Ігор Луценко

Чотири запитання про бронювання до прем'єр-міністра Корецького

Артем Біденко

Без моралі. Як президенти США дружили з Росією

Роберт Таіббі

Два шляхи до зцілення. Який із них ваш?

Вікторія Вагнєр

Вікторія Вагнєр

Смерть працівниці протичумної лабораторії в Росії. Що найстрашніше в цій історії

Часник

Тренд холодного сезону. Чому ферментований часник із медом називають помічником для імунітету

З настанням холодів у соціальних мережах набуває популярності незвичний домашній засіб — часник, настояний на меді. Прихильники цього рецепта стверджують, що таке поєднання допомагає підтримувати імунітет і захищати організм у сезон застуд.

20 жовтня, 14:08

Три важливі помилки. Що може знизити врожайність озимого часнику

Під час садіння озимого часнику аграрії радять орієнтуватися не на календар, а на температуру ґрунту та погодні умови. Неправильно обрані строки можуть суттєво знизити майбутній урожай.

20 жовтня, 09:00

Мінімум витрат. Як приготувати геніальний соус до спагеті з простого інгредієнта

Якщо на вашій кухні, окрім кількох зубчиків часнику, є лише базові продукти тривалого зберігання — не поспішайте бігти до магазину. Ви вже на півдорозі до приготування напрочуд вишуканої пасти.

19 жовтня, 13:01

Секрет міцних головок. Чим удобрити грядку перед посадкою озимого часнику

Осіннє садіння часнику безпосередньо впливає на якість майбутнього врожаю. Щоб рослини встигли вкоренитися до настання морозів і добре перезимували, важливо правильно підготувати грядку, відібрати здорові зубчики та не помилитися зі строками.

15 жовтня, 06:00

Прес для часнику — в минулому. Ось які три способи обирають сучасні шефи

Преси для часнику давно викликають суперечки серед кулінарів. Одні вважають їх незручними й непотрібними, інші використовують для соусів, рагу і тушкованих страв. То чи справді часник краще натирати на тертці, а прес залишити в шухляді?

10 жовтня, 08:07

Коли садити часник на зиму в жовтні 2026 року: найкращі дні для щедрого врожаю

Правильно обраний час для садіння озимого часнику — одна з головних умов гарного врожаю. Якщо висадити зубчики занадто рано, вони почнуть активно проростати, а якщо запізнитися — не встигнуть укорінитися до морозів.

25 вересня, 06:00

Секрет великих головок. Коли садити озимий часник восени 2026 року

Вирощування великого часнику починається з правильної посадки восени. І тут важлива не стільки дата в календарі, скільки погода.

2 вересня, 05:30

Не варто вірити. Український шеф-кухар розвіяв найпоширеніші міфи про кулінарні світ

Критичне мислення – важлива навичка навіть у світі кулінарії. Але, можливо, й ви потрапляли на гачок цих розповсюджених міфів.

28 серпня, 15:34

Пролежить до нового врожаю: китайський спосіб зберігання часнику, про який знають не всі

Після збирання часник потребує не лише правильного сушіння, а й належних умов зберігання. Якщо припуститися помилок на цьому етапі, головки швидко почнуть проростати, пересихати або вкриватися пліснявою.

27 липня, 12:58

Блоги.Life

Чавити чи різати? Як корисніше їсти часник, — лікарка

Користь часто залежить не лише від того, що й скільки ми їмо, а й від того, як готуємо

16 липня, 23:03

Не поспішайте смажити часник. Помилка, через яку страва втрачає смак

Багато хто додає часник до страви одразу після того, як подрібнив його. Проте кулінари стверджують, що саме в цей момент припускаються помилки, через яку продукт втрачає частину свого аромату та смаку.

16 липня, 18:09

У 35 разів більше звичайного. Британець виростив часник рекордного розміру

Садівник Грем Барратт із Великої Британії виростив часник гігантських розмірів. Для такого досвіду йому знадобилося 10 років практики.

15 липня, 16:25

Британський фермер виростив найбільший часник у світі — вага його головки приблизно дорівнює чотирьом футбольним м’ячам

Садівник-ентузіаст Грем Барратт із Глостерширу (Велика Британія) виростив часник, який встановив світовий рекорд і вважається найбільшим у світі.

7 липня, 11:30

«От що я маю для всіх корупціонерів». Тищенко показав журналістам сало і часник після засідання — відео

Народний депутат Микола Тищенко показав журналістам сало після засідання, а також сказав, що має часник «для всіх корупціонерів».

3 липня, 16:34

Коли викопувати озимий часник у липні: названо найкращі дати для тривалого зберігання

Липень — час, коли городники починають масово збирати озимий часник. Від того, наскільки правильно обрано терміни збору, залежить не тільки розмір і якість головок, але й те, чи зможуть вони пролежати до наступної весни без втрати смаку та щільності.

1 липня, 06:01

Після часнику та цибулі грядка не повинна пустувати: що посадити для другого врожаю восени

Після збирання часнику та цибулі багато городників залишають звільнені грядки до наступної весни. Однак фахівці радять використовувати цей час з користю.

30 червня, 17:35

Правильне видалення стрілки часнику: одна помилка може залишити вас без великого врожаю

На початку літа часник вступає в один з найважливіших етапів розвитку. Саме зараз на рослинах з’являються стрілки, і багато дачників припускаються помилки, яка згодом призводить до дрібних головок і зниження врожайності.

4 червня, 11:12

Як подвоїти урожай часнику: одна червнева процедура допоможе виростити великі головки

Багато дачників стикаються з однією й тією ж проблемою: часник отримує достатньо вологи та підживлення, але на момент збору врожаю головки виявляються дрібними.

3 червня, 16:55

Секрет міцного часнику. Натуральне підживлення на початку червня: для великих і смачних зубців

Головка часнику мала й дрібна? На початку червня рослина перенаправляє сили з росту зелені на формування врожаю. Розповідаємо, чим підживити часник просто зараз, щоб зубчики виросли великими й міцними!

2 червня, 11:14

Дарма нарізали. Як правильно подрібнювати часник — секрети технік для різних страв

Нарізати слайсами, покришити, перечавити, порізати на довільні частини — все це впливає на гостроту часника і на смак страви, яку ви готуєте. То може краще не нарізати?

27 травня, 06:55

Часник

1
2
3
4
5
6