Микола Бєлєсков

Микола Бєлєсков

Інший бік України

Ігар Тишкевич

Що Путін продаватиме США в обмін на поступки на українському напрямку

Сергій Рахманін

Сергій Рахманін

ТЦК, Сирський і делікатна причина. Чому звільнено Федорова

Олександр Коваленко

Олександр Коваленко

Терор Одеси: випробовують нову зброю — як протидіяти

Літо

Ресторани

«Гість жадає чесного продукту». Італійський шеф, що працює в Україні, про локальні продукти, оновлений портрет гостя та улюблений фудпейринг

NV FOOD поспілкувався з бренд-шефом Bankhotel Lviv, італійцем Стефано Антоніоллі про тренди сезону, зміну в поведінці гостей та гастрономічні відкриття шефа в Україні.

21 липня, 18:07

13 басейнів у Києві для відпочинку спекотними днями

NV підготував добірку 13 басейнів, які розташовані в столиці та Київській області, де можна відпочити у спекотні літні дні.

20 липня, 16:47

Не лише з бузини чи хмелю. Як приготувати освіжаючий літній квас з кропиви

Приготувати освіжаючий та й до того ж смачний і корисний квас, як виявилося, можна навіть з бур'яну. Головне, заготовляти кропиву на напій в екологічно чистій місцевості.

18 липня, 16:58

Без цукру і зайвих добавок. Три ідеї смачного домашнього морозива, яке точно варто приготувати цього літа

Коли синоптики прогнозують аномальну літню спеку, саме час згадати про головний десерт сезону — морозиво. Зберігайте ці смачні та корисні рецепти, щоб охолоджуватися у найспекотніші дні.

18 липня, 11:59

Кілька секретів. Як приготувати хрумкі квашені огірки, які точно не розм’якнуть

Хрумкі, ароматні, пікантні і наповнені яскравим кольором та ароматом огірки - чудовий перекус не тільки влітку, а й протягом усіх пір року. Але як зробити їх вдалими?

12 липня, 09:50

Гарячі тренди літа. Які продукти та страви є актуальними влітку 2026, а які вже застаріли

Від солоної випічки та охолоджених червоних вин до вишневого перевантаження – деякі смаколики щойно вийшло у світло софітів, а інші поступилися їм місцем. Дізнайтеся, що з їжі в моді.

12 липня, 00:53

Абрикосове питання. 10 рецептів з улюбленим фруктом літа, які варті вашої тарілки

Родич персика, цей солодкий, маленький кісточковий фрукт має м'яку оксамитову шкірку та кремову текстуру. І саме з ним виходять найсолодші та найніжніші яскраві десерти.

10 липня, 17:19

Не лише чай. Як смак ходжича став новим гастрономічним трендом у десертах і напоях

Якщо ще кілька років тому весь світ захоплювався матчею, то сьогодні дедалі більше кондитерів і бариста звертають увагу на інший японський чай — ходжича (hōjicha).

7 липня, 20:05

Ви псуєте своє пиво — не подавайте його в такому келиху

Найшвидший спосіб зіпсувати гарне пиво — налити його в охолоджений стакан.

6 липня, 21:12

З морозивницею і без. Як приготувати смачне домашнє морозиво

Від пломбіру на основі заварного крему до морозива без збивання, ось як створити ідеальні холодні вершкові ласощі.

6 липня, 16:12

Не пропустіть момент. Сім рецептів з порічки, які потрібно встигнути приготувати, поки сезон

Порічки, ці яскраві маленькі ягоди,які виявляють свій кисло-солодкий яскравий смак при розкушуванні, пропонують унікальне поєднання терпкості та солодкості, яке може покращити різноманітні страви.

6 липня, 11:04

Вітаміни на рік вперед. Сезонні продукти липня, які варто додати до раціону, та рецепти з ними

Якщо червень лише обіцяв гастрономічний розквіт, то липень — це його справжня кульмінація! Саме зараз прилавки вибухають буянням кольорів, ароматів і смаків, а організм з радістю приймає легку, насичену вітамінами та сонцем їжу. Розповідаємо, які сезонні продукти варто обирати в липні і як готувати їх з максимальною користю та насолодою.

5 липня, 10:42

Освіжають і прикрашають напої. Як приготувати лимонно-м'ятні кубики льоду

Не знаєте як втамувати спрагу цього спекотного літа? Тоді цей простий лайфхак допоможе зробити ваш улюблений напій по-особливому тонізуючим.

5 липня, 08:41

Збирайте в липні. Які лікарські трави варто засушити наперед для найкращих чаїв та ароматних сумішей

Ці лікарські трави варто зібрати вже цього місяця, щоб насолодитися ними, пити ароматні чаї та куштувати яскраві страви протягом року.

5 липня, 06:43

Не ковбасою єдиною. Який інгредієнт перетворить окрошку на ресторанний делікатес

Окрошка — популярна літня страва у багатьох країнах світу, особливо в Україні. Цей холодний суп не лише освіжає у спеку, але й дає змогу поєднати в одному рецепті найрізноманітніші інгредієнти.

1 липня, 17:07

Навіщо люди замальовують вікна крейдою у спеку — BBC

Простий, низькотехнологічний спосіб може допомогти охолодити будинки. Про наукову основу цього французького рецепта розповідає Софі Гардах, BBC Travel.

1 липня, 03:36

Медицина

Літнє харчування без жертв. П’ять продуктів, які дієтологи радять їсти, а не уникати

Сонце пече, термометр повзе вгору, і перше, що хочеться зробити влітку, — скинути зайвий одяг разом із зайвими кілограмами. Можна, звісно, сісти на чергову жорстку дієту з підрахунком кожної калорії. А можна піти простішим шляхом: просто їсти те, що й так дає літо в найкращому вигляді — і худнути практично без зусиль, заодно зміцнюючи здоров'я.

30 червня, 23:27

З полуницею чи вином. Вісім рецептів коктейлів на літо 2026, про які вам варто знати

Літо неминуче приносить найкращі коктейльні моменти — тут свіжі фрукти, холодне просеко та трохи більше свободи для експериментів із запашними травами.

29 червня, 16:26

Експерти

Чи загрожують Україні відключення світла влітку? — експерт DIXI Group

Три сценарії розвитку подій.

28 червня, 14:00

Маленькі тарілки та гострий манго. Найбільші літні тренди їжі та напоїв 2026 року в Україні за версією Google

Літо 2026-го проходить під знаком гастрономічних експериментів. Українці все частіше шукають не просто рецепти чи нові ресторани, а незвичайні смаки, напої з різних куточків світу та продукти, які поєднують користь і яскраві враження.

28 червня, 09:25

Літо

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10