картофеля.

10 октября, 12:33

Рецепты

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10