Сергей Фурса

У Маска первый триллион, у гривны — курс 45

Андрей Ильенко

Об исторической истерике вокруг улицы Бандеры в Виннице

Дженнифер Мазерс

Дженнифер Мазерс

Путин и дворцовый переворот. Почему сейчас это реальнее, чем когда бы то ни было

Михаил Фишман

«Не хотите по-хорошему — получайте». Зачем Абрамович ездил в Киев

Кофейня

Рестораны

Лето на террасе. Какие шесть новых заведений Киева стоит посетить в июле

Кто-то открывается снова, кто-то переосмысливает культуру быстрой выпивки, а кто-то имеет цель популяризировать украинский стрит-фуд. Киевлян и гостей города приглашают разведывать вкусные горизонты столицы.

13 июля 2024, 00:18

Рестораны

С чашечкой на террасе в солнечный день. Какие города Европы имеют лучшие кофейни — рейтинг

Где бы мы ни были, нам хочется попробовать качественный, вкусный кофе, и желательно где-то в уютном месте и не за все деньги мира. Тем более если это позволяет окунуться в культуру другой страны. Давайте посмотрим, какие города Европы предлагают лучший кофе.

3 июля 2024, 16:30

Кофе на десерт. Как приготовить карамельный макиато дома

Если вы имеете дома кофемашину — приготовление интересных и вкусных напитков не станет проблемой. Делимся простым рецептом.

18 июня 2024, 04:43

Эксперты

Нехватка персонала и другие боли в индустрии гостеприимства, — эксперт

Как вызовы в HoReCa стали толчком для развития малого бизнеса и тренда на готовые продукты.

8 июня 2024, 11:25

Рестораны

Достойны внимания. Новые рестораны, кафе и бар в Киеве, открытие которых вы могли пропустить

Когда нужен спешалти кофе, крафтовое пиво и авторские коктейли, столица предложит множество вариантов. Собрали для вас шесть заведений, которые недавно открылись и ждут вашего посещения.

30 мая 2024, 16:47

С мятной пенкой и цитрусами. Пять необычных видов кофе из разных стран мира и как их приготовить

Известная YouTube блогер Берил Шерешевски попробовала 5 рецептов кофе из разных уголков мира. Представители стран рассказали об этом кофе, и поделились рецептами. Рассказываем, как приготовить этот кофе.

25 мая 2024, 07:38

Эксперты

Что происходит с коммерческой недвижимостью в Киеве и Львове, — эксперт

Спрос на коммерческую недвижимость в течение прошлого года и первых месяцев 2024 года в Киеве увеличился на 65%. Больше всего — втрое, иногда в пять раз, вырос спрос на помещения для кафе, ресторанов, а также для салонов красоты.

23 мая 2024, 09:39

Культура кофеен. Почему венский кофе внесен в список нематериального наследия человечества ЮНЕСКО

Словосочетание «венский кофе» давно стало определением качества и крепкой и вкусной традиции кофе. Именно из Австрии, рассказывают исследователи, происходит традиция наслаждения напитком в кафе. Какая же история стоит за этим?

18 мая 2024, 10:30

Чтобы быть «в теме». Что такое Bubble Tea и где его можно попробовать в столице: 5 заведений

Уже в который раз азиатские тренды захватывают украинский гастрономический рынок своими интересными изобретениями. Этот чай не стал исключением: его полюбили не только взрослые, но и дети за сладкий вкус и особенность Bubble Tea — шарики тапиоки.

7 мая 2024, 18:38

Родина арабики. Какие кофейные традиции кофе существуют сегодня в Эфиопии (с рецептом от эфиопской хозяйки)

Кофе сегодня является чрезвычайно популярным не только напитком, а просто продуктом общего потребления. Один из самых известных регионов его происхождения является Эфиопия. Рассказываем самое интересное о ее кофе.

25 апреля 2024, 06:56

Рестораны

Тематические чаепития и коктейльный безлимит. Восемь заведений Киева с необычной концепцией, которые стоит посетить

Кофе и пиво в одном заведении, бар с ванной резиновых утят и музыкальные сомелье. NV Food собрал для вас подборку интерактивных заведений с красивым интерьером.

20 апреля 2024, 18:59

Рестораны

На свежем воздухе. Семь заведений Киева с самыми уютными летними террасами, которые уже открыты

Чтобы не прятаться в стенах кафе и ресторанов столицы, проведите время за милым столиком террасы или летней площадки. Какие предложения уже есть, рассказываем далее.

20 апреля 2024, 17:34

Рестораны

От спешелти до свекольного. Семь кофеен Киева, где стоит попробовать какао — если пьете кофе, тоже стоит

Киевское какао — это настоящая выборка качественных напитков, которые подойдут как для спокойного вечера на террасе, так и для городской прогулки со стаканчиком охлажденного напитка со льдом. NV Food рассказывает места.

14 апреля 2024, 19:15

Для экспериментов дома. Что такое кофейный концентрат и дрип-кофе и что с ними делают

13 апреля 2024, 19:40

«Высокогорная Кения и круассан еще никого не убили». Что такое пейринг кофе и с чем его лучше пить — рассказывает кофейный эксперт

Кофе не отнимешь от нашей жизни, и он уже даже не ограничен утренней рутиной. Разнообразие сортов кофе и методов приготовления позволили разгуляться в сочетании кофе с едой. Профессионалы исследуют, как вкусы взаимодействуют между кофе и едой, ведь хорошо подобранная чашка может улучшить вкусовые ощущения, как и любой другой напиток мирового класса.

3 апреля 2024, 00:14

Рестораны

Можно с книгами, ноутбуками и животными. Какие новые кофейни открылись в Киеве

Кофейни — это другая вселенная украинской столицы. Здесь не существует спешки или шума, а только приятное музыкальное сопровождение, вкусные завтраки и десерты, и бесспорно — очень качественный кофе. И таких мест все больше и больше. NV Food собрал подборку кофеен Киева, которые вы, возможно, еще не успели посетить.

18 марта 2024, 12:27

Рестораны

Осторожно, не обидьте итальянцев. Почему кофейни подают воду к кофе в Италии

Кофе и вода — две контрастные вещи, которые склонны тлумить друг друга. Но зачем итальянцы подают их вместе. Рассказываем, почему пить воду до или после кофе имеет смысл.

13 марта 2024, 23:04

Рестораны

Секреты фильтра и украинский феномен. Кофейный эксперт о вкусе качественного кофе, приготовлении дома и уровне украинских кофеен

NV пообщался с кофейным экспертом Алексеем Федоровским, двукратным чемпионом Украины Brewers Cup и дегустатором международного конкурса Favorite Food&Drinks 2024.

12 марта 2024, 15:00

Секреты фильтра и украинский феномен. Кофейный эксперт о вкусе качественного кофе, приготовлении дома и уровне украинских кофеен

NV пообщался с кофейным экспертом Алексеем Федоровским, двукратным чемпионом Украины Brewers Cup и дегустатором международного конкурса Favorite Food&Drinks 2024.

11 марта 2024, 11:50

Рестораны

Японское искусство кофе. Что такое кофейное омакасе, которое стоит $120 в секретной кофейне Токио

Следующей вершиной в опыте кофепития стала эта кофейня с редким кофе в Токио. Los Angeles Times пишет об этом тайном месте в Токио, поход на кофе в которое стоит около $120 с человека

9 марта 2024, 23:07

Кофейня

1
2
3
4
5