Сергей Фурса

У Маска первый триллион, у гривны — курс 45

Андрей Ильенко

Об исторической истерике вокруг улицы Бандеры в Виннице

Дженнифер Мазерс

Дженнифер Мазерс

Путин и дворцовый переворот. Почему сейчас это реальнее, чем когда бы то ни было

Михаил Фишман

«Не хотите по-хорошему — получайте». Зачем Абрамович ездил в Киев

Кофейня

Магическая таблетка? Функциональный кофе заполоняет кофейни и кафе — действительно ли он полезен

Как приятно, когда полезное сочетается с вкусным. Уже сегодня можно наслаждаться любимым кофе и заряжаться энергией на день вместе с дополнительным белком и пользой для мозга. Как это?

24 ноября 2025, 17:05

Ищите матча латте на кокосовом. Семь трендов в кофейнях на 2026 год

Кофейная сцена постоянно развивается, под влиянием тенденций в массовой культуре, предпочтений гостей заведений и технологического прогресса. Так ждут ли нас какие-то сюрпризы в кофейнях в 2026 году?

22 ноября 2025, 10:54

Рестораны

Внезапный упадок. В Риме закрыли старейшую кофейню, работавшую более 250 лет

20 ноября 2025, 18:04

Рестораны

Европейский рейтинг назвал лучшие спешелти-кофейни Украины. Номер один не в Киеве, и не во Львове

Спешалти кофейни, могло бы показаться, — это лишь история о столице и больших городах. Но первое место в Европейском рейтинге лучших заведений получили не Киев и не Львов.

31 октября 2025, 15:08

Рестораны

Пили без сахара. Малоизвестные факты о кофе во Львове, которые доказывают, что это кофейная столица Украины

Начало XX века было периодом бешеного роста количества кофеен во Львове, так же как и в большинстве европейских городов. Рассказываем, как формировалась традиция, что пили, и где.

30 октября 2025, 11:42

Рестораны

После 27 лет. В центре Киева закрывается культовая кофейня

Заведение-легенда Каффа, что на Майдане Независимости, одно из первых в столице, где начали культуру кофепития, прекращает свою деятельность.

13 сентября 2025, 14:26

Хватит пломбира. Самые необычные вкусы крафтового мороженого, которые стоит попробовать в Киеве

Без мороженого лето — не лето, даже когда оно заканчивается. Если вы уже вдоволь наелись пломбира, смело загляните в эти кафе и джелатерии. Там вас ждут вкусные сладости в неожиданных вариациях.

18 августа 2025, 12:38

Рестораны

Библиотека еды и тратория. Новые заведения Киева, куда вы еще не ходили, а стоит

В поисках авторских десертов, которые превосходят классические чизкейки и орешки, или изысканных блюд домашней кухни, итальянской, азиатской или индийской, точно нужно посетить столичные кафе. Особенно, когда среди них появляются новые.

25 июля 2025, 13:36

Рестораны

«Он напомнил мне, что всегда рядом». История кофейни Кот Никита в Николаеве, открытой вдовой погибшего героя

Дмитрий Музыка погиб в Донецкой области, защищая Украину. Его жена открыла кофейню в его память — здесь варят любимый кофе воина и пекут вафли.

22 июля 2025, 18:42

Рестораны

«Закрываться не собираемся». Кофейня в Киеве в шестой раз возобновила работу после повреждений от ракетного обстрела

С начала полномасштабного вторжения России в Украину кофейня на столичной улице Белорусская пострадала от обстрелов уже шесть раз.

22 июля 2025, 09:24

«Супердомашний бариста». Что стоит за трендом готовить кофе самостоятельно

Если шеф-повара столетиями ревностно охраняли тайны вкуса своих блюд, то сегодня бариста «раскрыли все карты». Потребители кофе отныне знают как можно приготовить кофе дома, не хуже чем в кафе. Так в чем вопрос?

7 июля 2025, 16:36

Одни в восторге, другие возмущены. В Киеве открыли кафе с поросятами — мнения посетителей разделились на два лагеря

В украинской столице открыли кофейню с карликовыми поросятами. Владельцы заведения говорят, что животные имеют терапевтический эффект.

2 июня 2025, 17:30

Два бренда с похожими названиями — Балувана Галя и Галя Балувана — начали судиться

Ресторатор и владелец сети кофеен Балувана Галя Игорь Сухомлин заявил о нарушении прав на торговую марку и готовит иск против сети Галя Балувана.

21 мая 2025, 12:02

Вместо кофе капуоранж? Напиток из гибискуса стал трендом сезона весна-лето в Лондоне

В самом центре Лондона кофейня попала в тренды благодаря простому, но эффектному сезонному напитку — Iced Hibiscus.

16 мая 2025, 15:01

Свой бизнес

Дно достигнуто: Что происходит с ресторанным бизнесом? — Ольга Насонова

Плохая новость: дно достигнуто. Все кто уже мог закрыться, закрылся. Хорошая новость: начали расти со дна.

28 апреля 2025, 17:20

Рестораны

Взять кофе и немножко больше. Восемь заведений Киева, где комфортно работать за ноутбуком

Когда нет офиса, а работать из дома надоело — коворкнги и кофейни могут спасти ситуацию своим спешалти кофе, вкусным десертом и особым вайбом.

26 апреля 2025, 09:04

Превратилась в стабпункт. Работники местной кофейни в Сумах рассказали, как помогали медикам спасать людей после атаки

Работники кафе в Сумах, которое расположено недалеко от эпицентра взрыва, который произошел в результате баллистической атаки РФ, рассказали, как заведение превратилось в стабилизационный пункт.

15 апреля 2025, 13:10

«Ринок шашлику заслуговує окремого посту». Ресторатор, який служить, привернув увагу до гастрокультури прифро

Прифронтовые города Украины постоянно находятся под обстрелами, но в них также продолжается жизнь. Об этом напоминают кафе, кафе, другие точки с едой и напитками, которые можно посетить для отдыха. О таких местах рассказал военный Саша Боим.

14 апреля 2025, 20:58

Готовьтесь инвестировать. Почему эспрессо на вкус по-разному дома и в кофейне

В джезве, в гейзерной кофеварке или просто залив кофе кипятком, получить любимый эспрессо, как из кофейни, не получится. Что же делает его совершенным напитком, который так трудно повторить в домашних условиях? Возможно ли приблизиться к этому результату?

20 февраля 2025, 08:49

Островок гастрономических радостей. В Уэльсе открывают кафе-пиццерию и квартирное пространство в стенах бывшей церкви

Британский остров известен своими религиозно-архитектурными местами, такие как церкви, часовни и храмы. Чтобы уберечь их как места, интересные не только поклонникам культуры, но и туристам и местным, их превращают в кафе и кафе, имеющие популярность.

12 февраля 2025, 19:16

Кофейня

1
2
3
4
5