Том Купер

Драпатый превращает ВСУ в НАТО? Нет, он пошел дальше

Иван Компан

Жив или мертв — все равно

Вадим Денисенко

Вадим Денисенко

ФСБ атакует Мишустина. Кулуарные войны в РФ набирают обороты

Татьяна Трощинская

Татьяна Трощинская

Что Христя Фриланд написала о президенте США в книге

Кухня

Новости компаний

Выходим за рамки. Мероприятие HoReCa Masters by Kurator собрало лидеров ресторанной индустрии для поиска новых смыслов

23 апреля в Кулинарном центре МХП состоялась HoReCa Masters by Kurator — событие, которое объединило ведущих специалистов индустрии гостеприимства, чтобы вместе искать неординарные решения для ресторанного бизнеса. На этот раз мероприятие прошло под лозунгом «Выходим за рамки: неординарные решения шефов и владельцев ресторанного бизнеса», и каждый из спикеров действительно демонстрировал, как креативность, глубокое понимание процессов и честность к себе и гостю меняют правила игры.

5 мая 2025, 14:50

23-летний парень из Германии посетил все страны мира — он рассказал, где самая вкусная кухня

Немецкий путешественник Лука Фердменгес за свои 23 года успел посетить каждую страну в мире. Свое путешествие он завершил 24 апреля.

29 апреля 2025, 09:56

Французская кухня без суеты. Восемь легких рецептов на завтрак, обед или ужин

Каждое блюдо — это простой рецепт и большое удовольствие, ведь и изысканная французская кухня может быть достаточно легкой и не слишком дорогой в приготовлении.

26 апреля 2025, 08:02

От маринованных огурцов до шоколада. 13 гастрономических сокровищ в кладовке настоящей француженки

От традиционного хлеба и сливочного меда до вина, аперитивов и мадлен — вот что обязательно найдется на полках каждой француженки. Журналистка Марисса Ву делится собственными наблюдениями после полутора лет жизни во Франции.

21 апреля 2025, 07:13

Рестораны

Панипури, фуа-гра и крафтовое мороженое. NV представляет новые рестораны, открывшиеся в Киеве, Львове и Одессе, и анализирует их меню

NV выбрал самые интересные заведения, которые с недавних пор работают в столице и других городах Украины.

19 апреля 2025, 19:40

Рестораны

Пекинская утка, шашлык и байцзю. NV представляет новые рестораны, открывшиеся в Киеве, Львове и Одессе, и изучает их меню

NV выбрал новые заведения, которые с недавних пор работают в столице и других городах страны.

1 апреля 2025, 22:44

Экономия и уменьшение отходов. Сколько раз можно использовать бумагу для выпечки и как ее правильно утилизировать

Увеличьте срок службы этой универсальной кухонной вещицы.

20 марта 2025, 05:22

Лайфхаки

Полезное потребление. Ученые и рестораторы рассказали, можно ли повторно использовать алюминиевую фольгу

Невозможно представить приготовление и хранение продуктов без алюминиевой фольги, пожалуй, именно поэтому она есть на каждой кухне.

20 марта 2025, 03:47

Лайфхаки

Правила, советы и рекомендации. Как хранить запасы продуктов в холодильнике, если отключили свет

Из-за атак российских войск на мирные населенные пункты и теплоэлектроцентрали во многих городах и селах Украины наблюдаются перебои с электроснабжением.

12 февраля 2025, 22:14

Рестораны

От классики до авторских блюд. Пять ресторанов в Днепре, куда можно пойти на восточную еду в китайский Новый год

В Днепре немало заведений азиатской кухни, которые предлагают проведение праздничных мероприятий или специальное меню к Китайскому Новому году.

29 января 2025, 05:15

С мятой, савойской капустой или классика. Лучшие рецепты голубцов из разных уголков Украины и мира

Голубцы — это настоящий пример того, как простое блюдо может иметь так много вариаций и объединять людей разных культур за одним столом.

23 января 2025, 11:37

Это можно есть? Названы худшие блюда мира

Рамен-бургер, который готовят в Нью-Йорке считается одним из «худших» продуктов в мире, хотя и имеет серьезную конкуренцию среди других необычных блюд.

22 января 2025, 13:08

Не тратьте деньги впустую. Кухонные инструменты, которые не стоят покупки

Независимо от того, опытный ли вы повар или абсолютный новичок, скорее всего, вы сталкивались с кухонными инструментами, которые не оправдывают ожиданий.

17 января 2025, 20:22

Многочисленные риски для здоровья. Почему лучше отказаться от черной пластиковой кухонной утвари — исследование

Ученые утверждают, что не все предметы, которые мы привыкли ежедневно использовать для приготовления пищи, являются полностью безопасными для здоровья.

28 декабря 2024, 03:23

Рестораны

Незаурядный опыт. Эксперты назвали семь гостиничных завтраков от США до Японии, которые действительно погружают в местную фуд-культуру

The World’s 50 Best Restaurants ежегодно составляет рейтинг 50 лучших ресторанов и баров мира. Они презентовали подборку отелей мира, которые стоит посетить для того, чтобы отведать изысканные завтраки и полностью погрузиться в локальные вкусы и традиции региона.

7 декабря 2024, 07:56

Рестораны

Паста, люля-кебаб и профитроль. NV представляет новые рестораны, открывшиеся в Киеве, Львове и Днепре, и разбирается с их меню

NV выбрал самые интересные заведения, которые с недавних пор работают в столице и других городах Украины.

21 октября 2024, 09:17

Горячая профессия. 15 фильмов ко Дню повара, которые поднимут настроение и аппетит

20 октября во всем мире и в Украине отмечается день повара. NV собрал 15 фильмов, которые рассказывают об искусстве приготовления еды и людях, которые со всей душой отдаются кулинарии.

19 октября 2024, 05:37

Лайфхаки

Без вариантов чистые. Как отстирать самые грязные кухонные полотенца до состояния новых, если не работает стиральная машина

Не спешите избавляться от кухонных полотенец, которые потеряли первоначальный вид, его можно вернуть с помощью проверенного многими хозяйками метода.

9 октября 2024, 05:22

Вкусные и простые. Ленивые голубцы, которые хочется есть каждый день

Приготовление наших голубцов — это простой и популярный способ приготовить вкусный ужин для всей семьи или просто для себя. Даже если вы готовите их несколько раз в неделю, это блюдо не надоедает благодаря возможности разнообразного сочетания ингредиентов и гарнира.

6 октября 2024, 06:30

Экспресс-рецепт. Простое яблочное печенье за 7 минут — вкус невероятный

Это воздушное и нежное яблочное печенье за 7 минут поражает вкусом, похожим на пирог Шарлотка. Стоит попробовать приготовить данное печенье для семьи, поскольку ингредиенты доступны и процесс приготовления очень быстрый.

4 октября 2024, 13:30

Кухня

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10