Андрей Смирнов

Путина предупредили, но он хочет «по-пацански»

Зоя Казанжи

Не хочу молчать

Вадим Денисенко

Вадим Денисенко

Лукашенко вызван к Путину. Это связано с участившимися тревогами в Киеве

Дмитрий Карчук

18 дней в польском СИЗО: что можно за деньги

Вареники

Не только паровые или вареные. Евгений Клопотенко поделился рецептами вареников из своих гастрономических экспедиций по Украине

28 сентября 2025, 18:15

«Болонский батальон». Как украинки в Италии через борщ и вареники помогают защитникам на фронте

Для этих двух украинок в Италии война стала личным вызовом. С первых дней вторжения они собирали гуманитарную помощь, проводили благотворительные ужины и поддерживали военных, а затем создали благотворительную ассоциацию.

28 сентября 2025, 16:08

Блоги.Life

Мандрики, опеканцы и с песком. Шеф-повар Евгений Клопотенко поделился интересными рецептами вареников

Все рецепты — из экспедиций

22 сентября 2025, 23:03

Вареники с тереном или шпундра. ТОП-10 сезонных украинских блюд к началу осени

Осенние рецепты — это согревающая, комфортная еда, которая обнимает вас изнутри в прохладные вечера. Вы точно захотите попробовать их все!

7 сентября 2025, 08:49

Рестораны

Почему Лондон влюбляется в украинскую еду — Financial Times выпустил гид по украинским ресторанам столицы Британии

Известная в мире и уважаемая британская газета сообщает не только о военных и экономических новостях относительно Украины, но и интересуется культурной-бизнесовой составляющей. Какие рестораны нашей кухни вошли в гид по Лондону, и что делает их такими привлекательными?

25 августа 2025, 15:17

Рестораны

Мастерица Небесных пирогов. Владелица полусекретного заведения с варениками открыла украинский ресторан в Канаде

Владелица почти «тайного» заведения с варениками открыла украинский ресторан в Торонто. Hoyra Gastrobar — новый гастробар, который основала женщина, ставшая известной благодаря Heavenly Perogy.

24 августа 2025, 13:57

Вкусы независимости. Украинские блюда и напитки, признанные нематериальным культурным наследием

Ко Дню Независимости, 24 августа, NV Food подготовил подборку аутентичных блюд, которые в разное время вошли в список нематериального культурного наследия Украины.

24 августа 2025, 10:45

Портников: О кухне, империи и идентичности. Почему в СССР были декады национальной культуры

Визит еврокомиссара, словенского политика Марты Кос в Северную Македонию спровоцировал настоящий скандал, о котором рассказал Балканский обозреватель

2 июля 2025, 23:50

В Хмельницкой области в селе провели сеанс по снятию стресса варениками — фото

В поселке Меджибож (Хмельницкая область) представители местной громады провели кулинарный мастер-класс для детей детского дома семейного типа — так называемую вареникотерапию.

17 января 2025, 19:26

Настоящие украинские. Шеф-повар рассказал, как приготовить вареники с фасолью

Раньше это было обычное блюдо у большинства семей, так почему бы не вернуть традицию и историю?

24 декабря 2024, 23:03

Экономика

Эксперты подсчитали, во сколько украинцам обойдется рождественский стол в этом году

Ученые Института аграрной экономики посчитали стоимость рождественского стола по средним ценам супермаркетов Украины. В этом году он дороже на 41%.

24 декабря 2024, 18:00

Не китайские и не польские. Эксперт развеял распространенные мифы о происхождении вареников

27 ноября 2024, 16:26

Рестораны

«Райские вареники». Как работает новый ресторан Пероги Лили от украинских эмигрантов в Монреале

Журналист издания Cult рассказал о работе украинского заведения Perogie Lili в Монреале, Канаде. Главным блюдом здесь являются райские вареники, которые в Северной Америке привыкли называть на польский манер — перогами.

29 августа 2024, 11:52

По-австрийски. Как приготовить нежные абрикосы в сливочном тесте

Это блюдо может стать любимым семейным десертом, ведь понравится как детям, так и взрослым. Готовится несложно, а результат превзойдет ожидания.

13 августа 2024, 14:03

Пикантные и нежные. Рецепт вареников с грибами — идеально для вегетарианского ужина

Эти нежные вареники с пикантной, сочной грибной начинкой и нежным тестом имеют острый вкус и непревзойденный аромат.

8 августа 2024, 12:44

Вкус детства. Судья МастерШеф рассказал, как приготовить пышные вареники с вишнями

Есть таки вареники еще горячими — одно удовольствие!

2 июля 2024, 23:03

К картофелю, хлебу, вареникам. Как приготовить древнее украинское блюдо — мачанку

Мачанка — это древний украинский соус. Подавали на стол к вареникам, картофельных пляцков, картофеля, печеных пирогов с картофелем и гречкой, нарезанного домашнего теста (макарон), или просто к хлебу.

24 июня 2024, 16:19

Нежные внутри, хрустящие снаружи. Как приготовить гомбовцы с клубничным соусом

Гомбовцы, как и множество других блюд имеют различные вариации рецептов. Кто-то готовит это блюдо на пару, кто-то по упрощенному методу варит в кипятке. Рассказываем легкий вариант приготовления с клубникой.

11 июня 2024, 18:46

Рыхлые и сочные. Как приготовить вареники с вишнями и клубникой на пару по простому рецепту

Ягодный сезон начался, а вареничный никогда не заканчивался. Предлагаем приготовить прекрасный десерт: воздушные, мягкие и нежные вареники с целыми вишнями и клубникой.

4 июня 2024, 11:40

На кипятке. Как приготовить нежные вареники с клубникой

Вареники по этому рецепту получаются очень нежными, эластичными и просто тают во рту. Успейте налепить, пока продолжается сезон этих ягод.

29 мая 2024, 22:05

Вареники

1
2
3
4
5