Андрій Смирнов

Starlink-дипломатія Зеленського та ЦРУ-дипломатія Трампа

Аркадій Бабченко

Аркадій Бабченко

Це важливіше за новину про удари по Wildberries та НПЗ

Дмитро Карчук

18 днів у польському СІЗО: Суд за сім хвилин

Георгій Коваленко

Георгій Коваленко

Жіночість Софійності

Вино

Не божоле. В київському барі наливають молоде 'бебі'-вино

Цікаві молоді вина виробляють не лише у Франції - тепер ви можете скуштувати й українське, і це буквально в серці Києва.

21 листопада 2025, 13:11

Запорука вдалої вечері. Чому тіло вина важливіше за смакові нотки під час поєднання з їжею

Описи вин можуть бути трохи смішними. В одну хвилину ви читаєте про «ноти ожини», а в наступну хтось поетично вихваляє «мокрий камінь після дощу».

18 листопада 2025, 17:45

«Київ — столиця вертикальних виноградників світу». CNN випустив репортаж про українське вино

В Україні здавна виготовляють вино, і наші винороби зберігають традиції, попри війну.

18 листопада 2025, 13:30

«Пийте вино живим». Сомельє Богдан Панчук про «забуті» локальні сорти, варті відродження, та руйнівний міф про українське вино

NV FOOD поговорив з виноробом-технологом, сомельє, бренд-амбасадором компанії Wine Discovery Selection та українського бренду Leleka Wines Богданом Панчуком про вино та людей, які стоять за ним, про міфи, що псують репутацію українського виноробства, про втрати й відродження сортів та мрію бачити Україну серед великих виноробних країн світу.

16 листопада 2025, 14:44

Чому деякі вина мають смак мокрого каміння — і це добре

Тільки у вині фраза «це на смак як каміння» вважається компліментом. І не лише каміння — мокрі річкові камені, подрібнена крейда, навіть тротуар після зливи.

16 листопада 2025, 14:04

Ресторани

Виношені та особисті. Історії, що стоять за назвами культових ресторанів і барів світу

Що надихає шефів, коли вони дають імена своїм ресторанам? Володарі престижних нагород поділилися історіями своїх назв.

15 листопада 2025, 11:02

Вина-амбасадори. 21 українське вино представить Україну в найвідомішому музеї вина світу у Франції

7 листопада в рамках форуму Українське вино — частина світової культурної спадщини відбулася презентація офіційних вин-амбасадорів України 2025 року, які представлятимуть Україну у Фонді культури і цивілізації світу (La Cité du Vin).

14 листопада 2025, 18:03

Франція готується скасувати вікову заборону на сорти винограду — один із них колись вважали «причиною сліпоти»

Протягом десятиліть ці шість американських сортів винограду залишалися під забороною у Франції - їх вважали небезпечними для здоров’я і звинуватили у «вині, від якого сліпнуть і божеволіють».

12 листопада 2025, 17:36

Коли нема винного погреба. Як найкраще зберігати пляшки вина, щоб не пошкодити їх

Будьмо відвертими — більшість із нас не має кам’яного винного льоху, що вийшов прямо з мрій долини Напа. У нас також немає винного холодильника вартістю чотиризначну суму, що тихо гуде в кутку кухні з клімат-контролем.

11 листопада 2025, 16:45

Віскі та вино. Три події, які варто відвідати в Києві у листопаді, щоб відкрити для себе нове у світі напоїв

У листопаді саме час дозволити собі трошки більше тепла в келиху — не лише у вигляді класичного глінтвейну, а й нових відкриттів: глибокого віскі, благородного ігристого, чи багатошарового тосканського вина.

8 листопада 2025, 09:57

Біле вино? Тепле?! Так! Серед вайнловерів поширюється новий спосіб пити біле вино — зігріває краще за червоне

З настанням осені немає жодної причини, чому сміливі, стиглі вина кімнатної температури цього сезону мають бути лише червоними.

7 листопада 2025, 18:10

«Це диво, що він вижив». Літній чоловік впав в ущелину і врятувався завдяки вину

У Франції в яру в Севеннах департаменту Лозер знайшли живим і неушкодженим 77-річного чоловіка. Він провів три дні у глибокій ущелині, впавши з висоти 40 метрів на велосипеді, коли повертався з магазину.

6 листопада 2025, 10:29

Компанії / Ринки

Винна дипломатія. В Україні назвуть вина-амбасадори 2025 року

В Україні на національному рівні оголосять офіційні вина амбасадори 2025 року — елітні вина, які представлятимуть країну на міжнародній арені як символ культурної ідентичності. Про це NV Бізнес повідомили організатори Форуму «Українське вино — частина світової культурної спадщини», що відбудеться 7 листопада в Києві напередодні Дня виноградаря і винороба.

5 листопада 2025, 08:06

Блоги.Life

Важливий момент. Шеф-кухар Марко Черветті розповів, як приготувати смачний глінтвейн

Дотримуйтесь зазначених у рецепті пропорцій, оскільки надлишок спецій переб'є аромат і смак вина

4 листопада 2025, 23:03

Свій бізнес

Бум маленьких шато. В Україні за роки війни з’явилося близько 70 нових виноробних компаній

В Україні за роки війни з’явилося близько 70 нових виноробних підприємств, передумовою цьому стало суттєве вдосконалення законодавства та кліматичні зміни.

4 листопада 2025, 09:51

Медицина

Вино і тиск. Дослідження показує, що безалкогольне червоне вино знижує артеріальний тиск у людей

Велике міжнародне дослідження показало, що люди, які вживають вино, мають нижчий ризик ішемічної хвороби серця.

2 листопада 2025, 13:00

Правда про осад у вині — чи дійсно його не варто боятися?

Уявіть: ви знайшли на дідовому горищі пляшку вина, але побачили на дні осад, і викинули її, зарахувавши до непридатних для вживання. А згодом дізналися, що вино ексклюзивне, привезене з Європи й коштувало кілька сотень євро. Розчарування? Звісно.

1 листопада 2025, 15:05

Ви неправильно поєднуєте шампанське з їжею — ось що насправді працює

Поп-культура зробила ігристому ведмежу послугу. Десь по ходу справи воно стало менш «винним» і більше «реквізитом» — усі новорічні зворотні відліки, весільні тости та скляні вежі, які жодна нормальна людина насправді не будує в себе вдома.

30 жовтня 2025, 16:10

Свій бізнес

До $25 тис. на розвиток. Стартувала грантова програма для виноробів Одещини від ФАО

28 жовтня стартував прийом заявок на грантову підтримку від Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) малих виноградарів і виноробів Одеської області.

29 жовтня 2025, 09:34

Це не магія. Чому ваше вино має смак вишні, ванілі чи перцю, навіть якщо це просто виноград

Якщо ви коли-небудь пили вино і клялися, що відчували смак вишні, тютюну або навіть нотки ванілі, ви не самотні. Насправді, ви маєте рацію.

28 жовтня 2025, 21:40

Вино

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10