Том Купер

Слона вивели з крамниці посуду, але крамниця — в руїнах

Даріус Фору

Зробіть одну корисну річ. Як нарешті розпочати власний бізнес

Світлана Ройз

Де в цьому всьому ви. Як не втрачати себе, дбаючи про інших

Іван Преображенський

Іван Преображенський

Удари по Wildberries і настрої росіян. Що змінилося

Шоколад

Десерт на мільйон. Як приготувати малинові блонді лише за 30 хвилин

Ви напевно чули про брауні. Але що, як приготувати десерт за схожим рецептом, але з білим шоколадом?

29 липня 2024, 09:06

Вологий і багатий на клітковину. Подвійний шоколадний кекс із кабачком

Вам набридла звична випічка? Хочете не просто щось солодке чи ситне? У вас є шанс спробувати несподіваний варіант, який здивує всіх. У ньому змішалися різні смаки та текстури.

12 липня 2024, 04:17

Стійкі до змін клімату. Науковці виявили цілих три нові джерела какао

Дослідники виявили три нові види рослин, які є близькими родичами какао-дерева Theobroma cacao, з якого виробляють шоколад.

6 липня 2024, 17:00

Повітряні та шоколадні. Рецепт цукерок, які варто приготувати на день поцілунків

Німецькі солодощі Шококюссе (Schokokuesse) — це вишукані та акуратні солодощі із хрусткими вафлями та вершкової пухкої начинки у шоколаді. Кожний шматочок — ніби перший поцілунок. Однак, не варто заміняти цукерками справжні.

6 липня 2024, 05:56

Перенесе вас у бальну залу Відня. Як приготувати дуже шоколадний десерт-трайфл у склянках

Цей десерт носить назву Шоколадна смерть. Це передає усю насиченість та декаденство, закладені в нього. Однак, насправді це звичайний трайфл. Його шари — це надзвичайно вологий та насичений шоколадний бісквіт, пудинг, вершки та хрустке печиво.

3 липня 2024, 01:24

Готово за десять хвилин. Як приготувати корисне шоколадне печиво-оладки з банана

Спрощена версія печива, яку легко приготувати з інгредієнтів, які точно є у вас коморі. Шоколад та банан — яке поєднання можу бути краще для смаколика, який найкраще смакує до гіркої кави

26 червня 2024, 22:53

Без цукру. Як приготуватли домашню нутелу (кориснішу за магазинну)

Шоколадно-горіхова паста з магазину це точно не найкращий варіант смаколика. А от приготована домашня, без цукру та олії, ідеально пасуватиме до сніданків та перекусів. Спробуйте додати сиропи, кокосову стружку чи будь-що до свого смаку.

26 червня 2024, 03:09

Від переможниці конкурсу фуд-фото. Як приготувати домашній шоколадно-ванільний торт з глазур’ю

Не поспішайте під час приготування. Варто смакувати процесом створення цього торта, а потім і повільно насолоджуватися кожним шматочком із чашкою кави, і переглядом фото із конкурсу найкращих фуд-фотографій.

24 червня 2024, 20:38

«Шикарний кекс». Як приготувати випічку з лохиною, лимоном та глазурʼю з білого шоколаду

У міру вологий, не сильно солодкий, кекс має чудове поєднання ягід, лимону та шоколаду. Спробуйте приготувати такий десерт, щоб порадувати себе смачним чаюванням.

21 червня 2024, 22:19

З підсмаженим зефіром та шаром шоколаду. Як приготувати веганські батончики S’mores вдома

З цим повним деком веганських шоколадних сморів вам не доведеться довго чекати, щоб отримати насолоду. Тут хрустка основа крекера, м’який шоколадний ганаш та м’який підсмажений зефір, що тане в роті.

19 червня 2024, 02:32

Зі сливовим джемом. Як приготувати вологий шоколадний польський торт Вузетка — з шарами шоколадного крему

Вузетка — один із улюблених десертів іноземців у Польщі та самих поляків. Тут є ідеальне поєднання шоколадного бісквіта, терпкого сливового джему та легких збитих вершків. Красивий та насичений смаками торт підійде для вашого святкового кавування.

18 червня 2024, 01:40

Кращий, ніж у фільмі. Як приготувати торт Матильда — найбільш м’який, вологий та шоколадний

Горді шоколюби справді можуть пишатися цим тортом, який натхненний фільмом Матильда 1996 р. Більш пухкого, вологого та шоколадного годі й уявити.

17 червня 2024, 13:39

Не треба пекти. Як приготувати культове «кукі доу» — тісто для печива, що можна їсти на десерт

Хто з нас в дитинстві не тікав з кухні зі шматочком солодкого тіста в руках, коли в слід мама кричала: «Не їж сире!». Утриматися було майже неможливо. Але тепер і не потрібно, адже цей рецепт тіста для печива саме для того, аби їсти сирим.

16 червня 2024, 11:16

Просто змішайте все. Як приготувати прості шоколадні кекси менш ніж за 30 хвилин

Ці прості шоколадні кекси доволі легко приготувати, оскільки все, що для цього потрібно — це змішування всіх інгредієнтів у одній великій мисці.

10 червня 2024, 10:25

Для порятунку від спеки. П’ять холодних десертів з ягодами, йогуртом, шоколадом, які легко приготувати вдома

Солодкі рецепти для літа точно не обмежуються лише порогами та морозивом. Приготуйте ці корисні та смачні десерти з ягодами та шоколадом, покладіть в морозилку та насолоджуйтеся.

8 червня 2024, 12:03

Дуже шоколадно. Як приготувати веганські тістечка брауні

Цей десерт буде надзвичайно шоколадним, насиченим та ароматним. Додайте трохи розмарину — отримаєте запашну деталь, яка доповнить ваш гастрономічний досвід.

7 червня 2024, 18:17

Не такий як у Франції. Як приготувати шоколадний фондан із чаєм матча

Авторка та фуд-стилістка Северин Оже має власну книгу Матча-латте, чай та затишні ласощі. Для видання ELLE вона поділилася рецептом відомо у світі десерту — фондан. Розповідаємо як його приготувати із матчею.

5 червня 2024, 22:33

«Найпопулярніший шоколад — гречаний». Як кондитерка переїхала через війну з Краматорська та відкрила власну справу на Закарпатті — інтервʼю

Юлія Савинська на початку літа 2023 року у селі Букове Берегівського району відкрила майстерню крафтового шоколаду. NV FOOD дізнався як їй вдається розвивати власну справу.

3 червня 2024, 18:04

Ховайте, бо прийде Кукі Монстр. Як приготувати печиво із шоколадною крихтою із телешоу Вулиця Сезам

Вулиця Сезам — популярне американське телешоу, яке є одним з найвідоміших проєктів для дітей у всьому світі. Його найбільш впізнаваний персонаж — Кукі Монстр. Він обожнює печиво із шоколадом, і ось як його приготувати.

2 червня 2024, 04:40

Інновації

Використовували какао по максимуму. У Німеччині придумали несподіваний спосіб оптимізувати виробництво шоколаду

Дослідники з ETH Zurich спільно з представниками харчової промисловості розробили суцільнофруктовий шоколад, який допомагає підвищити цінність вирощування какао і є більш корисним.

23 травня 2024, 10:30

Шоколад

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10