Лео Бабаута

Сім звичок, які роблять мене щасливим

Тімоті Ґартон Еш

Тімоті Ґартон Еш

За прикладом Угорщини. Чому США терміново потрібен політичний обвал

Джессіка Роблес

Джессіка Роблес

Соціальний клей. Як покращити навичку світської бесіди

Ольга Духніч

Демографічна стійкість України. Що варто знати й робити, щоб її зберегти

Савелій Лібкін

Ресторатор

Одеський ресторатор, спікер провідних ресторанних форумів України. Власник мережі кафе Компот (Одеса), ресторанів Стейкхаус. Мясо и Вино, Дача, Tavernetta, Пан-Пицца. Автор книги Моя одесская кухня. Має на меті зробити так, щоб “слово “Одеса” викликало не тільки мрійливу посмішку, але й пробуджувало апетит”.

Сайт Facebook Twitter

Їжа /
На сніданок і на вечерю. Два бутерброди, які варто спробувати

Обидва бутерброди краще запивати міцним чорним чаєм

14 червня 2024, 23:03 19635

Їжа /
На трьох пательнях. Як приготувати млинці з телячими мізками

Коли я іноді кажу про делікатність одеської кухні, то маю на увазі саме такі млинці

6 червня 2024, 23:03 167

Рецепти /
Подавайте зі сметаною. Три страви з картоплі, які варто приготувати

Коли я був зовсім молодим, моєю улюбленою стравою була смажена молода картопля

28 травня 2024, 23:03 8424

Їжа /
У кожній родині є свій секрет. Як готувати сирники

Рекомендую використовувати для цієї страви свіжий сухий сир 18% жирності

23 травня 2024, 23:03 851

Їжа /
Подавайте миттєво. Дві страви італійської кухні, які варто приготувати

Для ньюді використовуйте рисове борошно, а до пасти з креветками додайте один дрібно порізаний анчоус

30 січня 2024, 23:03 863

Рецепт /
Ідеальний час. Як приготувати лечо по-одеськи

Подавайте цю страву як холодну закуску

11 жовтня 2023, 23:03 423

Їжа /
Одеський рецепт. Як приготувати курячу шийку

Її можна подати і як першу, і як другу страву

27 вересня 2023, 23:03 564

Їжа /
За одесько-кримським рецептом. Як приготувати чебуреки

Подавайте з пучком кінзи і келихом холодного шардоне

28 серпня 2023, 23:03 892

Рецепт /
За п’ять хвилин. Як приготувати ліниві вареники з пармезаном або літніми ягодами

Готову страву відразу подавайте до столу

22 липня 2023, 22:03 1459

Рецепти /
З плодів та квіток. Три страви з ранніх кабачків

Обирайте молоді овочі довжиною трохи більше 10 сантиметрів

15 травня 2023, 23:03 965

Рецепт /
Знаменитий десерт. Як приготувати тірамісу

Готовий десерт залиште охолоджуватися в холодильнику на годину

11 травня 2023, 23:03 2769

Рецепти /
Декілька правил приготування паски

Загальний час приготування тіста — 12 годин

12 квітня 2023, 23:20 2279

Їжа /
Одеський рецепт. Налисники із сиром у мініатюрі

Принципова позиція одеситів щодо розміру млинців залишається незмінною

7 квітня 2023, 23:03 1538

Рецепт /
З зеленим горошком і спаржею. Як приготувати ідеальне весняне ризото

Для створення кремової текстури використовуйте холодне вершкове масло та витриманий пармезан

16 березня 2023, 20:43 1749

Їжа /
Швидко та смачно. Овочеве асорті з двома видами песто

Якщо правильно скористатися рецептом, із цих продуктів можна скласти три-чотири різні страви

10 березня 2023, 23:03 3584

Рецепт /
З цедрою або горіхами. Як швидко приготувати сирники

Якщо все є під руками, приготування сніданку не займе більше п’яти хвилин

1 березня 2023, 23:03 1371

Рецепт /
До чаю. Як приготувати сирні рогалики зі сливовим джемом

Без таких от рогаликів, щільно прикрашених цукровою пудрою, дитинство багатьох моїх співвітчизників було б не таким вже яскравим та солодким

10 лютого 2023, 23:03 23816

Рецепт /
Зручніше готувати вдвох. Як фарширувати кальмара

Для начинки знадобляться родзинки, пармезан і кедрові горіхи

11 січня 2023, 23:03 943

Рецепт /
Ситний сніданок. Як приготувати картопляники з телятиною

Це не надто дієтично, але дуже смачно

28 грудня 2022, 23:03 754

Їжа /
Дуже простий рецепт. Як приготувати пісочне печиво

Можете сміливо доручити процес приготування дитині

20 грудня 2022, 23:03 1134

1
2
3
4
5
6
7