Едвін Бендик

Українська весна. Що насправді стоїть за скандалом між Польщею та Україною

Ігар Тишкевич

Епопея з Іраном. На що слід звернути увагу в Україні

Юрій Федоренко

Режим Путіна відкрив внутрішній фронт проти молоді

Анатолій Амелін

Анатолій Амелін

Або фронт, або «самогубство» Путіна. Дуже хороші новини про економіку Росії

Савелій Лібкін

Ресторатор

Одеський ресторатор, спікер провідних ресторанних форумів України. Власник мережі кафе Компот (Одеса), ресторанів Стейкхаус. Мясо и Вино, Дача, Tavernetta, Пан-Пицца. Автор книги Моя одесская кухня. Має на меті зробити так, щоб “слово “Одеса” викликало не тільки мрійливу посмішку, але й пробуджувало апетит”.

Сайт Facebook Twitter

Їжа /
На трьох пательнях. Як приготувати млинці з телячими мізками

Коли я іноді кажу про делікатність одеської кухні, то маю на увазі саме такі млинці

6 червня 2024, 23:03 165

Рецепти /
Подавайте зі сметаною. Три страви з картоплі, які варто приготувати

Коли я був зовсім молодим, моєю улюбленою стравою була смажена молода картопля

28 травня 2024, 23:03 8421

Їжа /
У кожній родині є свій секрет. Як готувати сирники

Рекомендую використовувати для цієї страви свіжий сухий сир 18% жирності

23 травня 2024, 23:03 850

Їжа /
Подавайте миттєво. Дві страви італійської кухні, які варто приготувати

Для ньюді використовуйте рисове борошно, а до пасти з креветками додайте один дрібно порізаний анчоус

30 січня 2024, 23:03 863

Рецепт /
Ідеальний час. Як приготувати лечо по-одеськи

Подавайте цю страву як холодну закуску

11 жовтня 2023, 23:03 417

Їжа /
Одеський рецепт. Як приготувати курячу шийку

Її можна подати і як першу, і як другу страву

27 вересня 2023, 23:03 558

Їжа /
За одесько-кримським рецептом. Як приготувати чебуреки

Подавайте з пучком кінзи і келихом холодного шардоне

28 серпня 2023, 23:03 886

Рецепт /
За п’ять хвилин. Як приготувати ліниві вареники з пармезаном або літніми ягодами

Готову страву відразу подавайте до столу

22 липня 2023, 22:03 1454

Рецепти /
З плодів та квіток. Три страви з ранніх кабачків

Обирайте молоді овочі довжиною трохи більше 10 сантиметрів

15 травня 2023, 23:03 964

Рецепт /
Знаменитий десерт. Як приготувати тірамісу

Готовий десерт залиште охолоджуватися в холодильнику на годину

11 травня 2023, 23:03 2766

Рецепти /
Декілька правил приготування паски

Загальний час приготування тіста — 12 годин

12 квітня 2023, 23:20 2279

Їжа /
Одеський рецепт. Налисники із сиром у мініатюрі

Принципова позиція одеситів щодо розміру млинців залишається незмінною

7 квітня 2023, 23:03 1538

Рецепт /
З зеленим горошком і спаржею. Як приготувати ідеальне весняне ризото

Для створення кремової текстури використовуйте холодне вершкове масло та витриманий пармезан

16 березня 2023, 20:43 1748

Їжа /
Швидко та смачно. Овочеве асорті з двома видами песто

Якщо правильно скористатися рецептом, із цих продуктів можна скласти три-чотири різні страви

10 березня 2023, 23:03 3582

Рецепт /
З цедрою або горіхами. Як швидко приготувати сирники

Якщо все є під руками, приготування сніданку не займе більше п’яти хвилин

1 березня 2023, 23:03 1368

Рецепт /
До чаю. Як приготувати сирні рогалики зі сливовим джемом

Без таких от рогаликів, щільно прикрашених цукровою пудрою, дитинство багатьох моїх співвітчизників було б не таким вже яскравим та солодким

10 лютого 2023, 23:03 23815

Рецепт /
Зручніше готувати вдвох. Як фарширувати кальмара

Для начинки знадобляться родзинки, пармезан і кедрові горіхи

11 січня 2023, 23:03 943

Рецепт /
Ситний сніданок. Як приготувати картопляники з телятиною

Це не надто дієтично, але дуже смачно

28 грудня 2022, 23:03 754

Їжа /
Дуже простий рецепт. Як приготувати пісочне печиво

Можете сміливо доручити процес приготування дитині

20 грудня 2022, 23:03 1133

Рецепт /
На парі або в духовці. Як приготувати котлети з сібасу

Такі котлети подають з пюре із селери

14 грудня 2022, 23:03 601

1
2
3
4
5
6
7