Андрей Смирнов

Путин пошел войной на еду, отделочные материалы, обувь и посылки

Сергей Мисюра

Покажи им кузькину мать, Герасимов! О баллистической атаке на Киев и Киевскую область

Алексей Копытько

Алексей Копытько

Мысли после ударов по Киеву. Чего будет стоить борьба за приемлемый мир

Наталия Ворожбит

Наталия Ворожбит

Ночью считаю взрывы

Хлеб

Компании / Рынки

Не только яйца по 75 грн. Украинцев предупредили о подорожании хлеба — к каким ценам готовиться

В ноябре цены на хлеб в розничной торговле могут вырасти еще на 10−15%. В случае, если этого не произойдет, производители будут вынуждены уменьшать объемы поставок в магазины.

11 ноября 2024, 13:20

С молоком, вином и элем. Чем завтракали в Средневековье (с рецептом гренок)

То, кто будет завтракать в Средние века, зависело от социального статуса и работы, возраста, а также от того, в какой части Средневековья вы находились.

11 октября 2024, 06:10

То, что делает хлеб лучше. Секрет приготовления самого вкусного чесночного хлеба

Американо-итальянец, этот чесночный хлеб — один из многих ароматных, изысканных и до гениальности простых рецептов.

5 октября 2024, 07:40

Россияне атаковали авиабомбой хлебопекарное предприятие в Харькове: один человек погиб — фото

Российские оккупационные войска во вторник, 24 сентября, нанесли удар по гражданскому хлебопекарному предприятию в Харькове. Об этом сообщил председатель Харьковской ОВА Олег Синегубов.

24 сентября 2024, 19:35

Хлеб насущный. Как вынужденные переселенцы на Закарпатье открывают для себя новые возможности благодаря благотворительной мельнице

В селе Нижнее Селище, недалеко от Хуста, что на Закарпатье Мария Заиченко, переселенка из Харьковщины производит крафтовую муку благодаря привлечению грантовых средств благотворителей.

3 сентября 2024, 19:17

«Очень важный для мира опыт». Украинский Slow Food представит локальную продукцию и традиции на выставке Terra Madre в Италии

В Италии пройдет крупнейшее событие мира сознательного выращивания, изготовления и потребления пищи Terra Madre. Украина представит свою продукцию и поделится уникальным опытом.

3 сентября 2024, 11:58

Обжинки. В Киеве состоится фестиваль True&Local, посвященный локальным продуктам Украины

True&Local — фестиваль локальной гастрономии от Сильпо, Лавки Традиций и Slow Food Ukraine. Он будет проходить с 31 августа по 1 сентября в арт-пространстве Культмотив, что возле станции метро Контрактовая площадь.

30 августа 2024, 15:11

От зерна до хлеба. Как дети на Закарпатье учатся сеять и собирать хлеб для поддержки ВСУ

Алиса Смирная, общественная активистка и гидеса из Закарпатья и шестеро местных детей собрали урожай собственноручно засеянной пшеницы. Из нее будут выпекать хлеб, который планируют продать, чтобы пожертвовать средства на ВСУ.

26 августа 2024, 15:37

Экспресс вариант для бутербродов. Как приготовить домашние панини с любой начинкой

Вместо того, чтобы тратить час или больше на приготовление классических панини, вы можете приготовить этот экспресс-вариант.

25 августа 2024, 18:51

Проще усваивается. Что такое закваска, как она работает в хлебе и как правильно его выбирать — интервью с экспертом

Юлия Пятницкая — соучредитель и руководитель Bakehouse. Сейчас она специализируется в построении и развитии команд. NV Food Юлия рассказала о том, что такое закваска, и особенности выбора хлеба, на которые стоит обратить внимание.

23 августа 2024, 18:10

Неожиданное летнее сочетание. Рецепт вишневого хлеба и пикантного салата с нектаринами — идеально сочетаются на одной тарелке

Фокачча с вишней и укропом и салат с нектаринами, помидорами и фетой убедят даже тех, кто сомневается, что сладкие фрукты могут сочетаться с солеными ингредиентами.

19 августа 2024, 10:39

Из минимума ингредиентов. Пять рецептов сытных и полезных сэндвичей на завтрак или ужин

Эти вкусные и полезные сэндвичи готовятся не более, чем из пяти ингредиентов. Они полны вкуса и просты в приготовлении. Прекрасно подойдут на завтрак или ужин.

13 августа 2024, 07:16

«Это самостоятельный продукт». Руководительница пекарни Bakehouse (goodwine) — о качественном хлебе, украинских продуктах и хлебе как символе Украины

Действительно ли хлеб всему голова, и без хлеба невозможно наесться? Украинский хлебный бизнес только начинает свое развитие, но с активным стартом. Об этом рассказала руководитель единственной в стране сертифицированной органической пекарни в интервью NV.

12 августа 2024, 16:25

Достаточно хлеба с кофе. Но можно и с мясом: что едят на завтрак в Чили — и как приготовить эспанадас

Абсолютное богатство, насыщенность, красочность и пряность чилийской кухни должна была бы свидетельствовать о том, что и завтрак здесь будет не менее феерическим. Бесспорно, каждый ест, что ему нравится, однако общие тенденции Чили указывают на то, что завтрак здесь, как правило, скудный.

2 августа 2024, 06:18

Лучший, чем в магазине. Как приготовить хлеб на закваске — простой рецепт

Украинский блогер Карина Костенко, которая стала популярной в ТикТок и Ютубе благодаря своим креативным и простым рецептам известных блюд поделилась, как она готовит свой известный хлеб на закваске.

29 июля 2024, 19:54

Не в холодильник. Как нельзя хранить хлеб — рассказывает кулинарный эксперт

27 июля 2024, 16:43

Без муки. Как приготовить полезный и вкусный хлеб из чечевицы на завтрак

Если вы любите экспериментировать на кухне, то обязательно попробуйте испечь этот хлеб. Он не только получится очень вкусным, но и полезным.

26 июля 2024, 05:24

Белковая булочка для веган-бургера. Рецепт нутового хлеба на сковороде, который покорил интернет

Итальянский видеоблогер привлек внимание пользователей социальных сетей, представив рецепт нутового хлеба, который многие сочли похожим на популярную индийскую закуску дхоклу.

16 июля 2024, 23:15

Влажный и богатый клетчаткой. Двойной шоколадный кекс с кабачком

Вам надоела привычная выпечка? Хотите не просто что-то сладкое или сытное? У вас есть шанс попробовать неожиданный вариант, который удивит всех. В нем смешались разные вкусы и текстуры.

12 июля 2024, 04:17

«Bonjour, une baguette». Как приготовить и правильно пробовать традиционный французский багет

Французский багет 30 ноября 2022 года был внесен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО как элемент нематериального наследия. Этот элемент традиционной гастрономической культуры страны известен по всему миру. Попробуйте эту традицию и вы с рецептом хрустящего багета.

10 июля 2024, 00:17

Хлеб

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10