Роман Бессмертный

Роман Бессмертный

Ближайшие дни покажут, почему Лукашенко поехал в Китай

Тимофей Скиба

Две оборонки в одном павильоне: Что я увидел на Eurosatory

Дмитрий Чернышев

Дмитрий Чернышев

«Страшный удар». Что будет, если Путин решит применить ядерное оружие

Мария Золкина

Китай ждал и дождался

Кофейня

Компании / Рынки

Растет спрос на чистый вкус. Почему украинцы стали пить больше кофе и при каких условиях его выгодно экспортировать — интервью

Операционный директор кофейной компании One Love Юрий Сирош об изменении трендов на рынке кофе, теневом рынке и развитии private label

1 июля, 10:46

Рестораны

Львовская кофейня вошла в топ-100 международного рейтинга в Европе

Black Honey заняла 40-е место в списке «100 лучших кофеен Европы» от The World’s 100 Best Coffee Shops.

26 июня, 12:31

Свой бизнес

Почему качественный кофе стоит дорого и в чем его ценность — эксперт

Рынок спешелти-кофе растет на 10,8% ежегодно и к 2033 году достигнет $251 млрд. За этими цифрами стоит не просто мода на хороший напиток — а фундаментальный сдвиг в том, как бизнес покупает кофе и что именно он продает гостю.

3 июня, 15:00

Владелицу называют «любительницей русского». Гороховский сделал опрос относительно помощи кофейне на Подоле, которая пострадала от обстрела

Соучредитель monobank Олег Гороховский сделал опрос относительно обещанной им помощи кафе Hogo на Подоле, которое в ночь на 25 мая пострадало в результате российского обстрела — за день до этого было открытие заведения.

28 мая, 17:12

Рестораны

Не только музеи и рынок. Атака РФ уничтожила как новую кофейню, так и знаковые заведения Киева

Россия продолжает наносить по столице ракетные удары. Недавняя массированная атака повредила рестораны и другие заведения питания.

25 мая, 18:27

Рестораны

«Знак, что они не одни». Только что открытая кофейня с разбитой витриной продолжила работу после удара по Киеву

После ракетного обстрела столицы в ночь на 24 мая поврежденная кофейня напротив Национального музея Чернобыль уже утром принимала гостей и варила кофе.

25 мая, 10:13

Кофе готовит парень с синдромом Дауна: как в Хмельницкой области работает инклюзивная кофейня

В Шепетовке в Хмельницкой области работает инклюзивная кофейня. Там бариста — Вадим, который имеет синдром Дауна. Также заведение устраивает мастер-классы для социальной адаптации людей с синдромом Дауна.

20 мая, 10:13

Рестораны

Три украинских кофейня номинированы на первый рейтинг лучших кофеен Европы

Две кофейни из Львова и столичная кофейня попали в номинацию Europe’s 100 Best Coffee Shops.

16 мая, 08:39

Создают мировые тренды. Девять украинских кондитеров, которых стоит знать

В Украине 3 мая отмечают день кондитера. NV Food собрал для вас 10 аккаунтов настоящих художников и мастеров своего дела, чья работа стоит вашего внимания.

3 мая, 12:51

Эксперты

Что мы на самом деле покупаем вместе с кофе? И почему это не только зерно — эксперт

Украинцы быстро привыкают к новому — сервисам, форматам, брендам. Но есть категории, где мы не ищем новизны каждую неделю. Кофе — одна из них. В ежедневных вещах важна предсказуемость: ты либо получаешь тот же вкус, либо замечаешь изменения сразу.

8 апреля, 19:33

Рестораны

«Больше не наливаем». В Киеве прекратила работу художественная кофейня

31 марта кофейня на Подоле работала свой последний день. Она была известна своей локацией в спасенном памятнике архитектуры.

1 апреля, 16:25

Рестораны

Для велосипедистов и не только. Жена добровольца ВСУ открыла кофейню с десертами, а также вкусностями для собак

Одна из небольших кофеен в спальном районе сочетает библиотеку, островок для животных и скидки для велосипедистов. Заведение открыла жена добровольца ВСУ, которая рассказала о работе кофейни и планах на будущее.

22 марта, 10:46

Эксперты объяснили, почему поколение Z так любит спешелти кофе

Молодое поколение все чаще отказывается пить американо, предпочитая инстаграмные напитки, которые быстро готовятся и соответствуют их ценностям.

21 февраля, 09:48

Рестораны

Почему поколение Z чаще ходит в кафе и сколько платит за это

В прошлом году в Украине наиболее популярными были кафе, которые предлагают суши и пиццу. В то же время кафе и рестораны, кроме блюд, предлагают другой путь удержания гостя — программы лояльности.

17 февраля, 13:53

«Будет много нашей культуры». Женщина из Донецкой области, которая открыла украинско-китайскую кофейню в КНР, рассказала о дальнейших планах

Украинка, которая родом из Донецкой области, открыла в Китае полуукраинскую кофейню с двуязычным меню и культурой двух стран. Украинско-китайское заведение работает в провинции Гуандон.

28 января, 12:21

Рестораны

В центре и ночью. 12 заведений Киева, куда стоит прийти погреться, попить кофе и подзарядиться

Нет света, тепла, теплой еды и вкусного кофе? Не проблема, найдем выход, а точнее — вход, в кафе или кофейню.

25 января, 13:10

Двуязычное меню и два флага вместе. В Китае открыли полуукраинскую кофейню — в сети показали фото

В провинции Гуандон открыли наполовину украинскую, наполовину китайскую кофейню.

16 января, 16:24

Можно без света, но не без него. Как украинцы отсылают кофе на фронт и сколько денег оставляют в кафе

Вполне вероятно, что вы уже выпили свой утренний кофе. Но почему, и могли бы вы отказаться от него как от своего ежедневного ритуала?

11 января, 19:05

Спустя 4 года после пожара. В Шотландии снова открыли кофейню, в которой Джоан Роулинг писала Гарри Поттера

Кофейня The Elephant House в Эдинбурге, в которой писательница Джоан Кэтлин Роулинг писала свои первые книги о мальчике-волшебнике, снова возобновила работу после более чем четырех лет перерыва.

5 января, 11:30

Рестораны

В честь погибшего друга. История защитника, который открыл кофейню Oasis Coffee во Львове

Рассказываем о 30-летнем Алексее Клюке, десантнике из Львова, который после тяжелого ранения открыл оазис памяти в честь погибшего на войне товарища.

4 января, 14:35

Кофейня

1
2
3
4
5