Катерина Гольцберг

Катерина Гольцберг

Боротьба з власним мозком. Як проявляється РДУГ у дітей і дорослих

Ольга Духніч

Демографічна стійкість України. Що варто знати й робити, щоб її зберегти

Андрій Смирнов

Зеленський дасть ляпаса Кремлю, а Трамп умив руки

Павло Клімкін

Звучить цинічно. Трамп зрозумів, що нас можна використовувати

М'ясо

Домашні кабаноси. Рецепт популярної смачної закуски без барвників та консервантів

Неймовірно популярні останнім часом кабаноси, які до смаку дорослим і дітям, можна без зайвих зусиль приготувати на власній кухні.

31 липня 2024, 17:05

«Танутиме, мов вершкове масло». Блогер розкрив секрет приготування неймовірно ніжної яловичини

Така яловичина надзвичайно насичена та ніжна. Вона ідеально підходить до вершкової картоплі, і більше того, її нескладно готувати. Розповідаємо популярний рецепт.

22 липня 2024, 20:56

Як піца, але практичніше. Як приготувати стромболі — популярну італійсько-американську закуску

Якщо хочете отримати класичну закуску для вечірок, але не маєте значних кулінарних умінь, то приготуйте прості і неймовірно смачні стромболі.

21 липня 2024, 10:23

Зі спеціями та газованою водою. Шеф-кухар розкрив секрети маринування та смаження ідеально соковитого шашлику зі свинини

Традиція смажити м’ясо на вогні в різних формах є частиною культури багатьох народів світу, і українці не є винятком. В Україні характерним є шашлик, який готується з маринованої свинини, баранини або курятини на вугіллі. Готове м’ясо зазвичай подають із міцним алкоголем та свіжими овочами.

13 липня 2024, 03:26

Росіян годують ковбасою з речовиною, що спричиняє хвороби Альцгеймера і Паркінсона

Щоб заощадити, російські м’ясокомбінати годують громадян РФ ковбасою, в яку додають трансглютаміназу, що «склеює» шматочки м’язової тканини у монолітний продукт.

11 липня 2024, 13:24

Качина ніжка конфі. Як приготувати вишукану вечерю з кавовим соусом

Ця ароматна страва чудово смакуватиме на сімейну вечерю. Ніжне поєднання спецій і кави прекрасно поєднується з качиним м’ясом.

22 червня 2024, 14:15

Зекономити сімейний бюджет. Сім порад експертів, як не витрачати зайві кошти на їжу

Продукти харчування зараз коштують дорого. Наведені нижче поради від експертів з бюджетування допоможуть зекономити на їжі.

20 червня 2024, 06:33

Грецький обід без дієт. Що таке гірос, та чому це ідеальна страва для літа — альтернатива шаурмі

Грецька кухня — є практично зразковою для тих, хто хоче мати в раціоні безліч овочів, сирів та корисного хліба. Жителі Середземномор’я, греки розробили чудові літні рецепти, які вам точно варто скуштувати. Розповідаємо як їх приготувати.

18 червня 2024, 01:09

До Дня батька. П’ять найбільш соковитих та ароматних рецептів м’яса, які нескладно готувати

Всенародний День батька щороку припадає на третю неділю червня. 2024 року його в Україні святкуватимуть 16 червня. Важливо зробити це смачно. Що можна приготувати на це свято, якщо ваш батько — затятий шанувальник м’яса.

16 червня 2024, 05:04

Медицина

Ні, вам не здавалося. Чоловіки насправді їдять більше м’яса, ніж жінки

Нещодавнє дослідження підтвердило, що чоловіки їдять більше м’яса, ніж жінки.

15 червня 2024, 12:30

З кавою. Секрет ідеального маринаду для реберець гриль у стилі Сент-Луїс

Практично кожен майстер барбекю, включно з любителями, які готують на задньому дворі, хвалиться своїм секретним рецептом смажених реберець. Зазвичай у таких рецептах є суворо засекречений інгредієнт, і якщо похвалити кухаря, можливо, він поділиться з вами своїм секретом. Цілком імовірно, що цим інгредієнтом є кава.

15 червня 2024, 07:13

На одній пательні. Як приготувати смачну вечерю з тушкованої капусти, овочів і м’яса

Оригінальна овочево-м'ясна суміш готується на пательні протягом години та може бути як самостійною стравою, так і додатком до гарнірів.

5 червня 2024, 13:12

Люля-кебаб у духовці: не гірше, ніж на мангалі, простіше, ніж котлети

Люля-кебаб у духовці готувати дуже просто. Виходить він нітрохи не гірший, ніж той, що зроблений на мангалі. Духовка дає змогу точно контролювати температуру приготування. Завдяки цьому м’ясо зберігає оптимальну соковитість і не підгорає.

4 червня 2024, 11:27

Відповідь дієтолога. Як насправді м’ясні делікатеси впливають на здоров’я і як їх включити в раціон

Делікатеси з індички, шинки та ростбіфу — одні з найпопулярніших м’ясних нарізок. Додавання цих делікатесів у бутерброд робить обід смачним і зручним. Однак виникає питання, чи корисні оброблені м’ясні продукти.

3 червня 2024, 16:36

Новини компаній

ТОП-3 кращих поєднання м’ясних стейків та коньяку. Долучайся до BBQ з AZNAURI !

27 травня 2024, 18:25

Багато м’яса та паприки. Що їдять на сніданок в Угорщині: рецепт традиційної сирної намазки

Попри спільний кордон із цією країною, нас розмежовує різниця у кухнях. Так може здатися на перший погляд. Розповідаємо про сніданок, який їдять в Угорщині та чим він відмінний від українського.

26 травня 2024, 07:28

Як у ресторані. Секрети приготування ідеальної печеної яловичини — ростбіфа (із покроковим рецептом)

Ростбіф — це смажена чи запечена яловичина з хребтової, круглої або філейної частини. Зазвичай страву готують у вишуканих ресторанах, та вдома вона виходить нічим не гіршою.

25 травня 2024, 14:25

Ніжне та соковите. Як правильно вибрати м’ясо для гриля та як його приготувати

Якщо ви хочете отримати ідеальний шашлик, то вам варто врахувати поєднання правильної нарізки, типу м’яса і техніки його приготування.

24 травня 2024, 14:28

Маринад для соковитого м’яса. Як підібрати найкращу заправку для вашого шашлику

Маринад — тонка техніка, сигнатурний елемент у кулінарії кожної людини, яка любить м’ясо. Скільки майстрів — стільки його рецептів, і кожний господар та господиня знають справжній секрет. Але NV Food розповідає головну таємницю, яка зробить м’ясо ідеальним.

24 травня 2024, 03:02

Біф-бургіньйон по-португальськи. Що таке алькатра та чому вона є символом Азорських островів

Ця страва — данина давній традиції, привід забратися за столом і насолодитися локальними продуктами. Чим особливі яловичина, хліб і вино з Азорських островів, де живе більше корів ніж людей, та як приготувати цю особливу страву — розповіли у BBC.

21 травня 2024, 22:08

М'ясо

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10