Специализация и фокус

Я 3 года пишу о еде как о культурном, социальном и политическом явлении. Мой фокус — гастрономические тренды, кофейная культура в городах Украины, осознанное питание без крайностей и мифов, а также роль еды в формировании идентичности и мягкой силы государства. Меня интересует не только что мы едим, но и почему, и в каком контексте это происходит.

Профессиональный опыт

Имею практический опыт работы бариста и чайной мастерицы, что дает мне возможность говорить о гастрономии изнутри процесса — от продукта и техники до вкуса и эмоции. Из полученного опыта могу рассказать почему арабика в вашем допио более сладкая сегодня, чем вчера. Кроме того, посоветую кофейню или ресторан в Киеве под любую вашу возможность.

Образование

Я — бакалавр международной журналистики Киевского столичного университета имени Бориса Гринченко. В своей дипломной работе на тему гастродипломатии Украины я исследовала еду как инструмент культурной коммуникации, международного имиджа и мягкой силы, что сформировало мой системный подход к теме гастрономии как части общественных процессов. Это позволяет мне воспринимать еду не как топливо, а как идентификационный код, характеристику человека или целого народа.

Достижения

Уже 2 года совмещаю журналистику с волонтерской и общественной деятельностью, поддерживаю инициативы, направленные на развитие украинской культуры, сообществ и молодежи. Для меня волонтерство — мой вклад в развитие страны и себя, поэтому свободное время посвящаю себя этому. В частности стала Председателем коммуникационной службы в киевской ячейке ОО Фонда региональных инициатив (ФРИ).

Увлечения

Веду активный образ жизни, не выдерживаю сидеть на месте, посещаю спортивный зал и люблю длительные прогулки. Увлекаюсь природой, живописью и инструментальной музыкой в этностиле.