Мирослав Маринович

Мирослав Маринович

Пришло время еще одной мобилизации

Павел Казарин

План на завтра

Андерс Аслунд

Рублевый счет. Вот о чем говорит новый бюджет РФ на 2026 год

Дайан Фрэнсис

Красный свет для доллара. Что происходит в мире вокруг золота

Паска

«Кондитерский рок-н-ролл». Шефиня Дарья Трофименкова об украинских локальных продуктах, трендах в завтраках и круассанах (+ интересный рецепт)

Совладелица кафе Frankly, шеф-повар/кондитерка, и мастерица завтраков Дарья Трофименкова о собственном видении трендов на кондитерку в Киеве, развитии шефов и конкурентов. Почему ферментируют спаржу, а украинцы любят жирное — в этом интервью.

7 мая 2024, 17:27

Лайфхаки

С пасхальной корзины. Что украинцы делали с остатками пасок и скорлупы от освященных пасхальных яиц

Приближается Великая суббота, время, когда все готовят крашанки или писанки к Пасхе.

6 мая 2024, 04:21

Со сгущенным молоком и крем-сыром. Рецепт нежной фаршированной паски от известного шеф-повара

В новом выпуске МастерШеф-13 шеф-повар Владимир Ярославский приготовил фаршированную паску со сгущенным молоком и крем-сыром.

4 мая 2024, 12:03

Лайфхаки

Как спасти пасху, если тесто не поднимается: эффективные решения и советы для выпечки на Пасху 2024

Уже в воскресенье, 5 мая, украинцы будут праздновать Пасху 2024. Хозяйки готовят праздничное меню, в котором центральное место, по традиции, занимает кулич. Обычно пасху готовят на дрожжевом тесте, приготовление которого требует определенных умений. Но иногда случается так, что тесто не поднимается.

4 мая 2024, 06:13

Лайфхаки

Согласно церковным обрядам. Когда надо, а когда нельзя печь паски на Пасху 2024

Уже в это воскресенье, 5 мая, в Украине будут праздновать Пасху. Многие хозяйки уже составляют праздничное меню из мясных деликатесов, а также традиционной выпечки — паски. Рассказываем, в какие дни недели можно печь паски, а в какие — не стоит.

4 мая 2024, 04:49

Семейный рецепт. Телеведущая Юлия Зорий рассказала, как просто делает творожную пасху

Телеведущая Юлия Зорий накануне Пасхи вспомнила, как отмечала праздник в детстве, рассказала, какие угощения больше всего любит и какую паску готовит уже несколько лет подряд.

3 мая 2024, 19:22

Красная полтавская и соленая закарпатская. Рассказываем о традициях выпекания паски в Украине с экспертами Slow Food

В преддверии праздника Пасхи, который является одним из самых важных событий в православном календаре, эксперты и этнографы рассказали про историю и особенности традиций пасхальной выпечки.

3 мая 2024, 19:11

Страстная пятница 2024: что это за день для христиан, и почему так много запретов

Страстная пятница — день, предшествующий Пасхе и имеющий большое значение для христиан. Это время вспоминания мучений, которые Иисус Христос перенес перед своим воскресением.

3 мая 2024, 05:59

С косами. Как приготовить простую и вкусную паску по старинному рецепту

Пасхальная выпечка по этому рецепту очень легко готовится, долго не черствеет и получается в меру сладкой. Ее можно смело класть в пасхальную корзину.

3 мая 2024, 05:18

Грузинская паска Марии Михальченко: невероятно вкусный рецепт в видео

Грузинская паска — это традиционная грузинская выпечка, которая обычно готовится во время празднования Пасхи. Эта паска имеет свои особенности в составе и вкусовых свойствах.

3 мая 2024, 00:26

Три главных атрибута. Что положить в пасхальную корзину, — советы Евгения Клопотенко

Прежде чем начинать готовить паски, прочитайте рецепт от начала до конца, чтобы настроиться

3 мая 2024, 00:10

«Голая» паска. Быстрый и простой рецепт от Ольги Мартыновской, который пригодится каждой хозяйке

Судья МастерШефа Ольга Мартыновская раскрыла собственные секреты идеальной выпечки к Пасхе и рассказала свой любимый рецепт паски.

2 мая 2024, 16:41

«Наши паски были скромными». Эктор Хименес-Браво поделился маминым рецептом панетоне на Пасху

Эта итальянская паска легко готовится и на вкус чрезвычайно изысканно. Вы точно удивите гостей такой праздничной выпечкой на Пасху.

2 мая 2024, 15:31

Сухие или прессованные. Какие дрожжи выбрать для выпекания паски, и как заменить одни на другие

Выпекание паски перед Пасхой — это настоящее таинство. Но как правильно выбрать дрожжи, чтобы ваша выпечка хорошо поднялась?

2 мая 2024, 04:16

«Сохраняйте родовые традиции». Этнолог о большой украинской красной пасхе, локальных продуктах и борьбе с крафинами

NV Food пообщался с украинским этнологом и доктором исторических наук Еленой Щербань, которая организует фестиваль Борща в селе Опошня. Поговорили о том, почему мы не знаем своих традиций, о пасхальных куличах и о крафтовых продуктах.

2 мая 2024, 04:14

Лайфхаки

Ингредиенты, которые могут испортить вашу паску — как избежать ошибок при выпечке

Паска — это особый хлеб, который становится непременной составляющей на Пасху 2024. Ее изготовление включает соблюдение традиций и специального рецепта.

2 мая 2024, 02:17

Со сгущенным молоком. Эктор Хименес-Браво поделился рецептом быстрой глазури на пасху

Пасха 2024 приближается, и это время, когда все хозяйки активно ищут вкусные рецепты кулича и глазури. В этой статье вы познакомитесь с вкусным рецептом глазури на пасху от известного шеф-повара Эктора.

2 мая 2024, 01:13

Паски, панетоне, краффины. 15 рецептов главной пасхальной выпечки, проверенных звездными шефами

Пасха — это важнейшее событие года для православных христиан, являющееся также самым значимым праздником в их календаре. В этот день готовится обильная и разнообразная трапеза, а на праздничном столе каждого верующего христианина обязательно присутствуют традиционные блюда, обладающие глубоким символическим значением.

2 мая 2024, 00:08

Французская техника. Судья МастерШеф рассказал, как приготовить паску бриош

По этому рецепту паски получаются очень ароматные, нежные и сладкие

1 мая 2024, 23:03

Секрет в молоке. Простой рецепт домашней паски с чрезвычайно пышным тестом: с цедрой, изюмом и медом

Накануне Пасхи опытные кулинары поделились секретом удачного выпекания чрезвычайно вкусных пасок.

1 мая 2024, 09:51

Паска

1
2
3
4
5
6
7
8
9