Валерій Пекар

Чому нашестя варварів на Захід майже невідворотнє

Мустафа Найєм

Велика війна буде. Про револьвер, ствол якого зав’язаний у вузол

Дайан Френсіс

Два шерифи світової політики. Як Трамп і Сі ділять світ

Тімоті Еш

Що зазвичай відбувається, коли Україну притискають до стіни

Вино

«Це було непросто». Євген Клопотенко повідомив про радикальну зміну у ресторані 100 років тому вперед у Києві

У київському закладі зіркового шефа і ресторатора Євгена Клопотенка розбили останню пляшку імпортного шампанського. Відтепер гості куштуватимуть суто український продукт.

28 вересня, 12:16

У Києві оголосили вина-амбасадори, які представлять Україну в музеї Cite du Vin в Бордо

18 вересня у Києві відбувся V Міжнародний форум «Українське вино — частина світової культурної спадщини. Від Трипілля до наших днів» та нагородження 21 вина, що отримали статус офіційних винних амбасадорів України 2026 року (Ukrainian Wine Ambassador 2026).

27 вересня, 11:25

Маслянисте чи свіже? Як вибрати ідеальне вино для аперитиву

Незалежно від того, чи віддаєте ви перевагу традиційному шампанському чи хересу, чи вирішите спробувати щось нове — келих вина, що розбудить апетит, допоможе вам налаштуватися на вечір.

21 вересня, 18:39

Французьке виноробство на межі історичного мінімуму — як спека і посуха змінюють знамениту винну країну

Французьке виноробство переживає один із найскладніших сезонів за останні десятиліття.

21 вересня, 15:26

Порада від сомельє. Сім українських вин, які варто відкрити цієї осені

NV FOOD запитав у Кращого сомельє України-2025 Ігоря Постоянкіна про його фаворитів серед українських вин. Перед вами - сімка тих, які сомельє радить спробувати вже сьогодні.

20 вересня, 13:06

«З любов’ю до української землі». Як родина, що втратила дім на Луганщині у 2022 році, втілює мрію про власне вино на Київщині

Після початку повномасштабного вторгнення РФ родина зі Сватового переїхала на Київщину та започаткувала виноробню. Співзасновниця розповіла, як розвивають сімейну справу та виходять на міжнародний ринок.

20 вересня, 13:03

Ветеранське вино, дегустації і ярмарок. У Львові відбудеться Свято Сиру і Вина

25–27 вересня у Львові відбудеться Свято Сиру і Вина. На гостей чекають дегустації вина, колекційні келихи, вечірні концерти та атмосферні артзони.

18 вересня, 15:44

«Вино як скрипка Страдіварі». Міжнародна винна спільнота обурена врученням премії ШІ-тексту

Винні критики, експерти, письменники та сомельє стверджують, що текст був створений ШІ, тоді як організатори це заперечують, а авторка відмовляється коментувати.

18 вересня, 14:34

Шість ознак поганого винного магазину: коли краще розвернутися й піти

Незрозуміла викладка, нав’язливі продавці та пляшки під прямим сонячним світлом можуть свідчити, що магазин не надто дбає про покупців і якість вина. Ось на що варто звернути увагу, щоб не витратити гроші даремно.

14 вересня, 19:05

Вина Бордо. Гід Michelin представив нову регіональну добірку Michelin Grapes

Це перше видання для регіону Бордо зосереджено на найпрестижніших апелласьонах та відзначає загалом 84 виноградники, включаючи 63 з виноградом одного, двох або трьох сортів MICHELIN, дев'ять з яких були удостоєні найвищої відзнаки.

14 вересня, 13:46

Хіт TikTok. Як приготувати «вірусний» напій Совіньйон Блан з замороженими солоними огірками

Торік користувачі соцмереж обрали своїм улюбленим напоєм для спекотної погоди незвичне, але просте поєднання: Совіньйон Блан із скибочками замороженого халапеньйо всередині. Цьогорічний тренд, пов’язаний із Совіньйон Блан, дивує ще більше.

11 вересня, 19:14

Радить сомельє. Сім вин світу, які найсмачніше пити восени

NV FOOD розпитав у Кращого сомельє України-2025 Ігоря Постоянкіна про його вина-фаворити на осінь. Ігор розповів про сімку улюблених із Європи - а ще порадив, з якими стравами їх варто подавати.

11 вересня, 17:17

Ресторани

Засновник World Central Kitchen і не тільки: до ресторану Євгена Клопотенка завітали зіркові гості з-за кордону

В ресторані зіркового шефа побували зіркові іноземні гості. Їх знайомили з українською кухнею, а заклад представив нову 100% українську винну карту.

11 вересня, 09:37

Шампанського стане менше? Урожай винограду у Франції зменшився майже наполовину

У французькій Шампані цього року зібрали значно менше винограду, ніж зазвичай.

10 вересня, 14:12

«Символ стійкості». Winetime проведе благодійну дегустацію після влучання ракети у склад під Києвом

Після руйнування складу WINETIME російськими ракетами організатори проведуть благодійну дегустацію вин Schloss Gobelsburg. Подія стане символом підтримки винної спільноти та збору коштів на допомогу.

9 вересня, 11:10

Немейнстрімні й прекрасні. Сім вин від маловідомих українських виноробень на осінь

Осінь — час, коли келих вина особливо легко стає частиною вечірнього ритуалу. Спека відступає, на кухні знову хочеться вмикати духовку, на столі з’являються запечені овочі, м’ясо, сири та сезонні фрукти, а замість легких літніх напоїв дедалі частіше обираєш щось складніше й насиченіше.

6 вересня, 14:47

П’ять золотих. Українські вина отримали нагороди на престижному міжнародному конкурсі

Стали відомі результати Summer Tasting престижного винного конкурсу MUNDUS VINI 2026. Серед медалістів є й українські вина.

4 вересня, 15:42

Під землею із вином. Найстаріший винний бар Лондона увійшов у число найкращих барів Європи

Затишний та еклектичний, такий, яким уявляють справжні бари Англії, Gordon’s став одним із найкращих барів Європи.

3 вересня, 14:18

Виноградники рухаються на північ. Як зміна клімату перекроює винну карту Франції

Нормандія, Бретань і О-де-Франс ще недавно здавалися надто прохолодними для серйозного виноробства. Тепер там закладають нові виноградники. Але потепління не перетворює північ Франції на безпечну гавань для виноробів — разом із теплом приходять посухи, весняні заморозки, зливи та дедалі менш передбачувані сезони.

2 вересня, 12:25

«Найбільше вцілів погріб». Російська ракета частково зруйнувала виноробню на Київщині

В наслідок російської атаки на село Мила під Києвом 28-29 серпня частково зруйнована Cassia — сімейна виноробня.

1 вересня, 11:15

Вино

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10