Савелій Лібкін

Зірка Привозу. Три рецепти і одне освідчення в коханні

Андрій Смирнов

Подвійне попередження — від Зеленського та від Повітряних сил

Анатолій Амелін

Анатолій Амелін

Варшава дедалі більше мені подобається

Андрій Масло

Сем Альтман і Колгосп імені Алекса Карпа

Савелій Лібкін

Ресторатор

Одеський ресторатор, спікер провідних ресторанних форумів України. Власник мережі кафе Компот (Одеса), ресторанів Стейкхаус. Мясо и Вино, Дача, Tavernetta, Пан-Пицца. Автор книги Моя одесская кухня. Має на меті зробити так, щоб “слово “Одеса” викликало не тільки мрійливу посмішку, але й пробуджувало апетит”.

Сайт Facebook Twitter

Особистість /
Чоловіче та жіноче. В чому полягає секрет душевної гармонії

Називаючи якісь риси характеру «жіночими», а якісь — «чоловічими», ми маємо розуміти, що поділ цей — умовний і застарілий

25 грудня 2024, 21:13 270

Суспільство /
«Невдаха», «зрадник», «аферист». Що я зрозумів про ярлики

Припускаю, що люди найкраще відчувають в інших те, що у великій кількості є в них самих

11 грудня 2024, 21:13 919

Емоції /
Чудова психологічна розрядка. Як боротися з невпевненістю в завтрашньому дні

У мене немає готового рецепта, як подолати це почуття, але я знаю спосіб, як хоча б примиритися з ним

10 грудня 2024, 20:43 198

Суспільство /
Знайоме багатьом українцям. Кілька думок про почуття провини

Це зручний інструмент для маніпулювання, але часто він працює не так, як хотілося б тому, хто його використовує

5 грудня 2024, 21:13 914

Суспільство /
Українці у світі. Що я помітив, подорожуючи різними країнами

Українських емігрантів об'єднують певні спільні риси

30 листопада 2024, 20:13 1048

Їжа /
Маленькі моменти турботи. Мій список для відновлення сил

Я виріс у місті, де кухня була не просто способом харчування — це був ритуал, магія, що об'єднувала сім'ї

20 листопада 2024, 21:13 796

Суспільство /
Поговоримо про патріотизм

Патріотизм — це коли ти не зобов’язаний, але робиш

16 листопада 2024, 20:21 573

Моя Одеса. Як змінилося це місто за часи великої війни

Влітку курортне місто не припиняє відпочивати — тільки змінився склад відпочивальників

13 листопада 2024, 22:50 1865

Їжа /
Антидепресант у тарілці. Як приготувати бульйон із тельбушками по-одеськи

Він наповнює силами та робить життя яскравішим, навіть якщо за вікном неспокійно

12 листопада 2024, 20:43 1097

Їжа /
Суші з дунайським оселедцем. Що спільного в одеської та японської кухонь

Нас об'єднує любов до свіжих інгредієнтів і мінімальної обробки

30 жовтня 2024, 23:03 260

Їжа /
Справжній чорноморський делікатес. Що треба знати про кефаль

Ця риба чудово підходить для різних страв

18 жовтня 2024, 20:43 999

Їжа /
Із хрумкою скоринкою. Як приготувати картоплю по-одеськи

Ця страва проста в приготуванні, але дуже смачна

8 жовтня 2024, 23:03 2021

Рецепт /
В італійському стилі. Як приготувати спагеті з м’ясним рагу

У мене ця страва асоціюється з ароматом дому, сім'ї, свята та веселощів

23 вересня 2024, 23:03 686

Їжа /
З історією та характером. Сім складників одеської кухні

Одеса славиться способами приготування п’яти страв з однієї курки

11 вересня 2024, 00:20 6057

Їжа /
Із двох видів томатів. Як приготувати шакшуку

Вам знадобляться дуже свіжі та охолоджені яйця

15 серпня 2024, 23:03 2488

Їжа /
За бабусиним рецептом. Як приготувати смажені пиріжки нашвидкуруч

Особливість цих пиріжків у тому, що спочатку в тісто загортається начинка, і лише потім формуються пиріжки

2 серпня 2024, 23:03 2718

Рецепт /
З лимоном і медом. Як приготувати домашній соус із солодкого перцю

Готовий соус може зберігатися в холодильнику 3−4 дні за температури 2 градуси

29 липня 2024, 23:03 320

Рецепт /
Додайте трохи пармезану. Як приготувати котлети з курячого філе

Якщо хочете досягти дійсно неперевершеного результату, м’ясорубку варто попередньо підморозити у холодильнику

8 липня 2024, 23:03 1091

Їжа /
Сніданок за п’ять хвилин. Як приготувати яєчний салат

Секрет цього салату полягає в тому, що одну половину яєць ми варимо майже 7 хвилин, а другу половину — рівно 8 хвилин

20 червня 2024, 23:03 1206

Їжа /
На сніданок і на вечерю. Два бутерброди, які варто спробувати

Обидва бутерброди краще запивати міцним чорним чаєм

14 червня 2024, 23:03 19634

1
2
3
4
5
6
7