Тімоті Еш

Трамп виставив Україні рахунок на $300 млрд. Хтось тут явно розповідає казки

Ігар Тишкевич

Лукашенко — в одній із найбідніших країн Африки. У чому вигода

Менді Фройнд

Рекордний Ель-Ніньйо вже на підході. Що це означає?

Роберт Таіббі

Нове та складне завдання? Ось як із ним упоратися

Шоколад

Все змішали і в духовку. Рецепт простого шоколадного торта Три склянки для вишуканого прийому гостей

Цей торт не залишить байдужими усіх любителів шоколаду. Його родзинкою є те, що для приготування не потрібен міксер або ж вага.

5 жовтня 2024, 02:19

Нас врятує наука. Учені планують вирощувати какао в лабораторних умовах

Майбутнє шоколаду може змінитися завдяки науковим розробкам, що дають змогу вирощувати какао не тільки в тропічних регіонах, а й у лабораторіях.

2 вересня 2024, 10:00

Шоколад навчилися робити по-новому. Як це вплине на смак і ціну

Вчені Швейцарії, які займаються харчовими новаціями, придумали новий спосіб виготовлення шоколаду. Вони пропонують використовувати весь плід какао, а не тільки боби — і при цьому не додавати цукор.

29 серпня 2024, 18:43

Відновлюємо рівень шоколаду в організмі. Як приготувати надзвичайно насичені шоколадні кекси з сирним кремом

Довершені шоколадні кекси з ідеальною шовковистою глазур’ю з вершкового сиру — те, чим варто порадувати себе до кави. А все тому, що шоколаду мало не буває.

15 серпня 2024, 06:09

Навіть органічний. Нове дослідження виявило забруднення шоколаду важкими металами

Нове дослідження в США показало, що темний шоколад і подібні какао-продукти забруднені свинцем і кадмієм, двома нейротоксичними металами, які пов’язані з раком, хронічними захворюваннями або проблемами репродуктивного та загального розвитку, особливо у дітей.

5 серпня 2024, 12:05

Погані новини. У 43% какао-бобів знайшли небезпечну для здоров’я кількість свинцю

У дослідженні під назвою «Багаторічний аналіз вмісту важких металів у 72 видах темного шоколаду і какао-продуктів», опублікованому 31 липня 2024 року в журналі Frontiers in Nutrition, розглядалися дані про забруднення свинцем, кадмієм і миш’яком.

31 липня 2024, 13:30

М’які, пухкі та ніжні. Як приготувати мафіни із малиною та шоколадом від Лізи Глінської

Мафіни — одні з найкращих ласощів до чаювання. Їх зручно брати, вони м’які та солодкі, а також одного в середньому вистачає саме на чашку чаю. А за цим рецептом, вони ще й по-особливому смачні.

30 липня 2024, 19:08

Море шоколаду та насолоди у простоті. Як приготувати знаменитий французький торт ґато з мигдалем від Джулії Чайлд

Любителі випічки оцінять кремову насиченість шоколаду та вершкового масла в кожному шматочку, а додавання мигдалевого борошна та безе робить тісто одночасно ніжним та пористим. Шоколад — ось секрет цього торта мрії.

30 липня 2024, 17:54

Десерт на мільйон. Як приготувати малинові блонді лише за 30 хвилин

Ви напевно чули про брауні. Але що, як приготувати десерт за схожим рецептом, але з білим шоколадом?

29 липня 2024, 09:06

Вологий і багатий на клітковину. Подвійний шоколадний кекс із кабачком

Вам набридла звична випічка? Хочете не просто щось солодке чи ситне? У вас є шанс спробувати несподіваний варіант, який здивує всіх. У ньому змішалися різні смаки та текстури.

12 липня 2024, 04:17

Стійкі до змін клімату. Науковці виявили цілих три нові джерела какао

Дослідники виявили три нові види рослин, які є близькими родичами какао-дерева Theobroma cacao, з якого виробляють шоколад.

6 липня 2024, 17:00

Повітряні та шоколадні. Рецепт цукерок, які варто приготувати на день поцілунків

Німецькі солодощі Шококюссе (Schokokuesse) — це вишукані та акуратні солодощі із хрусткими вафлями та вершкової пухкої начинки у шоколаді. Кожний шматочок — ніби перший поцілунок. Однак, не варто заміняти цукерками справжні.

6 липня 2024, 05:56

Перенесе вас у бальну залу Відня. Як приготувати дуже шоколадний десерт-трайфл у склянках

Цей десерт носить назву Шоколадна смерть. Це передає усю насиченість та декаденство, закладені в нього. Однак, насправді це звичайний трайфл. Його шари — це надзвичайно вологий та насичений шоколадний бісквіт, пудинг, вершки та хрустке печиво.

3 липня 2024, 01:24

Готово за десять хвилин. Як приготувати корисне шоколадне печиво-оладки з банана

Спрощена версія печива, яку легко приготувати з інгредієнтів, які точно є у вас коморі. Шоколад та банан — яке поєднання можу бути краще для смаколика, який найкраще смакує до гіркої кави

26 червня 2024, 22:53

Без цукру. Як приготуватли домашню нутелу (кориснішу за магазинну)

Шоколадно-горіхова паста з магазину це точно не найкращий варіант смаколика. А от приготована домашня, без цукру та олії, ідеально пасуватиме до сніданків та перекусів. Спробуйте додати сиропи, кокосову стружку чи будь-що до свого смаку.

26 червня 2024, 03:09

Від переможниці конкурсу фуд-фото. Як приготувати домашній шоколадно-ванільний торт з глазур’ю

Не поспішайте під час приготування. Варто смакувати процесом створення цього торта, а потім і повільно насолоджуватися кожним шматочком із чашкою кави, і переглядом фото із конкурсу найкращих фуд-фотографій.

24 червня 2024, 20:38

«Шикарний кекс». Як приготувати випічку з лохиною, лимоном та глазурʼю з білого шоколаду

У міру вологий, не сильно солодкий, кекс має чудове поєднання ягід, лимону та шоколаду. Спробуйте приготувати такий десерт, щоб порадувати себе смачним чаюванням.

21 червня 2024, 22:19

З підсмаженим зефіром та шаром шоколаду. Як приготувати веганські батончики S’mores вдома

З цим повним деком веганських шоколадних сморів вам не доведеться довго чекати, щоб отримати насолоду. Тут хрустка основа крекера, м’який шоколадний ганаш та м’який підсмажений зефір, що тане в роті.

19 червня 2024, 02:32

Зі сливовим джемом. Як приготувати вологий шоколадний польський торт Вузетка — з шарами шоколадного крему

Вузетка — один із улюблених десертів іноземців у Польщі та самих поляків. Тут є ідеальне поєднання шоколадного бісквіта, терпкого сливового джему та легких збитих вершків. Красивий та насичений смаками торт підійде для вашого святкового кавування.

18 червня 2024, 01:40

Кращий, ніж у фільмі. Як приготувати торт Матильда — найбільш м’який, вологий та шоколадний

Горді шоколюби справді можуть пишатися цим тортом, який натхненний фільмом Матильда 1996 р. Більш пухкого, вологого та шоколадного годі й уявити.

17 червня 2024, 13:39

Шоколад

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10