Тімоті Еш

Путіну повний кінець

Петро Олещук

Що буде у відносинах України з Польщею

Олена Любченко

Коли війна змінила ролі. Кілька порад тим, хто піклується про своїх батьків

Ігор Семиволос

«А чи Львів та Вільно — польські?». Це глибша проблема, ніж Волинь

Суп

Не ковбасою єдиною. Який інгредієнт перетворить окрошку на ресторанний делікатес

Окрошка — популярна літня страва у багатьох країнах світу, особливо в Україні. Цей холодний суп не лише освіжає у спеку, але й дає змогу поєднати в одному рецепті найрізноманітніші інгредієнти.

1 липня, 17:07

Блоги.Life

Кілька старих секретів. Шеф-кухар Володимир Ярославський розповів, як приготувати гороховий суп

Замініть картоплю іншим овочем

4 червня, 23:03

Секрет знають кмітливі господині та господарі: коли правильно солити борщ і суп

Цінність солі неможливо переоцінити. Якщо у вас немає жодних інших приправ, сіль все одно може покращити майже будь-яку страву. Або й погіршити. Щоб цього не сталося з борщем, врахуйте кілька порад.

2 травня, 07:48

Трьох шефів спитали, яку страву приготувати з консервованої квасолі - вони зійшлися у думці

Є продукти, які ми недооцінюємо. Консервовані бобові — серед них. Достатньо додати порцію до ваших повсякденних обідів, і ті перетворяться на страви ресторанного рівня.

10 квітня, 07:25

Блоги.Life

Для найвибагливіших гурманів. Шеф-кухар розповів, як приготувати сочевичний суп дхал

Кокосові вершки, карі, куркума та зіра надають цій страві пікантної азійської нотки

9 березня, 23:03

Блоги.Life

Те, що треба взимку. Шеф-кухар розповів, як приготувати суп пармантьє

Цей овочевий суп смачний, ситний і добре зігріває в морозні дні

15 січня, 23:03

Корисно і смачно. Що їсти під час відключення світла — поради та ідеї страв від Червоного хреста

Відсутність електрики — ще не привід голодувати. Поживні страви не просто на перекус, а на повноцінний сніданок, обід та вечерю можна готувати, коли немає світла. Ділимося рецептами та рекомендаціями Червоного Хреста.

9 січня, 13:57

Цілюща їжа. Борщ увійшов до списку 20 найкращих супів світу за версією CNN

У кожній культурі є свій фірмовий суп — страва, яку вдосконалювали століттями. Від наваристих бульйонів до легких кисломолочних варіацій, ці рецепти стали гастрономічними символами своїх країн. Розповідаємо про найкращі.

7 січня, 13:27

Теплі традиції. У яких країнах світу на Різдво прийнято подавати суп

Зимові свята в різних країнах відзначають по-своєму, але є один кулінарний жест, який об'єднує людей незалежно від географії, — початок святкової трапези з тарілки гарячого супу.

6 грудня 2025, 15:31

Ви варили неправильно. Що потрібно додавати згідно з лікарем, щоб домашній суп був корисним

«Суп насправді некорисний», — стверджують деякі нутриціологи. Можливо ми просто говоримо про різні страви. Скуштуйте ці супи, які радить гастроентеролог, з рецептами на будь-який смак.

24 листопада 2025, 13:43

Усі точно скажуть «так»! П’ять рецептів осінніх супів для схуднення — безвідмовно смачно

Регулярне вживання супу може бути здоровим способом допомогти організмові скинути зайві кілограми. Пропонуємо смачні й корисні рецепти цих перших страв.

21 листопада 2025, 16:09

Навіть не думайте! З якого м’яса не варто варити суп — пояснюють експерти

Існує безліч видів супів, але це не означає, що будь-яке поєднання інгредієнтів у каструлі гарантує смачний результат. Є продукти, яких краще уникати.

26 жовтня 2025, 06:36

Майстер вишуканого ритуалу. Хто такий супний сомельє та як професія набула нового дихання у трендовому ресторані

«Давайте я вам дам спробувати»: таку фразу можна почути на ринку, у винному магазині чи сирному маркеті, але точно не у ресторані. У ресторані в Сингапурі суп перетворили на витвір мистецтва, який точно потребує сомельє для вибору.

27 вересня 2025, 11:34

Блоги.Life

Ніжний, яскравий і дуже простий. Як приготувати гарбузовий суп із куркумою, — шеф-кухар

Подавайте з насінням, зеленню та краплею олії

28 липня 2025, 23:03

Порятують від спеки. 15 найкращих рецептів освіжаючих супів із різних куточків світу

Холодні перші страви — ідеальна відповідь на літню спеку. Вони освіжають, зволожують і часто готуються без термічної обробки. У цій добірці — найсмачніші рецепти з різних куточків світу: від польського холодника до іспанського гаспачо.

16 липня 2025, 03:57

Сезонний делікатес. П’ять страв з лисичками, які варто приготувати цього літа

Завдяки своїй твердій текстурі та непереборному фруктовому аромату абрикосів, лисички є одними з найсмачніших їстівних дикорослих грибів у світі. Спробуйте їх у різних амплуа, та зробіть коронною сезонною стравою.

2 червня 2025, 13:54

В одному з японських ресторанів відвідувач знайшов щура у супі — акції закладу обвалились

Акції компанії Zensho Holdings, яка керує мережею японських ресторанів Sukiya, впали на 7,1 відсотка через щура в супі відвідувача.

24 березня 2025, 16:06

Китайська мережа ресторанів виплатить компенсації своїм відвідувачам через те, що їм помочились в суп

Китайська мережа ресторанів Haidilao виплатить компенсацію за моральну шкоду більше ніж 4 тисячам відвідувачів одного зі своїх закладів у Шанхаї після інциденту, коли двоє клієнтів помочилися в бульйон.

14 березня 2025, 15:01

Щоб результат був ідеальним. Чотири причини, чому ваш суп прісний — і як зробити його смачним

Немає нічого більш заспокійливого, ніж тарілка домашнього супу, будь то суп з сочевиці прохолодним вечором, поживна миска з курячою локшиною, коли погана погода, чи вишуканий морквяно-імбирний суп на обід.

24 лютого 2025, 09:03

Зігрівають та лікують. Три домашні страви і напій від сингапурців проти зимових хвороб та втоми

Їжа — це символ одержимого їжею Сингапура, особливо коли ви погано себе почуваєте. Пропонуємо приготувати їхні страви, які заспокоюють симптоми грипу, та дізнатися про улюблений шоколадний напій, що втішає у важкий період.

10 лютого 2025, 17:51

Суп

1
2
3
4
5
6
7
8