Катерина Гольцберг

Катерина Гольцберг

Боротьба з власним мозком. Як проявляється РДУГ у дітей і дорослих

Ольга Духніч

Демографічна стійкість України. Що варто знати й робити, щоб її зберегти

Андрій Смирнов

Зеленський дасть ляпаса Кремлю, а Трамп умив руки

Павло Клімкін

Звучить цинічно. Трамп зрозумів, що нас можна використовувати

М'ясо

В домашніх умовах. Мʼясо по-французьки: швидка та смачна вечеря для буднів та святкового столу

Іноді не вистачає часу на приготування вечері, але важливо забезпечити свою родину смачною їжею. У таких випадках страва мʼясо по-французьки може стати паличкою-рятувальничкою, оскільки вона смачна і насичена.

12 квітня 2024, 09:56

З двома видами сиру. Як приготувати домашні пухкі круасани, в яких є шинка, сир та соус бешамель

Ароматний соус бешамель та два види сиру гарантують, що це не звичайні круасани з шинкою та сиром. Завдяки використанню готового листкового тіста та невеликій підготовці напередодні ввечері вони швидко спечуться вранці, поки ви будете пити свіженьку запашну каву.

10 квітня 2024, 22:11

«Хижа» дієта. Що кажуть експерти про новий тренд, який захопив TikTok

Яловичина, вершкове масло, бекон і яйця — ось що деякі впливові особистості називають хижою дієтою. Цей вид харчування передбачає вживання великої кількості м’яса і мінімальне споживання або повне виключення фруктів і овочів.

3 квітня 2024, 15:17

Сальники. Як приготувати просту та вишукану м’ясну страву до Великодня

Потрапивши на сімейне застілля десь на Кіровоградщині чи Черкащині, ви маєте всі шанси скуштувати цікаву страву під назвою «сальники». Чимось вони нагадують гречаники з печінкою — ще одну традиційну страву української кухні.

3 квітня 2024, 11:14

Погорстріше. Рецепт найхрусткіших курячих відбівних в паніровці з чилі соусом

Цей рецепт удосконалює стандартну процедуру панірування — борошно, яйце та панірувальні сухарі — шляхом збивання надлишків маринаду та яєць разом. Сьогодні пропонуємо вам новий рецепт від The New York Times, де філе подають у паніровці та з особливим пікантним соусом.

3 квітня 2024, 09:37

Екологи обурені. Понад 80% сільськогосподарських субсидій ЄС спрямовано на тваринництво

Дослідження, опубліковане в понеділок, підтвердило, що понад 80 відсотків сільськогосподарських субсидій Європейського Союзу спрямовані на підтримку тваринництва, що перешкоджає досягненню кліматичних цілей.

3 квітня 2024, 07:00

З шинкою і яйцем. Як приготувати білу спаржу з соусом голландез на Великдень

Біла спаржа з голландським соусом — класичне поєднання, яке подається з вареним яйцем, шинкою та картоплею. Пропонуємо спробувати приготувати цю неперевершену справу до пасхального столу.

29 березня 2024, 01:19

Навіть для маленьких дітей. Незвичайний рецепт приготування смачної домашньої ковбаси у склянці

Завдяки вдалому поєднанню інгредієнтів, домашня ковбаса за цим рецептом виходить надзвичайно смачною та зовсім не жирною.

27 березня 2024, 09:23

Ні, не корисні. Дієтологи розвіяти міфи про вісім продуктів харчування, які вважають «здоровими»: краще їх уникати

Багато хто прагне харчуватися корисно, але це доволі складно робити через заплутане маркування продуктів харчування. Дієтологи та дієтологині допоможуть розібратися в тому, яка їжа дійсно здорова, а яка — ні.

25 березня 2024, 19:12

З насиченим смаком. Секрет приготування смачної смаженої картоплі по-генеральськи: поживно та ситно

Смажена картопля — одне з найулюбленіших страв багатьох. Серед безлічі рецептів її приготування з’явився ще один — по-генеральські.

25 березня 2024, 16:50

Стане улюбленою для родини. Рецепт простої страви — чебуреків з капусти від Лізи Глінської

У пошуках смачної та ситної страви ви точно не можете оминути цей простий рецепт цікавої страви — соковитих капустяних чебуреків із м’ясом.

24 березня 2024, 19:42

Пікантне поєднанння. Як приготувати оригінальний соус із редиски

Цей багатий на поживні речовини коренеплід є одним із найпопулярнішим сезонних овочів. Розповідаємо оригінальний рецепт приготування редиски.

24 березня 2024, 17:42

Майже як пиріжки. Як приготувати конвертики з лаваша з м’ясною начинкою та печерицями

Трикутні конвертики з лаваша — швидка, проста у приготуванні та дуже смачна страва на заміну пиріжкам.

20 березня 2024, 10:03

До Великодня. Найпростіший рецепт української домашньої ковбаси — ви здивуєтеся, наскільки це легко

Святкування Великодня не обходиться без різноманітних м’ясних наїдків. Однак найприємніше — коли вони приготовані власноруч та з любов’ю. Пропонуємо вам не витрачати купу часу на кухні та зробити цю ковбасу.

20 березня 2024, 04:03

Компанії / Ринки

Від молочки до м’яса. Оператор тилу змінив вимоги до закупівлі продуктів для ЗСУ

Державний оператор тилу (ДОТ) проаналізував технічні вимоги та запропонував зміни до проведення закупівель низки продуктів для ЗСУ.

18 березня 2024, 13:24

Не зіпсуйте. Як правильно і скільки давати м’ясу відпочити після приготування

М’ясо дуже легко зіпсувати, пересмаживши його чи пересушивши в духовці. Але сьогодні ми поговоримо про те, чому так важливо давати йому відпочити і на що це впливає.

18 березня 2024, 04:05

Суворі обмеження. Великий піст: які продукти дозволені і які — ні

4 травня віряни УГКЦ і ПЦУ відзначатимуть у 2024 році Великдень, якому передує 40 днів Великого посту. NV Food розповідає, що не варто їсти у цей період, а які продукти споживати дозволено.

17 березня 2024, 22:38

Альтернатива яловичині та свинині. В Азії пропонують розводити на м’ясо пітонів

Вчені виявили, що розведення пітонів для отримання м’яса виявилося більш енерго- і ресурсоефективним, ніж традиційне тваринництво, і пропонують масштабувати цю ініціативу.

17 березня 2024, 14:12

Каре зі свинини чи котлета по-київськи. П’ять рецептів з черемшою, які варто спробувати цієї весни

Ця рослина, яку ще називають дикий часник або ж ведмежа цибуля давно відома корисними властивостями та приємним, дещо пікантним смаком і ароматом. Черемша чудово поєднується з м’ясом, тістом, овочами ба безліччю інших інгредієнтів.

14 березня 2024, 19:12

Без духовки. Суддя МастерШеф розповів, як приготувати соковите куряче філе

Подивіться на філе як на стейк

12 березня 2024, 23:03

М'ясо

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10