Полезно и вкусно. Что есть во время отключения света — советы и идеи блюд от Красного креста
Сытный сэндвич с тунцом на обед без света (Фото: lenyvavsha depositphotos.com)
Отсутствие электричества — точно не повод голодать. Питательные блюда не просто на перекус, а на полноценный завтрак, обед и ужин можно спокойно готовить, когда нет света. Делимся, как приготовить такие блюда.
Красный крест поделился советами и идеями, какие продукты и махинации вам понадобятся, чтобы вкусно и здорово поесть во время отключения. От первого до последнего приема пищи можно фантазировать с сочетаниями и вкусами. Как именно это сделать?
Консервированные бобы — салат и сэндвич
Приготовьте быстрый салат, бросив слитую банку белой фасоли в оливковое масло с яблочным уксусом или лимонным соком. Вы также можете добавить нарезанные кубиками яблоки, сушеные травы, орехи, измельченный сельдерей или лук-шалот для дополнительного вкуса, а также консервированный тунец, курицу, лосось или тофу для дополнительного белка.
Сделайте бутерброд с фасолью, слив воду из консервированного нута или белой фасоли и размяв ее вилкой. Подавайте на хлебе или с цельнозерновыми крекерами для обмакивания.
Смешайте морковь и нут для вкусного сочетания. Натрите морковь на терке (неочищенная, неразрезанная морковь хранится около недели вне холодильника, если хранить ее в герметичном пакете или контейнере), затем смешайте с консервированным, отцеженным нутом, посыпьте сухофруктами и орехами, полейте апельсиновым соком, лимонным соком или уксусом.
Салат из белой фасоли и помидоров черри: проще не бывает
Консервированные овощи — Гаспачо
Смешайте отцеженную консервированную кукурузу с любыми нарезанными овощами, которые у вас есть под рукой, и просто заправьте заправкой для быстрого приготовления кукурузного салата. Добавьте отцеженную банку фасоли и немного раскрошенного сыра для дополнительного белка.
Гаспачо можно легко приготовить, соединив банку нарезанных кубиками помидоров (вместе с соком), нарезанный лук и огурец и немного соуса табаско или кайенского перца. Попробуйте добавить нарезанный красный или зеленый перец, если у вас есть такие. Чтобы сделать это блюдо более сытным, добавьте банку нута.
Овощная лапша — полезный салат — полезный салат
Морковь, огурцы и свеклу можно нарезать тонко в лапшу (с помощью овощечистки). Вы можете добавлять любые соусы, сметану или песто и берите любимые овощи. Добавляйте для сытности орехи или консервированные бобовые. Также, если у вас есть заготовленные макароны, смешайте все вместе и добавьте сыр фета или другой сливочный.
Тако на ужин
Соедините банку нарезанных помидоров, консервированную фасоль, консервированную кукурузу, авокадо и свежую кинзу, чтобы создать сырой салат тако. Вы можете выложить эту вкусную смесь в тортильи или оболочки для тако, есть ее как салат или с чипсами и наслаждаться.
Рыбные консервы — сэндвичи и салаты
К примеру тунец или лосось является прекрасным источником белка, который не нужно готовить во время отключения электроэнергии. Вы можете есть их с крекерами, тортильями, на бутерброде или просто так.
Также магазинный майонез из баночки остается съедобным до восьми часов при комнатной температуре, что дает вам достаточно времени, чтобы приготовить быстрый салат из тунца с майонезом, горчицей и измельченным луком или сельдереем.
Секрет идеального сэндвича с тунцом: самый простой рецепт для гурманов
Салат с тунцом и зеленью: простой и вкусный рецепт на каждый день
Зелень к блюдам
Листовая зелень останется свежей и без холодильника. Нарежьте любую листовую зелень, которая у вас есть, и заправьте ее простой заправкой. Вы можете дополнить салат нарезанным хлебом, орехами, вареными зернами или добавить немного консервированной кукурузы или фасоли.
Завтраки без энергии — овсянка
Заранее приготовьте овсянку на следующее утро. Смешайте овсяные хлопья с водой или растительным молоком и оставьте на ночь на столе. На следующее утро просто добавьте арахисовое масло, нарезанные свежие фрукты, такие как бананы и яблоки, орехи и сухофрукты, чтобы получить богатый питательными веществами завтрак. Также рецепты овсянки на завтра найдете по ссылкам.
Овсянка с арахисовым маслом и бананом: завтрак для заряда бодрости на весь день
Овсянка с тунцом: полезный завтрак для энергии и здоровья
Завтрак принцессы: рецепт ночной овсянки Дианы