Андрей Смирнов

Кровавый день диктатора

Сергей Мисюра

Ко дню рождения Путина. Что известно о ночной атаке

Татьяна Трощинская

Татьяна Трощинская

Ищите российские миллиарды

Виталий Портников

Виталий Портников

Не знаю уже, что хуже. О «партии мира» и полезных идиотах

Вино

Чим замінити вино у стравах — дев’ять продуктів-альтернатив

Бывает, запланируешь приготовить блюдо итальянской, французской или практически любой другой кухни, соберешь все ингредиенты, но не хватает одной детали — бутылки вина.

7 октября, 19:07

25-я встреча — и новые имена. В Киеве состоится юбилейный фестиваль украинского вина и еды

10–11 октября на ВДНГ в Киеве состоится 25-й, юбилейный Kyiv Food and Wine Festival — одно из крупнейших событий, посвященных современному украинскому виноделию, локальным продуктам и гастрономической культуре.

6 октября, 23:42

«Шоумен». В Сети критикуют неудачный пиар-ход Евгения Клопотенко

Заведение Евгения Клопотенко полностью перешло на украинское вино. Однако то, как это произошло, вызвало неоднозначную реакцию в Сети.

2 октября, 16:37

Британская винодельческая компания планирует заработать 1,4 миллиарда фунтов стерлингов благодаря новым категориям вина

Вспомните, о чем вы думаете, когда выбираете вино. Часто возникают вопросы: подойдет ли оно к мясу, не слишком ли оно сладкое и вписывается ли в бюджет? В таких случаях регион происхождения отходит на второй план. И британские виноделы это заметили.

2 октября, 16:30

Новое исследование. Ученые назвали алкоголь, который может быть менее вредным, чем остальные

Дискуссия о том, является ли бокал вина «лучшим» выбором по сравнению с кружкой пива или порцией крепкого алкоголя, длится годами.

2 октября, 14:20

«Это было непросто». Евгений Клопотенко сообщил о радикальных переменах в киевском ресторане «100 років тому вперед»

В киевском заведении звездного шеф-повара и ресторатора Евгения Клопотенко разбили последнюю бутылку импортного шампанского. Отныне гости будут пробовать исключительно украинский продукт.

28 сентября, 12:16

В Киеве объявили вина-амбассадоры, которые представят Украину в музее Cité du Vin в Бордо

18 сентября в Киеве состоялись V Международный форум «Украинское вино — часть мирового культурного наследия. От Триполья до наших дней» и церемония награждения 21 вина, получившего статус официальных винных амбассадоров Украины 2026 года (Ukrainian Wine Ambassador 2026).

27 сентября, 11:25

Маслянистое или свежее? Как выбрать идеальное вино для аперитива

Независимо от того, отдаете ли вы предпочтение традиционному шампанскому или хересу, или же решите попробовать что-то новое, — бокал вина, пробуждающий аппетит, поможет вам настроиться на вечер.

21 сентября, 18:39

Французское виноделие на грани исторического минимума — как жара и засуха меняют знаменитую винодельческую страну

Французское виноделие переживает один из самых сложных сезонов за последние десятилетия.

21 сентября, 15:26

Совет от сомелье. Семь украинских вин, которые стоит открыть этой осенью

NV FOOD спросил у лучшего сомелье Украины 2025 года Игоря Постоянкина о его фаворитах среди украинских вин. Представляем вам семерку тех, которые сомелье советует попробовать уже сегодня.

20 сентября, 13:06

«С любовью к украинской земле». Как семья, потерявшая дом на Луганщине в 2022 году, воплощает мечту о собственном вине на Киевщине

После начала полномасштабного вторжения РФ семья из Сватово переехала в Киевскую область и основала винодельню. Соосновательница рассказала о том, как они развивают семейное дело и выходят на международный рынок.

20 сентября, 13:03

Вино от ветеранов, дегустации и ярмарка. Во Львове пройдет Праздник сыра и вина

25–27 сентября во Львове состоится Праздник сыра и вина. Гостей ждут дегустации вина, коллекционные бокалы, вечерние концерты и атмосферные арт-зоны.

18 сентября, 15:44

«Вино как скрипка Страдивари». Международное винное сообщество возмущено присуждением премии тексту, созданному ИИ

Винные критики, эксперты, писатели и сомелье утверждают, что текст был создан ИИ, тогда как организаторы это отрицают, а автор отказывается от комментариев.

18 сентября, 14:34

Шесть признаков плохого винного магазина: когда лучше развернуться и уйти

Хаотичная выкладка, навязчивые продавцы и бутылки под прямыми солнечными лучами могут свидетельствовать о том, что магазин не слишком заботится о покупателях и качестве вина. Вот на что стоит обратить внимание, чтобы не потратить деньги зря.

14 сентября, 19:05

Вина Бордо. Гид Michelin представил новую региональную подборку Michelin Grapes

Это первое издание, посвященное региону Бордо, фокусируется на самых престижных апелласьонах и отмечает в общей сложности 84 винодельческих хозяйства, включая 63 хозяйства, удостоенных одной, двух или трех звезд MICHELIN, причем девять из них получили высшую награду.

14 сентября, 13:46

Хит TikTok. Как приготовить «вирусный» напиток из Совиньон Блан с замороженными солеными огурцами

В прошлом году пользователи соцсетей выбрали своим любимым напитком для жаркой погоды необычное, но простое сочетание: Совиньон Блан с ломтиками замороженного халапеньо. Тренд этого года, связанный с Совиньон Блан, удивляет еще больше.

11 сентября, 19:14

Советует сомелье. Семь вин со всего мира, которые лучше всего пить осенью

NV FOOD расспросил лучшего сомелье Украины 2025 года Игоря Постоянкина о его любимых винах для осени. Игорь рассказал о семи фаворитах из Европы, а также посоветовал, с какими блюдами их лучше всего подавать.

11 сентября, 17:17

Рестораны

Основатель World Central Kitchen и не только: ресторан Евгения Клопотенко посетили звездные гости из-за границы

В ресторане звездного шеф-повара побывали знаменитые иностранные гости. Их знакомили с украинской кухней, а заведение представило новую винную карту, состоящую исключительно из украинских вин.

11 сентября, 09:37

Шампанского станет меньше? Урожай винограда во Франции сократился почти вдвое

Во французской Шампани в этом году собрали значительно меньше винограда, чем обычно.

10 сентября, 14:12

«Символ стойкости». Winetime проведет благотворительную дегустацию после попадания ракеты в склад под Киевом

После разрушения склада WINETIME российскими ракетами организаторы проведут благотворительную дегустацию вин Schloss Gobelsburg. Это событие станет символом поддержки со стороны винного сообщества и сбора средств на помощь.

9 сентября, 11:10

Вино

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10