Роман Безсмертний

Роман Безсмертний

Найближчі дні покажуть, чому Лукашенко поїхав до Китаю

Тимофій Скиба

Дві оборонки в одному павільйоні: Що я побачив на Eurosatory

Дмитро Чернишев

Дмитро Чернишев

«Страшний удар». Що буде, якщо Путін вирішить застосувати ядерну зброю

Марія Золкіна

Китай чекав і дочекався

Кав'ярня

Компанії / Ринки

Зростає попит на чистий смак. Чому українці почали пити більше кави та за яких умов її вигідно експортувати — інтерв'ю

Операційний директор кавової компанії One Love Юрій Сірош про зміну трендів на ринку кави, тіньовий ринок і розвиток private label

1 липня, 10:46

Ресторани

Львівська кав’ярня увійшла до топ-100 у міжнародному рейтингу в Європі

Black Honey посіла 40 місце у списку Europe’s 100 Best Coffee Shops від The World’s 100 Best Coffee Shops.

26 червня, 12:31

Свій бізнес

Чому якісна кава коштує дорого та в чому її цінність — експерт

Ринок спешелті-кави зростає на 10,8% щорічно і до 2033 року сягне $251 млрд. За цими цифрами стоїть не просто мода на хороший напій — а фундаментальний зсув у тому, як бізнес купує каву і що саме він продає гостю.

3 червня, 15:00

Власницю називають «любителькою російського». Гороховський зробив опитування про допомогу кав’ярні на Подолі, яка постраждала від обстрілу

Співзасновник monobank Олег Гороховський зробив опитування стосовно обіцяної ним допомоги кав'ярні Hogo на Подолі, яка у ніч на 24 травня постраждала внаслідок російського обстрілу — за день до цього було відкриття закладу.

28 травня, 17:12

Ресторани

Не лише музеї і ринок. Атака РФ знищила як нову кав’ярню, так і знакові заклади Києва

Росія продовжує завдавати столиці ракетних ударів. Нещодавня масована атака пошкодила ресторани та інші заклади харчування.

25 травня, 18:27

Ресторани

«Знак, що вони не самі». Щойно відкрита кав’ярня з розбитою вітриною продовжила роботу після удару по Києву

Після ракетного обстрілу столиці в ніч на 24 травня пошкоджена кав’ярня навпроти Національного музею Чорнобиль уже зранку приймала гостей і варила каву.

25 травня, 10:13

Каву готує хлопець з синдромом Дауна: як на Хмельниччині працює інклюзивна кав’ярня

У Шепетівці в Хмельницькій області працює інклюзивна кав'ярня. Там бариста - Вадим, який має синдром Дауна. Також заклад влаштовує майстер-класи для соціальної адаптації людей з синдромом Дауна.

20 травня, 10:13

Ресторани

Три українські кав’ярні номіновані на перший рейтинг найкращих кав’ярень Європи

Дві кав’ярні зі Львова та столична кав’ярня потрапили до номінації Europe’s 100 Best Coffee Shops.

16 травня, 08:39

Створюють світові тренди. Девʼять українських кондитерів, яких варто знати

В Україні 3 травня відзначають день кондитера. NV Food зібрав для вас 10 акаунтів справжніх художників і майстрів своєї справи, чия робота варта вашої уваги.

3 травня, 12:51

Експерти

Що ми насправді купуємо разом із кавою? І чому це не лише зерно — експерт

Українці швидко звикають до нового — сервісів, форматів, брендів. Але є категорії, де ми не шукаємо новизни щотижня. Кава — одна з них. У щоденних речах важлива передбачуваність: ти або отримуєш той самий смак, або помічаєш зміни відразу.

8 квітня, 19:33

Ресторани

«Більше не наливаємо». В Києві припинила роботу мистецька кав’ярня

31 березня кав’ярня на Подолі працювала свій останній день. Вона була відома своєю локацією у врятованій пам’ятці архітектури.

1 квітня, 16:25

Ресторани

Для велосипедистів і не тільки. Дружина добровольця ЗСУ відкрила кав’ярню з десертами, а також смаколиками для собак

Одна з невеликих кав’ярень у спальному районі поєднує бібліотеку, острівець для тварин і знижки для велосипедистів. Заклад відкрила дружина добровольця ЗСУ, яка розповіла про роботу кав’ярні та плани на майбутнє.

22 березня, 10:46

Експерти пояснили, чому покоління Z так любить спешалті каву

Молоде покоління все частіше відмовляється пити американо, надаючи перевагу інстаграмним напоям, які швидко готуються і відповіють їхнім цінностям.

21 лютого, 09:48

Ресторани

Чому покоління Z частіше ходить до кав’ярень і скільки платить за це

Минулоріч в Україні найбільш популярними були кафе, які пропонують суші та піцу. Водночас кав’ярні та ресторани, окрім страв, пропонують інший шлях утримання гостя — програми лояльності.

17 лютого, 13:53

«Буде багато нашої культури». Жінка з Донеччини, яка відкрила українсько-китайську кавʼярню в КНР, розповіла про подальші плани

Українка, яка родом з Донецької області, відкрила у Китаї напівукраїнську кав’ярню із двомовним меню та культурою двох країн. Українсько-китайський заклад працює в провінції Гуандон.

28 січня, 12:21

Ресторани

В центрі і вночі. 12 закладів Києва, куди варто прийти погрітися, попити кави та підзарядитися

Нема світла, тепла, теплої їжі та смачної кави? Не проблема, знайдемо вихід, а точніше — вхід, до кав’ярні чи кафе.

25 січня, 13:10

Двомовне меню та два прапори разом. У Китаї відкрили напівукраїнську кав’ярню — у мережі показали фото

У провінції Гуандон відкрили наполовину українську, наполовину китайську кавʼярню.

16 січня, 16:24

Можна без світла, але не без неї. Як українці відсилають каву на фронт та скільки грошей лишають у кав’ярнях

Цілком вірогідно, що ви вже випили свою ранкову каву. Але чому, і чи могли б ви відмовитися від неї як від свого щоденного ритуалу?

11 січня, 19:05

Через 4 роки після пожежі. У Шотландії знову відкрили кавʼярню, у якій Джоан Роулінг писала Гаррі Поттера

Кав’ярня The Elephant House в Единбурзі, у якій письменниця Джоан Кетлін Роулінг писала свої перші книги про хлопчика-чарівника, знову відновила роботу після понад чотирьох років перерви.

5 січня, 11:30

Ресторани

На честь загиблого друга. Історія захисника, який відкрив кавʼярню Oasis Coffee у Львові

Розповідаємо про 30-річного Олексія Клюка, десантника зі Львова, який після важкого поранення відкрив оазис пам’яті на честь загиблого на війні товариша.

4 січня, 14:35

Кав'ярня

1
2
3
4
5