Ігор Семиволос

Вашингтон і Тегеран домовилися між собою. Думаю, це вже фінал

Роберт Таіббі

Між запальністю та холодністю. Як знайти золоту середину

Катерина Гольцберг

Катерина Гольцберг

Про це неможливо мовчати. Чому все менше молоді залишається вчитися в Україні

Мерседес Сапуппо

Мерседес Сапуппо

Удари по Лаврі й Арсеналу — не випадковість. Справжня мета Путіна

Консервація

Лайфхаки

Сезон консервації. Не робіть ці п’ять помилок і закрутки зберігатимуться протягом всієї зими

Ще не робили полуничний компот або варення на зиму? Поспішайте, сезон консервації вже відкрито.

22 червня 2023, 10:22

Швидко та корисно. Рецепт смачного варення з полуниці на зиму

Одним з найпопулярніших і найулюбленіших варіантів варення є полуничне варення. Наш рецепт варення із полуниці на зиму допоможе вам приготувати надзвичайний десерт для чаювання.

20 червня 2023, 15:38

Запасайтеся банками. Шеф-кухар Євген Клопотенко розповів, як замаринувати огірки

Пропоную урочисто відкрити сезон

5 червня 2023, 23:03

Компанії / Ринки

Безгазопроводи. Росія законсервує пошкоджені гілки Північних потоків — Reuters

Росія планує в найближчому майбутньому закрити та законсервувати пошкоджені гілки газопроводів Північний потік і Північний потік 2.

3 березня 2023, 23:29

Мінімум зусиль. П’ять інгредієнтів для домашнього приготування маринованого імбиру

Імбир надає неповторний смак стравам, який неможливо замінити іншими приправами.

28 січня 2023, 07:35

Сезон крижавки. Як приготувати квашену капусту за старовинним українським рецептом

Рецепт крижавки прийшов до українців від предків і популярний до цього часу.

13 січня 2023, 10:27

Огірки в кетчупі, помідори та гриби. Що з урожаю 2022 року потрапило на новорічний стіл українців

Мариновані білі гриби та перець з морквою, консервовані помідори та огірки, домашні кетчупи й аджика — цього року українці збільшили площі під домашньою городиною. Частину врожаю вдалося зберегти: законсервувати, засолити чи заморозити. Деякі закрутки із власноруч вирощених овочів та фруктів потрапили на новорічний стіл.

4 січня 2023, 22:04

На пісний стіл. Як замаринувати цвітну капусту з буряком до Різдва

Оригінальна закуска з маринованої цвітної капусти з буряком радує оригінальним смаком та незвичайним кольором.

3 січня 2023, 02:55

Не киснути. Що робити з квашеною капустою, у якої зіпсувався смак

Сильний специфічний запах квашеної капусти сигналізує про те, що вона прокисла.

26 грудня 2022, 12:53

Секретний інгредієнт. Рецепт квашеної капусти, яка не потемніє та не гірчить

Щоб квашена капуста не змінювала свій колір і не гірчила, до неї, при приготуванні, необхідно додати яблука.

1 грудня 2022, 04:15

Як розрахувати кількість солі для квашеної капусти: пропорція на 1 кг овочів та на 3-літрову банку

Успіх вашої квашеної капусти залежить від використання належної кількості солі для кількості овочів, які ви ферментуєте. Це стосується не лише капусти, а й інших овочів.

10 листопада 2022, 04:50

Лайфхаки

Час відкривати. Як легко відкрутити кришку на банці з консервацією

Заготівля консервації спростилася з появою банок з кришками, що закручуються, ось тільки відкрутити їх не завжди просто.

9 листопада 2022, 01:02

Від Наталки Діденко. Рецепт квашених помідорів, які готуються без електроенергії

Публікуємо простий рецепт, для якого потрібно мінімум інгредієнтів і тільки холодна вода.

4 листопада 2022, 21:05

Зберігаються цілий рік. Італійський рецепт консервованих кабачків на зиму

Публікуємо італійський рецепт соковитих кабачків у маслі.

26 жовтня 2022, 04:54

Лайфхаки

Економимо на їжі. 4 способи зберегти фрукти та овочі вдома, щоб їх вистачило надовго

Від заморожування стручкової квасолі до маринування огірків, сушіння трав та приготування швидкого варення — ось 4 простих способи зберегти продукти, які ви не зможете використовувати відразу.

25 жовтня 2022, 13:03

Лайфхаки

Консервуємо пізній урожай. Рецепт швидких та простих огірків з кропом у холодильнику

Шукаєте швидкий рецепт огірків? Огірки з кропом у холодильнику це те, що вам потрібно. Маринування — чудовий спосіб зберегти надлишки овочів і насолодитися ними — або просто приготувати смачну закуску на зиму.

24 жовтня 2022, 11:05

Універсальний рецепт. Як приготувати мариновані білі гриби

Едуард Насиров у своєму блозі My Happy Food розповів, як заготувати гриби.

23 жовтня 2022, 13:37

З останніх плодів. Рецепт виноградного варення від Євгена Клопотенка

Кулінарний експерт розповів, як приготувати нетиповий смаколик.

20 жовтня 2022, 20:54

Смачніше від магазинного і можна дітям. Як приготувати домашнє яблучне пюре для консервування

Домашнє яблучне пюре просто приготувати. Збережіть свої осінні яблука, законсервувавши яблучне пюре в банку, щоб вони були смачними цілий рік!

19 жовтня 2022, 00:14

П’ять найкращих рецептів. Прості та корисні заготовки з обліпихи на зиму

У серпні починається сезон обліпихи і триває він до пізньої осені. Обліпиха на зиму — хороша вітамінна добавка для імунітету та загального здоров’я.

27 вересня 2022, 13:58

Консервація

1
2
3
4
5
6
7
8