Андрій Смирнов

Зеленський дасть ляпаса Кремлю, а Трамп умив руки

Павло Клімкін

Звучить цинічно. Трамп зрозумів, що нас можна використовувати

Юрій Федоренко

Кремль почав спеціальну фінансову операцію

Олександра Матвійчук

Олександра Матвійчук

Що не так із вирубкою парку на Теремках

Італійська кухня

Страва для всієї родини. Шеф-кухар розповів, як приготувати лазанью ала болоньєзе

Спробуйте урізноманітнити різдвяну вечерю кулінарними хітами родом з Італії.

13 грудня 2021, 23:03

За італійським рецептом. Як приготувати різдвяні тортеліні, — шеф-кухар

Приготування італійських «пельменів» можна доручити всій сім'ї і навіть зробити це доброю святковою традицією

9 грудня 2021, 23:03

Три келихи Gambero Rosso. Всесвітньо відомий винний гід представив у Києві найкращі вина Італії 2022

Світовий тур найкращих італійських вин Tre Bicchieri від Gambero Rosso відвідав Київ та представив кілька зразків вина, яке у 2021 році отримало статус кращого.

8 листопада 2021, 19:22

Два келихи, чотири вилки та не тільки. Гід Gambero Rosso назвав найкращі італійські ресторани України

2 листопада 2021 року в Києві стартувала одна з найбільших у східній Європі виставка алкоголю Wine&Spirits Ukraine 2021. У рамках заходу експерти гіда Gambero Rosso назвали найкращі заклади з італійською кухнею та вином в Україні.

2 листопада 2021, 16:57

«Батько тірамісу». Помер італійський ресторатор Адо Кампеоль

У віці 93 років помер знаменитий італійський ресторатор Адо Кампеоль, якого називають батьком тірамісу.

1 листопада 2021, 11:21

Впорається навіть новачок. Шеф-кухар розповів, як приготувати ризотто з білими грибами

Ідеальний баланс інгредієнтів допоможе створити особливий смак і чудову консистенцію

28 жовтня 2021, 23:03

Ситна та соковита. Як приготувати пасту алла грича, — шеф-кухар

Виберіть хороший Пекоріно Романо, і пам’ятайте, що ніяким іншим сиром його не замінити, навіть якщо під рукою виявиться гідний Парміджано

25 жовтня 2021, 23:03

Живопис на тарілці. Рецепт карпаччо з лосося від учасника Пекельної кухні

Учасник «синьої» команди Олександр Громлюк поділився рецептом класичної італійської страви.

23 жовтня 2021, 03:25

Під ніжним соусом з шавлією. Як приготувати гарбузові ньокі

Кулінар і автор англомовного блогу Pinch of Yum розповіла, як приготувати гарбузові галушки з соусом з п’яти інгредієнтів, які вразять вас.

18 жовтня 2021, 04:33

Вишуканий десерт. Суддя МастерШеф розповів, як приготувати панна котту

Для ароматизації молока можна додати квіти бузини, липи і навіть цедру та розмарин

8 жовтня 2021, 23:03

Схвалено шефом. Рецепт капрезе з песто від учасниці Пекельної кухні

Яна Беденко, учасниця реаліті Нового каналу, розповіла, як приготувати ідеальний базиліковий соус до класичного капрезе.

2 жовтня 2021, 05:31

Ситне й ароматне. Як приготувати ризото з білими грибами, а на десерт — панна-котту, — шеф-кухар

Приготування цієї страви подібне до медитації

22 вересня 2021, 23:03

Ідеальна пара до сиру. Як приготувати солодко-пряне варення з інжиру, — шеф-кухар

Характер цій страві надає гірчиця, яка компенсує нудотність фруктів

20 вересня 2021, 23:03

З кроликом і білими грибами. Суддя МастерШеф розповів, як приготувати лазанью

Для приготування тіста використовуйте яйця з максимально жовтим жовтком

19 вересня 2021, 20:20

Елементарне виконання. Класичний тирамісу від Ектора Хіменеса-Браво

Суддя проєктів МастерШеф, ресторатор і шеф-кухар поділився простим рецептом класичного італійського десерта.

26 серпня 2021, 03:39

«Відкривайте світ через сир». Гастротуризм в Італії після карантину

Оксана Чернова, тренерка ProCheese Academy, співзасновниця фестивалю сирного мистецтва ProCheese Award, розповідає про те, як правильно поєднувати приємне з корисним — відпочинок з роботою — поїздкою в італійську сироварню Бусто.

21 серпня 2021, 06:16

Легендарні ласощі. Шеф-кухар поділився сімейним рецептом тірамісу

Кожен італієць вважає, що найкращий тірамісу — мамин

20 серпня 2021, 06:00

Чим ніжніше — тим смачніше. Суддя МастерШеф розповів, як приготувати ньокі

Ньокі можна використовувати і як гарнір, і як самостійну страву

17 серпня 2021, 23:03

Італійське літо. Що і як консервують італійки

Консервація завжди була частиною кулінарних традицій народів. Італійки, з їх любов’ю до соусів і заправок у пасти, дійсно знають толк в зимових заготовках з літніх овочів і фруктів.

15 серпня 2021, 05:57

З руколою й томатами. Як приготувати відбивну по-міланськи, — шеф-кухар

У меню більшості закладів у Мілані ви знайдете цю страву під назвою Вухо слона

10 серпня 2021, 23:03

Італійська кухня

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10