Кінець русского мира. Путін програє війну за карти та назви

Вільям Діксон

Головний провал Кремля. Що Путін тепер готує для України

Денис Блощинський

Коли травма розлита в повітрі. Про що я думаю як чоловік, який не у війську

Роберт Таіббі

Мистецтво прощання. Як правильно завершити стосунки

Савелій Лібкін

Ресторатор

Одеський ресторатор, спікер провідних ресторанних форумів України. Власник мережі кафе Компот (Одеса), ресторанів Стейкхаус. Мясо и Вино, Дача, Tavernetta, Пан-Пицца. Автор книги Моя одесская кухня. Має на меті зробити так, щоб “слово “Одеса” викликало не тільки мрійливу посмішку, але й пробуджувало апетит”.

Сайт Facebook Twitter

Рецепт /
З прованською олією. Як приготувати запечені баклажани з томатами

Цю страву можна приготувати одразу на кілька днів

4 листопада 2022, 20:43 1744

Рецепт /
Коли хочеться як в Одесі. Як приготувати пасту із солодким перцем

Простий рецепт дуже смачної страви

2 листопада 2022, 20:43 567

Їжа /
За особливим рецептом. Як приготувати особуко

М’ясо виходить солодкуватим і дуже подобається дітям

23 лютого 2022, 23:03 3064

Подорожі /
Гаряче рекомендую. Три ресторани в Барселоні, які варто відвідати

У Барселоні ніби й не було пандемії — маски видно рідко, сертифікати на вході в ресторани не питають, скрізь повно туристів

18 лютого 2022, 22:44 6262

Рецепт /
З коньяком та акацієвим медом. Як приготувати паштет із качиної печінки

Готовий паштет має охолоджуватися протягом 6 годин

17 лютого 2022, 23:03 1472

Подорожі /
Навіть Мальдіви відстають. П’ять причин вирушити на Маврикій

За два дні ми виловили п’ять великих тунців, а за більшої вправності змогли б претендувати і на марліна.

20 січня 2022, 22:12 14805

Творчий підхід /
Мій особистий спосіб. Як посилити креативні здібності

Для творчості необхідний «будівельний матеріал»

12 січня 2022, 02:03 3222

Їжа /
Насолоджуйтесь. Мій рецепт смачної вівсянки

Для приготування знадобиться різаний овес

4 січня 2022, 23:34 41794

Французька кухня /
Смачно та трохи старомодно. Сім цікавих паризьких ресторанів

Особливо запам’яталася перепілка зі скоринкою з пармезану та рибним смаком

29 грудня 2021, 01:08 1790

Подорожі /
Отримуєш те, що хочеш. Чим мене підкуповує Відень

Тут все зроблено для людей та з повагою до людей

2 листопада 2021, 00:30 3143

Правила життя /
Чудовий вік. Що я зрозумів у 60 років

Треба цінувати кожну улюблену сторінку і кожен вдалий кадр

12 жовтня 2021, 00:27 4208

Рецепт /
Буде смачно. Одеські правила фаршированої риби

Ця страва готується довго і вдумливо

30 серпня 2021, 21:13 6998

Дозвілля /
Коли варто рекомендувати друзям. П’ять ознак чудового ресторану

У посередньому ресторані можна помилитися з вибором, у чудовому — ніколи

17 серпня 2021, 00:01 2956

Побачення /
Продумайте деталі. Як зробити вашу романтичну вечерю ідеальною

Вдалий експромт, як відомо — той, який добре підготовлений

13 липня 2021, 00:48 1624

Бізнес /
Мистецтво звільнення

У кожного свій підхід до цього делікатного питання. Хтось звільняє без роздумів, хтось дає співробітнику другий шанс. Але бувають ситуації, коли цей крок необхідний, інакше буде гірше

10 липня 2021, 22:56 5279

Спілкування /
Стоп-слова в ресторані. Що краще не вимовляти вголос

Слово «їстоньки» доречне в спілкуванні з п’ятирічною дитиною і викликає тремтіння у дорослої людини

5 липня 2021, 22:13 7230

Мій головний принцип у бізнесі

Якби я вирішив відкривати бізнес сьогодні, не маючи того досвіду, який у мене накопичився, то я зробив би все правильно

2 липня 2021, 21:50 2840

Рецепт /
Запах і смак літа. Одеські правила баклажанної ікри

Зараз саме час готувати цю ніжну та корисну страву

8 червня 2021, 23:02 7629

Їжа /
Рецепт, перевірений часом. Одеські правила холодника

Цей суп смакує з кінця травня до середини червня

25 травня 2021, 01:09 30700

Бізнес /
Любов не купиш. П’ять міфів про ресторани

Незважаючи на бажання заощадити, у ресторатора часто немає такої можливості

7 травня 2021, 08:30 3399

Савелій Лібкін

Рецепт / З прованською олією. Як приготувати запечені баклажани з томатами

Рецепт / Коли хочеться як в Одесі. Як приготувати пасту із солодким перцем

Їжа / За особливим рецептом. Як приготувати особуко

Подорожі / Гаряче рекомендую. Три ресторани в Барселоні, які варто відвідати

Рецепт / З коньяком та акацієвим медом. Як приготувати паштет із качиної печінки

Подорожі / Навіть Мальдіви відстають. П’ять причин вирушити на Маврикій

Творчий підхід / Мій особистий спосіб. Як посилити креативні здібності

Їжа / Насолоджуйтесь. Мій рецепт смачної вівсянки

Французька кухня / Смачно та трохи старомодно. Сім цікавих паризьких ресторанів

Подорожі / Отримуєш те, що хочеш. Чим мене підкуповує Відень

Правила життя / Чудовий вік. Що я зрозумів у 60 років

Рецепт / Буде смачно. Одеські правила фаршированої риби

Дозвілля / Коли варто рекомендувати друзям. П’ять ознак чудового ресторану

Побачення / Продумайте деталі. Як зробити вашу романтичну вечерю ідеальною

Бізнес / Мистецтво звільнення

Спілкування / Стоп-слова в ресторані. Що краще не вимовляти вголос