Роман Мельниченко

Роман Мельниченко

Баланс між «я» та «ми». На чому тримаються тривалі стосунки

Ірина Ферко

Формують особистість. Сім магічних слів батьківства

Андрій Смирнов

Це провал Трампа

Олена Сотник

Страхи європейських еліт. Чи є вхід України до Євросоюзу? Основні ризики

Шоколад

І можна без цукру. Як приготувати ідеальне зимове поєднання — гарячий шоколад із червоним вином

Святковий сезон часто асоціюється з мексиканським гарячим шоколадом — напоєм, який має безліч варіацій та унікальних рецептів.

17 грудня 2024, 16:08

Дефіцитний продукт. 10 місць, де в Україні можна придбати дубайський шоколад, і скільки він коштує

Молочний шоколад, припудрений золотом, який розламується легким рухом, а всередині яскрава зелена начинка з фісташки та білого шоколаду разом із хрустким катаїфі. Якщо кортить скуштувати, пропонуємо 10 місць, де це можна зробити.

17 грудня 2024, 14:12

Медицина

Він смачний. Американські вчені назвали продукт, який суттєво знижує ризик розвитку діабету 2 типу

На любителів шоколаду чекають приємні новини: нове дослідження, проведене вченими з Гарвардської школи громадської охорони здоров’я, показало, що регулярне вживання темного шоколаду може істотно знизити ризик розвитку діабету 2 типу.

11 грудня 2024, 16:00

Хороші новини. Чорний шоколад може знижувати ризик діабету — дослідження

Ідея про користь темного шоколаду для здоров’я давно відома. Поліфеноли , що містяться в какао, допомагають організму боротися із запаленням, знижувати тиск і покращувати настрій.

10 грудня 2024, 05:11

Чисте задоволення. П’ять найкращих десертів зі смаком мокка, що став трендовим кольором 2025 року

Американський Інститут кольору Pantone обрав головний колір 2025 року — Mocha Mousse. PANTONE 17−1230 Mocha Mousse — це теплий і насичений відтінок коричневого, який «живить нас чудовими якостями шоколаду й кави, відповідаючи на наше бажання комфорту».

6 грудня 2024, 15:48

Блискавично. Дубай-штолен став трендом Різдва 2024 у Німеччині

Дубайський шоколад дістався навіть різдвяних приготувань. Тож віднині оновлений штолен — смаколик, який підкорює ласунів, яким цікаво спробувати незвичну випічку до Адвенту.

5 грудня 2024, 13:13

Ресторани

Шалене поєднання. Німецькі ресторани дивують Дубайським шоколадом у вигляді піци та бургера

Дубайська шоколадка підкорила світ завдяки надзвичайному смаку, як про нього відгукуються ті, хто вже скуштував. Але це не лише шоколад, відтепер.

26 листопада 2024, 21:07

Економіка

Золоті яйця і не тільки. Чому дорожчають продукти першої необхідності і як зміняться ціни найближчим часом

Молочна сировина цього року подорожчала одразу на 27%, пояснюють гравці ринку.

18 листопада 2024, 21:16

Шість найкращих продуктів для мозку — на думку дієтолога з Гарварду

Здорове харчування — це ключ до здорового способу життя і захисту психічного здоров’я, твердять вчені.

6 листопада 2024, 05:50

Все змішали і в духовку. Рецепт простого шоколадного торта Три склянки для вишуканого прийому гостей

Цей торт не залишить байдужими усіх любителів шоколаду. Його родзинкою є те, що для приготування не потрібен міксер або ж вага.

5 жовтня 2024, 02:19

Нас врятує наука. Учені планують вирощувати какао в лабораторних умовах

Майбутнє шоколаду може змінитися завдяки науковим розробкам, що дають змогу вирощувати какао не тільки в тропічних регіонах, а й у лабораторіях.

2 вересня 2024, 10:00

Шоколад навчилися робити по-новому. Як це вплине на смак і ціну

Вчені Швейцарії, які займаються харчовими новаціями, придумали новий спосіб виготовлення шоколаду. Вони пропонують використовувати весь плід какао, а не тільки боби — і при цьому не додавати цукор.

29 серпня 2024, 18:43

Відновлюємо рівень шоколаду в організмі. Як приготувати надзвичайно насичені шоколадні кекси з сирним кремом

Довершені шоколадні кекси з ідеальною шовковистою глазур’ю з вершкового сиру — те, чим варто порадувати себе до кави. А все тому, що шоколаду мало не буває.

15 серпня 2024, 06:09

Навіть органічний. Нове дослідження виявило забруднення шоколаду важкими металами

Нове дослідження в США показало, що темний шоколад і подібні какао-продукти забруднені свинцем і кадмієм, двома нейротоксичними металами, які пов’язані з раком, хронічними захворюваннями або проблемами репродуктивного та загального розвитку, особливо у дітей.

5 серпня 2024, 12:05

Погані новини. У 43% какао-бобів знайшли небезпечну для здоров’я кількість свинцю

У дослідженні під назвою «Багаторічний аналіз вмісту важких металів у 72 видах темного шоколаду і какао-продуктів», опублікованому 31 липня 2024 року в журналі Frontiers in Nutrition, розглядалися дані про забруднення свинцем, кадмієм і миш’яком.

31 липня 2024, 13:30

М’які, пухкі та ніжні. Як приготувати мафіни із малиною та шоколадом від Лізи Глінської

Мафіни — одні з найкращих ласощів до чаювання. Їх зручно брати, вони м’які та солодкі, а також одного в середньому вистачає саме на чашку чаю. А за цим рецептом, вони ще й по-особливому смачні.

30 липня 2024, 19:08

Море шоколаду та насолоди у простоті. Як приготувати знаменитий французький торт ґато з мигдалем від Джулії Чайлд

Любителі випічки оцінять кремову насиченість шоколаду та вершкового масла в кожному шматочку, а додавання мигдалевого борошна та безе робить тісто одночасно ніжним та пористим. Шоколад — ось секрет цього торта мрії.

30 липня 2024, 17:54

Десерт на мільйон. Як приготувати малинові блонді лише за 30 хвилин

Ви напевно чули про брауні. Але що, як приготувати десерт за схожим рецептом, але з білим шоколадом?

29 липня 2024, 09:06

Вологий і багатий на клітковину. Подвійний шоколадний кекс із кабачком

Вам набридла звична випічка? Хочете не просто щось солодке чи ситне? У вас є шанс спробувати несподіваний варіант, який здивує всіх. У ньому змішалися різні смаки та текстури.

12 липня 2024, 04:17

Стійкі до змін клімату. Науковці виявили цілих три нові джерела какао

Дослідники виявили три нові види рослин, які є близькими родичами какао-дерева Theobroma cacao, з якого виробляють шоколад.

6 липня 2024, 17:00

Шоколад

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10