Три речі. Що робити, якщо ви припустилися помилки в стосунках

Світлана Ройз

Коли один із батьків повертається до війська. Як підготувати дитину до розлуки

Андрій Смирнов

Удар під дих Путіну

Володимир Фесенко

Не варто чекати від Трампа підтримки України. А чого тоді чекати?

Савелій Лібкін

Ресторатор

Одеський ресторатор, спікер провідних ресторанних форумів України. Власник мережі кафе Компот (Одеса), ресторанів Стейкхаус. Мясо и Вино, Дача, Tavernetta, Пан-Пицца. Автор книги Моя одесская кухня. Має на меті зробити так, щоб “слово “Одеса” викликало не тільки мрійливу посмішку, але й пробуджувало апетит”.

Сайт Facebook Twitter

Бізнес /
Любов не купиш. П’ять міфів про ресторани

Незважаючи на бажання заощадити, у ресторатора часто немає такої можливості

7 травня 2021, 08:30 3399

Рецепти /
Одеські правила зеленого борщу

Весна викликає безліч кулінарних асоціацій, але одна з головних для мене — це зелений борщ

5 травня 2021, 09:30 63216

Бестселери /
Для тих, хто любить готувати і їсти. Шість книг про кулінарію

Ці видання заслуговують окремої полиці

24 квітня 2021, 11:30 9375

Їжа /
Продукти, підхід і подача. Одеські правила кухні

Готувати по-одеськи — це взагалі як? У мене вийшло три пункти, всі вони на букву «П»: продукти, підхід і подача

23 квітня 2021, 11:35 7707

Рецепт /
Одеські правила молодої картоплі

Вершкового масла в картоплі багато не буває

16 квітня 2021, 09:20 47795

Життя /
Це працює! П’ять правил, як дивитися в завтрашній день без паніки

Багатьом ця задача напевно здається нездійсненною

24 березня 2021, 09:03 2982

З любов’ю і ніжністю. Ідеальна романтична вечеря

Японський зелений салат особливо актуальний, якщо ваша кохана переймається фігурою

25 лютого 2021, 01:03 3212

Майбутнє є. Що чекає на ресторанний бізнес

Літні майданчики весь рік, ренесанс японської кухні та прагнення до демократичності — головні тренди ресторанної індустрії

15 лютого 2021, 12:43 10383

Без крайнощів. Моє ідеальне житло

Не можна економити на двох речах: на вікнах і на паркеті

10 лютого 2021, 23:20 7048

Не люблю рахувати. Мої головні правила взаємин з грошима

Найкращий спосіб зберегти гроші — розмістити їх у своєму бізнесі, а не в чиємусь

6 лютого 2021, 13:07 3942

Солодке життя. Як найрозкішніший ресторан виявився найбільшою помилкою

Про Гринвіч говорили з придихом, але за десять років свого існування він ледь вийшов у нуль

26 січня 2021, 11:01 48560

Ж і П. Два головних слова року, що минає

Втрачаючи гроші та ресурси, ми отримуємо щось інше

29 грудня 2020, 11:08 2778

«Прованське масло». Як приготувати справжній майонез

У процесі збивання віничком важливо не змінювати швидкість і напрямок збивання

23 грудня 2020, 21:13 122406

Від любові до ненависті і назад. Як приготувати ідеальний олів'є

У радянську епоху рецепт легендарного салату пережив згубну пролетаризацію

22 грудня 2020, 01:00 51887

Це не складно. Як приготувати дораду

Подавайте з картоплею й оливками

18 грудня 2020, 23:03 10910

Любити на відстані. Чого мене навчив 2020-й

Хто свій, а хто чужий, стало зрозуміло дуже чітко, як ніколи раніше

11 грудня 2020, 01:20 1940

Прорахунок, будь ласка. П’ять моїх найсерйозніших помилок у бізнесі

Ось п’ять моїх найсерйозніших помилок у бізнесі. Хотілося б додати «не повторюйте», але щоб зробити висновки, вам доведеться хоч раз зробити такі промахи самому

22 листопада 2020, 23:14 15443

Удар по малому бізнесу. Чим небезпечний карантин вихідного дня

Поки у всьому світі намагаються підтримати грошима своїх підприємців, в країні триває спецоперація із вбивства малого бізнесу

11 листопада 2020, 16:17 4967

Не витрачати час даремно. Що я порадив би собі 20-річному

Вимагати чогось від когось — даремно витрачати час

7 листопада 2020, 11:03 12324

Не пропустіть момент. Як прищепити дітям культуру харчування

Якщо любите повечеряти свинячою ногою зі смаженою картоплею, не намагайтеся переконати своїх дітей, що так робити не можна

4 листопада 2020, 08:30 3453