/Страви

Великий піст — головний багатоденний піст, який встановлено на честь пам’яті про 40-денне постництво Ісуса Христа в пустелі. Мета посту — підготувати людей до свята Великодня, який у 2022 році святкують 24 квітня.

Майстер-клас від бренд-шефа ресторанних проектів Сільпо, Le Silpo та Positano Марко Черветті. Пропонуємо ознайомитись з новою варіацією відомих рецептів.

Скоро Новий рік, а значить, багато хто вже починає думати про новорічне меню. Редакція НВ пропонує звернути увагу на яскраві та незвичайні фруктові салати — вони прості у приготуванні, чудово замінять складні десерти та принесуть масу задоволення.

Російський ресторатор, президент холдингу Buldozer Group Олександр Орлов спровокував хейт із боку зоозахисників, похвалившись у соцмережах своїми стравами із собак.

Хурму можна їсти свіжою, в’яленою, робити різні десерти, варення, салати, а також виготовляти вино, сидр і пиво.

Шеф-кухар Євген Клопотенко в ефірі Радіо НВ розповів рецепт борщу, який, на його думку, ідеально підходить для приготування восени. Серед інгредієнтів — коньяк.

У маркетах вашого міста, напевно, вже з’явилися ці яскраві гриби. Сезон лисичок починається рано й триватиме до самої осені, тож чому б не спробувати приготувати з них що-небудь смачне і корисне?

Карантинний рік із його локдаунами і віддаленою роботою розкрив українцям їхні кулінарні таланти — тепер готують смачно і з вогником навіть топменеджери, політики, бізнесмени й інші ексзавсідники ресторанів.

У Водохресний Святвечір випікають пісні пироги, готують голодну кутю і варять компот із сухофруктів.

Щедрий вечір або Новий рік за старим стилем відзначають в ніч з 13 на 14 січня. Що прийнято ставити в цей день на святковий стіл?

Студенти Української академії лідерства до Дня пам’яті жертв Голодомору запустили онлайн-ресторан зі стравами з продуктів, які українці споживали у 1932−1933 роках.

У міжнародний день без м’яса магазини і ресторани в багатьох країнах світу відмовляються від м’ясних продуктів.

Що приготувати на вечерю для великої компанії, для дітей або для романтичної зустрічі? Пропонуємо п’ять страв на різні випадки життя.

Завтра в Україні почнуть святкувати Масляну, яка в цьому році проходить з 24 лютого по 1 березня.

М’ясо, риба і овочі - найкраща комбінація продуктів для ситного обіду. Пропонуємо п’ять рецептів корисних поживних страв на обід.

В ніч з 13 на 14 січня українці святкуватимуть Старий Новий рік. Традиційно на Щедрий вечір накривають багатий стіл, на якому обов’язково повинна стояти кутя. На відміну від Святвечора тут страви вже не пісні: можна пригощати сім'ю ковбасами, м’ясом, салом, пирогами, млинцями і так далі.

Напередодні Різдва час згадати про традиційну різдвяну випічку — німецький штолен. Пропонуємо рецепт бездріжджової випічки від Євгена Клопотенка.

Голови всіх фракцій і депутатських груп Верховної Ради розповіли журналу НВ про свої улюблені страви в парламентській їдальні.

Класичне новорічне меню включає закуски, гарячу страву, десерти і салати. Пропонуємо п’ять популярних страв для святкового столу.

Куркума надає стравам гострий смак, приємний аромат і насичений жовтий колір.