Ольга Духніч

З демографічного погляду. До чого призведе призов чоловіків 20−25 років

Юрій Федоренко

Сенс ховається між рядками. Путін втрачає керованість

Тетяна Трощинська

Тетяна Трощинська

Емоційний вампіризм. Чому соцмережі захлинаються від токсичності

Світлана Ройз

Складне мистецтво. Як правильно говорити «ні»

Консервація

Якщо немає звичайної. З якою сіллю найкраще маринувати овочі

Раніше вважалося, що лише звичайна сіль підходить для маринування, проте зараз це лише міф, а опцій є набагато більше.

30 травня 2022, 20:45

Заготівля на зиму. Як приготувати солоні, мариновані та томатні опеньки

НВ ділиться простими рецептами грибних заготовок на зиму.

4 жовтня 2021, 06:10

«Імператор усіх соусів». Рецепт кетчупу від Тетяни Литвинової

Гастро-експерт розповіла, як приготувати домашній кетчуп, який замінить усі куповані аналоги.

4 вересня 2021, 03:15

Із слив. Рецепт грузинського соусу сацебелі на зиму

У сезон слив ділимося рецептом пікантного соусу з цього фрукта.

3 вересня 2021, 03:31

Начинка для будь-якої випічки. Рецепт яблучного повидла від Лізи Глінської

Кондитер розповіла, як приготувати універсальне повидло з яблук, яке можна використовувати як начинку для будь-якої випічки.

31 серпня 2021, 03:14

Сезон варення. Заморожувати, сушити чи консервувати овочі та фрукти — радить дієтологиня

Зараз в українських господинь і господарів найактивніший період заготівлі городини. Найчастіше вони використовують три способи обробки овочів та фруктів: консервацію, сушіння та заморожування.

25 серпня 2021, 22:13

З улюбленим варенням. Простий рецепт тертого пирога

Тертий пиріг дарує смак дитинства, а начинка з варення надає йому особливої ніжної текстури.

23 серпня 2021, 04:05

Компот, варення, джем. Що приготувати з персиків у розпал сезону

Ділимося чотирма простими рецептами на зиму з персиками в головній ролі.

22 серпня 2021, 03:22

Солодкі. Рецепт маринованих помідорів на зиму

Ділимося простим і перевіреним рецептом помідорів на зиму.

21 серпня 2021, 02:50

Компанії / Ринки

У Чорнобильській зоні будуть відновлювати туристичні об'єкти. Виділили 30 млн грн

У Чорнобильській зоні відчуження планують відновлення низки туристичних об'єктів, зокрема музеїв. Цього року на програму ревіталізації Чорнобиля виділили 30 млн грн.

12 серпня 2021, 12:46

Харчування

Сіль, цукор і жодної користі. Чи варто насправді робити варення і консервацію? Відповідає відома дієтологиня

Чи варто робити консервацію на зиму та чи корисні мариновані овочі, фрукти і варення насправді, в інтерв'ю Радіо НВ пояснює дієтологиня і нутріціологиня Мирослава Ульяніна.

29 липня 2021, 07:57

Ікра, «гриби» і салат. Рецепти смачної консервації з кабачків і цукіні на зиму

Кабачки або цукіні - фрукт з сімейства гарбузових. У нього є два величезних переваги: смак, який поєднується майже з усіма продуктами, і зовсім невелика калорійність — всього 17 ккал.

24 червня 2021, 06:14

Конфітюр із пелюсток. Простий рецепт рожевого варення з трьох інгредієнтів

Сушеф Пекельної кухні Олена Жаботинська розповіла, як приготувати незвичайний конфітюр з троянди.

13 червня 2021, 03:55

Літні салати на зиму. Прості рецепти заготовок

Освіжаючі салати з літніх овочів можна їсти й узимку, якщо подбати про це заздалегідь. У цьому допоможуть 3 простих рецепти консервації.

13 вересня 2020, 03:10

Корисна консервація. Рецепт ікри з солодкого перцю від Юлії Панкової

Ведуча Нового каналу Юлія Панкова поділилася легким рецептом смачної та корисної консервації на зиму.

19 серпня 2020, 02:50

Замість соків. Рецепти фруктових компотів на зиму

Іноді зимові теплі напої хочеться розбавити чимось свіжим і фруктовим. А оскільки соки — не найкорисныший варіант, пропонуємо заготовити компоти з вишні, персика та груші зі сливою.

24 липня 2020, 02:00

Компанії / Ринки

Roshen повністю законсервувала фабрику в Росії

Корпорація Roshen (Рошен) завершила процес консервації Липецької кондитерської фабрики (Росія)

19 червня 2017, 14:20

Консервація

1
2
3
4
5
6
7
8