Сергій Фурса

Ринки нервують, бутики страждають, а інвестори в Україну тішать себе надією на швидкий мир

Анатолій Амелін

Анатолій Амелін

Віткофф, Кушнер, шейх з Абу-Дабі, Лукойл і російський дизель

Ігар Тишкевич

Відновлення переговорів із РФ. Що на нас чекає найближчим часом

Мік Раян

Що Україна дала світові. Моя відповідь Трампу

Часник

Прості та найсмачніші. Як підсмажити кабачки кружальцями та приготувати до них запашний часниковий соус

Серед безлічі рецептів приготування кабачків для багатьох найсмачнішим лишається той, яким користувалися ще наші бабусі.

26 червня 2024, 16:11

Хрусткі та пружні. Як приготувати малосольні огірки на мінеральній воді

Малосольні огірки — символ літа й приготувати їх можна кількома способами, у тому числі на мінеральній воді.

25 червня 2024, 13:55

Без майонезу. Як приготувати ситний бургер з пікантною соковитою куркою — ідеально на обід

Оцтова (не майонезна) основа салату за цим рецептом допоможе не турбуватися, якщо сендвічі простоїть надворі надто довго. Хоч ймовірно, ваші гості з'їдять їх задовго до цього.

23 червня 2024, 09:24

Сезонний смак. Що таке часникові стрілки та як їх готувати

Коли весна переходить в літо, часник починає дозрівати і пускати яскраво-зелені пагони. Часникові стрілки — це сезонне ласощі, які може додати смак всьому, від песто до кишу, але що це насправді?

7 червня 2024, 20:10

В духовці або на пательні. Як приготувати неймовірно ніжні кабачкові оладки з сиром

Всі люблять кабачкові оладки, але далеко не всі люблять стояти біля плити, щоб приготувати їх.

7 червня 2024, 03:51

Це корисно. Три види харчових відходів, які не варто викидати, на думку лікаря

Овочеві очистки часто сприймаються як відходи, але насправді вони можуть стати цінним джерелом поживних речовин і корисних компонентів.

30 травня 2024, 16:23

З часником і травами. Найсмачніший спосіб приготування молодої картоплі, як у ресторані

В магазинах все частіше почала з’являтися молода картопля, яку завдяки простому рецепту, можна приготувати, як у найкращих рестораціях.

21 травня 2024, 02:57

Часниково-імбирна та соковита. Як приготувати дивовижно курячу грудку — сімейний рецепт фуд-журналістки

Цей рецепт опублікований The New-York Times є сімейною стравою від фуд-репортерки Прії Крішна. Вона розповідає, що курка виходить надзвичайно соковитою завдяки секрету її тітки. Розповідаємо рецепт.

9 травня 2024, 18:18

З легкою вершковою ноткою. Як приготувати вишукану вечерю з курки в часниковому соусі

Цей рецепт курки з часником і пармезаном з апетитним соусом, великою кількістю часнику, свіжого подрібненого сиру пармезан, білого вина та найкращих приправ. Ви не зможете відірватися від цієї страви!

7 травня 2024, 22:18

Ідеальний маринад до курки в духовці. Як приготувати часникову пасту по-грузинськи

Якщо не знаєте, що робити з часником, який довго зберігався та вже починає псуватися, то обов’язково зготуйте цю пікантну пасту з нього за грузинським рецептом.

29 квітня 2024, 11:49

Лайфхаки

Коли і як правильно садити часник весною 2024, та як сушити часник в домашніх умовах

Часник саджають двічі на рік — озимий часник садять восени, а ярий — навесні. Озимі сорти часнику зазвичай дають більший урожай, проте ярий часник краще зберігається.

11 квітня 2024, 06:11

Замість нагетсів. Рецепт курячих шматочків з пармезаном та часником — готово за 15 хвилин

Ці маленькі «нагетси» на один «кусь» потребують лише п’ять інгредієнтів (плюс сіль, перець та додаткові спеції), але вони мають набагато більше смаку, ніж деякі інші рецепти зі списком інгредієнтів довжиною в милю.

5 квітня 2024, 15:54

Харчування

П’ять причин їсти часник щодня. І кілька трюків, які допоможуть приховати часниковий запах

Чи правда, що часник неймовірно корисний для здоров’я, скільки часнику на день варто їсти, і як перебити неприємний запах з рота після цього?

3 квітня 2024, 05:24

З часниковими стрілками. Як приготувати ніжний крем-суп із сезонною зеленню

Вже незабаром розпочнеться сезон весняної зелені. Однозначно одним із найкорисніших овочів є молодий часник. Та їсти можна не лише його коренеплід, а й молоді пагони та стрілки.

1 квітня 2024, 14:43

Зі спаржею та «мімозою». Французький шеф розповів, як готує доступний сезонний продукт — молодий часник

Відомий кулінар Девід Лебовіц у своїх соцмережах поділився думками щодо використання такого поширеного і знайомого усім продукту як часник.

30 березня 2024, 15:40

З насиченим смаком. Секрет приготування смачної смаженої картоплі по-генеральськи: поживно та ситно

Смажена картопля — одне з найулюбленіших страв багатьох. Серед безлічі рецептів її приготування з’явився ще один — по-генеральські.

25 березня 2024, 16:50

З вершками та часником. Як приготувати ніжний рис — рецепт від наймолодшої української шефині

Марія Христич, 22-річна шеф-кухарка з столиці України, ексклюзивно для NV Food поділилась секретом улюбленого гарніру на обід.

9 березня 2024, 03:02

Лайфхаки

Занотовуємо знання. Як садити часник і які культури поряд можуть підвищити врожайність

Високий врожай часнику обумовлюється не тільки правильним доглядом, але й вибором відповідних рослин-сусідів. Деякі культури сприяють позитивному розвитку часнику, і важливо мати на увазі цей перелік.

6 березня 2024, 20:21

Як швидко почистити часник. Шеф-кухар перевірила популярні лайфхаки та назвала найкращий спосіб

У світі кулінарії часник — невід'ємний інгредієнт, а для шеф-кухаря, він є одним з моїх таємних знарядь, що додають неповторний аромат кожній страві.

28 лютого 2024, 20:28

Що треба знати про пророслий часник. Чи безпечно його вживати та як це впливає на смак

Часник є незамінним інгредієнтом для багатьох страв, але інколи він починає проростати, а ви можете не знати, що з цим робити. Дізнайтеся, чи можна їсти часник, який проріс, і чи варто видаляти проростки.

24 лютого 2024, 05:05

Часник

1
2
3
4
5
6