Дайан Френсіс

«Щур у Кремлі готує нову загрозу». Про що США попередили Путіна

Олена Плахова

Дике «свято Землі», поки наша країна горить

Дмитро Карчук

18 днів у польському СІЗО: як мене випустили

Ігор Семиволос

Шок, сенсація! Ердоган сказав, що війна скоро закінчиться

Зберігання

Для врожаю наступного року. Як правильно зберігати насіннєву картоплю

Картопля — одна з найпопулярніших культур на українських городах. Щоб отримати хороший урожай наступного сезону, важливо правильно відібрати посадковий матеріал і подбати про його належне зберігання.

4 вересня, 06:14

Чи можна зберігати картоплю в холодильнику — і що відбудеться, якщо це зробити

Картопля — один із найуніверсальніших інгредієнтів на кухні. Вона однаково чудово смакує в ніжному пюре, запеченою до хрусткої скоринки або у вигляді золотистої фрі.

29 серпня, 06:05

Не стануть м’якими й водянистими. Простий спосіб зберігати огірки до тижня

Свіжі огірки швидко втрачають щільність: овоч, який ще нещодавно був пружним, за кілька днів може стати м’яким, водянистим і майже непридатним для салату.

14 серпня, 06:00

Готуйтеся вже зараз. Як спроєктувати погріб, який збереже врожай свіжим протягом усієї зими

Погріб може здатися пережитком минулого, але це й досі один із найефективніших способів зберігання домашнього врожаю без використання електроенергії.

7 серпня, 06:06

Перевірте запаси. Які продукти з комори стають небезпечними після закінчення терміну придатності

Зменшення кількості харчових відходів — важливе завдання, проте заміна зіпсованого інгредієнта коштує значно дешевше, ніж лікування харчового отруєння.

28 липня, 06:10

Пролежить до нового врожаю: китайський спосіб зберігання часнику, про який знають не всі

Після збирання часник потребує не лише правильного сушіння, а й належних умов зберігання. Якщо припуститися помилок на цьому етапі, головки швидко почнуть проростати, пересихати або вкриватися пліснявою.

27 липня, 12:58

Варто перевірити. Якою має бути температура в морозилці, щоб продукти зберігалися безпечно

Ми розраховуємо, що морозильна камера надійно збереже наші продукти, але чи достатньо в ній холодно для цього?

18 липня, 10:05

Як правильно зберігати залишки їжі, щоб вони довше залишалися свіжими

Зберігання готових страв — це один із найпростіших способів заощадити сімейний бюджет і зменшити кількість харчових відходів. Проте неправильні звички можуть суттєво скоротити термін придатності ваших продуктів.

16 липня, 19:19

Щоб не було запаху. Як правильно зберігати рибу в холодильнику

Коли йдеться про швидкі та корисні джерела білка, риба є безпрограшним варіантом. Вона універсальна, смачна та багата на корисні протизапальні жири.

11 липня, 12:20

Без льоду й хаосу. П’ять правил для організації морозильної камери та її ефективного використання

Морозильна камера — один із найкорисніших приладів на кухні. Вона полегшує заготівлю напівфабрикатів, рятує свіже м'ясо від псування та подовжує життя купленим або зібраним на городі овочам і ягодам.

9 липня, 21:30

Обідком вгору чи вниз? Як правильно зберігати келихи та чашки — та де для них найкраще місце на кухні

Розташування посуду в шафі зазвичай залежить від того, як часто ним користуються: улюблені чашки стоять на початку полиці, а решта — у глибині. Проте одне з найпоширеніших питань щодо організації кухні звучить так: як правильніше ставити склянки та кухлі — обідком догори чи донизу?

9 липня, 21:25

Багато хто робить цю помилку. Як зберігати оливкову олію, щоб вона не псувалася

Оливкова олія — незамінний продукт на кухні, проте неправильне зберігання може зіпсувати її набагато швидше, ніж здається. Через часте використання під час приготування їжі багато хто тримає пляшку прямо біля плити.

8 липня, 22:06

«Вічний» продукт. Чому мед кристалізується і як цьому запобігти

Багато продуктів смакують значно краще з додаванням меду — від звичайної скибочки тосту до запеченого м'яса та різноманітної випічки.

8 липня, 07:23

Як правильно зберігати картоплю та запобігти її проростанню

Зберігайте картоплю правильно, і вона залишиться свіжою протягом кількох місяців.

8 липня, 06:24

Найкращий спосіб зберігати борошно, цукор та інші продукти для випічки, щоб вони залишалися свіжими

Якщо ви любите випікати, то напевно обожнюєте робити запаси необхідних продуктів.

7 липня, 12:23

Як заготовити зелень на зиму, щоб вона не втратила смак і аромат

Літо — найкращий час, щоб зробити запаси свіжої зелені на зиму. Кріп, петрушка, кінза, базилік, зелена цибуля та інші ароматні трави зараз доступні в достатку, а правильна заготівля допоможе зберегти їхній смак і аромат до наступного сезону.

7 липня, 06:00

Як довго зберігається томатний соус у холодильнику — і що робити, щоб він не псувався швидко

Правильне зберігання томатного соусу допоможе вам уникнути харчових відходів і гарантуватиме, що ваші страви будуть безпечними та смачними.

4 липня, 07:05

Теж псується? Як довго можна зберігати різні види чаю — та коли пора викидати

Настав час переглянути свою колекцію чаю — прострочені пакетики та розсипне листя не такі смачні, як свіжий.

2 липня, 06:08

Вісім продуктів, які ви не зберігаєте в холодильнику, а мали б

Дізнайтеся, які поширені продукти варто перекласти з комори до холодильника.

1 липня, 13:54

Перестаньте викидати їжу. Як правильно зберігати овочі та фрукти

Скільки разів ви відкривали холодильник і виявляли там огірки з вм’ятинами, зелень, що перетворилася на мокру грудку, або ягоди, які не дочекалися свого часу? Для багатьох це звичний побутовий сценарій.

28 червня, 06:13

Зберігання

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10