Євген Клопотенко

Євген Клопотенко

Кулінарна спокуса осені. Що приготувати з грибів

Ронан Лордан

Ви перевели годинники. Що робити далі

Том Купер

Як програти війну в повітрі

Пітер Дікінсон

Путін і Трамп помиляються. Чому заміна Зеленського нічого не змінить

Консервація

Смачні й хрусткі. Швидкий спосіб соління огірків: можна їсти вже за 24 години

Малосольні огірки є не лише смачним додатком до страв, але й самостійним делікатесом. Для того, щоб засолити їх правильно, потрібно звернути увагу на деталі процесу.

9 липня 2024, 11:29

«Не пошкодуєте!». Євген Клопотенко назвав топ-3 літніх консервації на зиму, які варто неодмінно зробити

Настав час подумати про запаси на зиму. Прийшла нарешті та пора, коли можна спробувати найрізноманітніші рецепти домашньої консервації.

8 липня 2024, 12:35

Вдала заготівля. Швидкий рецепт консервованого салату з кабачків на зиму

Якщо сезон кабачків не проходить для вас дарма і безліч страв з ними вже перепробувані, зробіть заготівлю на зиму.

5 липня 2024, 14:18

Кабачки по-корейськи. Рецепт неймовірно смачної пікантної закуски на зиму

Міцні молоденькі кабачки вже просяться у зимову консервацію.

1 липня 2024, 11:27

Без зайвих витрат. Простий рецепт запашного варення з шовковиці на зиму

Власники шовковиці знають, що дерево дає кілька врожаїв за сезон і не скористатися хоча б одним з них справжній злочин.

19 червня 2024, 11:08

Смачно та корисно. Полуничне варення без цукру — натуральний десерт для ласунів

Полуничне варення без цукру — це не просто смачний десерт, а справжній кулінарний шедевр, який дозволяє насолоджуватися неповторним смаком свіжих полуниць без додавання рафінованого цукру.

15 червня 2024, 02:17

Смачна заготівля на зиму. Вишня у власному соку: простий покроковий рецепт

Вишня, збережена у власному соку, вражає своїм неперевершеним смаком і є чудовим інгредієнтом для різноманітних кулінарних шедеврів. Пропонуємо спробувати рецепт консервації вишні на зиму.

14 червня 2024, 11:27

Коли зимові запаси закінчилися. Як за десять хвилин замаринувати огірки для салатів або до гарніру

Мариновані огірки швидкого приготування — топовий рецепт, коли захотілося солоненького, а серед запасів лише свіжі овочі у холодильнику.

22 квітня 2024, 17:18

Сезон збору березового соку в Україні 2024: коли почати та як правильно закривати сік з апельсином

В Україні збирати березовий сік починають весною, коли розпочинається період, сприятливий для цього процесу. Однак дати збору соку можуть відрізнятися залежно від регіону та погодних умов.

24 березня 2024, 07:15

Без консервації. Як нашвидкуруч замаринувати цвітну капусту, моркву, цибулю, селеру та перець — смачніше не буває

Овочева консервація на зиму має властивість закінчуватися у найнесподіваніший момент і гідною заміною їй можуть стати мариновані овочі.

18 січня 2024, 09:13

Бюджетно, сезонно, смачно. Секрети приготування мочених яблук від шеф-кухаря

Ведучий реаліті На ножах, яке виходить щовівторка на Новому каналі, рекомендує додати до давно відомої закуски мікс листя для насиченого аромату.

14 листопада 2023, 03:21

Без подрібнення та стерилізації. Як швидко та просто закрити на зиму підсмажені солодкі перці

Період консервації для більшості людей вже закінчився, але у декого на дачі ще підставляють боки останньому сонцю перці, які швидко, без стерилізації, можна закрити на зиму.

10 жовтня 2023, 15:11

Швидше не буває. Як замаринувати печериці за 10 хвилин — простий рецепт під силу кожному

Для того щоб насолодитися смаком пікантних маринованих печериць необов’язково бігти до супермаркету. Їх можна приготувати на власній кухні.

9 жовтня 2023, 17:43

Без стерилізації. Рецепт маринованих овочевих голубців, які можуть зберігатися протягом всієї зими

Якщо правильно замаринувати овочеві голубці, вони зберігатимуться навіть протягом року.

9 жовтня 2023, 12:00

З грузинської кухні. Рецепт неймовірної консервації на зиму: пікантна закуска з баклажанів

Рулетики з баклажанів за грузинським рецептом виходять з неймовірним смаковим колоритом та найкраще смакують як закуска.

4 жовтня 2023, 05:29

До консервації. Як приготувати буряк по-корейські: вдале поєднання азіатських прянощів з українським овочем

Навіть якщо ваші полиці вже просідають від консервації, не полініться та зробіть хоча б кілька баночок буряка по-корейські.

26 вересня 2023, 12:48

Мариновані по-особливому. Найактуальніша закуска сезону — баклажани як гриби

Мариновані баклажани — пікантна закуска сезону, яка підійде до будь-якого гарніру.

18 вересня 2023, 16:00

Лайфхаки

За лічені секунди. Чотири способи швидко та без зайвих зусиль відкрити банку з улюбленою консервацією

Квест з заготівлею консервації на зиму не припиняється з її приготуванням. Він має другу частину — відкриття кришок для того, щоб насолодитися улюбленим продуктом.

12 вересня 2023, 14:39

Смачний і простий. Як приготувати домашній томатний сік на зиму без зайвих зусиль і соковитискача: рецепт

Зберігати домашній томатний сік на зиму — це одне з тих рішень, про яке ви точно не пошкодуєте. Його смак буде більш насиченим порівняно зі схожим продуктом із магазину, а процес приготування займе зовсім небагато часу.

25 серпня 2023, 04:30

Натуральний на всі сто. Як приготувати томатний сік на зиму: з сіллю або цукром

У розпалі помідорний сезон й прийшов час приготувати смачний та надзвичайно корисний томатний сік.

20 серпня 2023, 03:37

Консервація

1
2
3
4
5
6
7
8
9