Олексій Бондарєв

Олексій Бондарєв

Три найкращі детективні серіали на Netflix прямо зараз

Дайан Френсіс

Пекло в Криму

Лана Зеркаль

Гігаватоманія. Що не так з новою енергетичною стратегією України

Гарольд Джеймс

Мадяр і корона святого Іштвана. Що стоїть за підйомом націоналізму в Європі

Консервація

Швидка закуска. Простий рецепт маринованих грибів

Кулінарна експертка Ліза Глінська поділилася рецептом у своїх соцмережах.

12 липня 2022, 02:28

ТОП 7 варіантів заготівлі кабачків на зиму — рецепти

Свіжі та консервовані кабачки, овочеве рагу, смажені кабачки або на грилі — всі ці страви відомі кожній господині. Однак є безліч нових рецептів, приготувавши які можна насолоджуватися овочем не лише влітку, а й узимку.

29 червня 2022, 02:05

Лайфхаки

Зберігаючи користь та вид. Як правильно заморожувати ягоди

Заморозка вважається гарною альтернативою варенням та консервації. Крім того, такий спосіб заготівлі ягід на зиму дозволяє зберегти вітаміни та корисні мікроелементи.

28 червня 2022, 02:05

Лайфхаки

Лайфхак із кухні Молдови. Як заготовити на зиму виноградне листя — і що з них потім готувати

Мариноване виноградне листя для приготування долми (голубців у виноградному листі) дуже швидко і просто приготувати. Завдяки нашим порадам, ви дізнаєтесь як зберігати, маринувати та готувати листя винограду, завдяки чому, зможете вживати долму цілий рік.

27 червня 2022, 23:10

3 інгредієнти та 15 хвилин. Огірки, мариновані без оцту — рецепт

Особливістю цих малосольних огірків є відсутність оцту. Після тривалого маринування огірки виходять щільними, хрумкими і мають відмінний смак.

26 червня 2022, 05:05

Варення та джем з шовковиці. 3 простих та швидких рецепта

Варення з шовковиці буде смачнішим, якщо використовувати свіжі не м’яті ягоди, які тільки зірвані з дерева.

23 червня 2022, 05:30

Лайфхаки

Цвіль або молочна кислота. Чи небезпечний білий наліт на консервованих огірках і як запобігти його появі

Білий наліт на консервованих огірках з’являється досить часто, проте це показник цвілі. Для того, щоб визначити, цвіль це або молочна кислота, є кілька способів.

23 червня 2022, 03:05

Червень, липень та серпень. Календар консервації за місяцями

Місячний календар консервації на 2022 допоможе дізнатися найкращий час для закруток з огляду на фази Місяця і сприятливі, та несприятливі дні.

18 червня 2022, 03:30

Корисний делікатес. Рецепт маринованого часнику на зиму

Ця закуска не тільки доповнить будь-яку тарілку з соліннями, але й принесе немало користі для здоров’я та імунітету.

17 червня 2022, 03:06

По-фінськи. Рецепт хрустких огірків на зиму

Щоб приготувати такі огірки, вам знадобиться не більше 30 хвилин.

8 червня 2022, 02:38

Якщо немає звичайної. З якою сіллю найкраще маринувати овочі

Раніше вважалося, що лише звичайна сіль підходить для маринування, проте зараз це лише міф, а опцій є набагато більше.

30 травня 2022, 20:45

Заготівля на зиму. Як приготувати солоні, мариновані та томатні опеньки

НВ ділиться простими рецептами грибних заготовок на зиму.

4 жовтня 2021, 06:10

«Імператор усіх соусів». Рецепт кетчупу від Тетяни Литвинової

Гастро-експерт розповіла, як приготувати домашній кетчуп, який замінить усі куповані аналоги.

4 вересня 2021, 03:15

Із слив. Рецепт грузинського соусу сацебелі на зиму

У сезон слив ділимося рецептом пікантного соусу з цього фрукта.

3 вересня 2021, 03:31

Начинка для будь-якої випічки. Рецепт яблучного повидла від Лізи Глінської

Кондитер розповіла, як приготувати універсальне повидло з яблук, яке можна використовувати як начинку для будь-якої випічки.

31 серпня 2021, 03:14

Сезон варення. Заморожувати, сушити чи консервувати овочі та фрукти — радить дієтологиня

Зараз в українських господинь і господарів найактивніший період заготівлі городини. Найчастіше вони використовують три способи обробки овочів та фруктів: консервацію, сушіння та заморожування.

25 серпня 2021, 22:13

З улюбленим варенням. Простий рецепт тертого пирога

Тертий пиріг дарує смак дитинства, а начинка з варення надає йому особливої ніжної текстури.

23 серпня 2021, 04:05

Компот, варення, джем. Що приготувати з персиків у розпал сезону

Ділимося чотирма простими рецептами на зиму з персиками в головній ролі.

22 серпня 2021, 03:22

Солодкі. Рецепт маринованих помідорів на зиму

Ділимося простим і перевіреним рецептом помідорів на зиму.

21 серпня 2021, 02:50

Компанії / Ринки

У Чорнобильській зоні будуть відновлювати туристичні об'єкти. Виділили 30 млн грн

У Чорнобильській зоні відчуження планують відновлення низки туристичних об'єктів, зокрема музеїв. Цього року на програму ревіталізації Чорнобиля виділили 30 млн грн.

12 серпня 2021, 12:46

Консервація

1
2
3
4
5
6
7
8