Дженнифер Мазерс

Дженнифер Мазерс

Путин и дворцовый переворот. Почему сейчас это реальнее, чем когда бы то ни было

Михаил Фишман

«Не хотите по-хорошему — получайте». Зачем Абрамович ездил в Киев

Эрин Леонард

Не игнорируйте эти сигналы. Четыре признака того, что дружба стала токсичной

Татьяна Трощинская

Татьяна Трощинская

Цена «кофе в Крыму». Чего не хотят знать украинцы

Кухня

Вы делаете это неправильно. Как нарезать хлеб, чтобы он не крошился

Одна часть толще, другая затонка, ломти хлеба раскрошились по дощечке, а нож неустанно соскакивает. Это все можно предотвратить одним советом от экспертов.

2 мая, 08:55

Для чистоты и экономии света. Мойте уплотнитель на дверях холодильника этим домашним средством — оно гарантирует очистку

Чистота холодильника — это не только о полках и контейнерах. Один из наименее заметных, но критически важных элементов — уплотнительная резинка на дверце.

30 апреля, 16:30

Лучше пластиковых? Какие разделочные доски стоит выбрать для дома — и как за ними ухаживать правильно

Годами пластиковые разделочные доски были любимым материалом для домашних поваров и профессиональных шеф-поваров, поскольку этот материал легко чистить, он легкий и не затупляет ножи. Но является ли пластик лучшим вариантом?

25 апреля, 07:10

Газ из стакана воды. Индийский стартап Greenvize представил плиту, которая сама создает топливо

Индийский стартап Greenvize официально вывел на рынок компактную водородную плиту, которая способна генерировать топливо непосредственно из воды в режиме реального времени.

9 апреля, 23:00

Выбирайте осмотрительнее. Какую кухонную посуду можно считать «нетоксичной» и что именно приобрести домой

Выбор «нетоксичной» посуды для кухни часто кажется проще, чем есть на самом деле.

9 апреля, 06:39

Новое исследование. Эта простая еженедельная кулинарная привычка может помочь защитить ваш мозг

Приготовление пищи дома обычно полезнее для вас по сравнению с питанием вне дома, доставкой еды или использованием замороженных продуктов.

8 апреля, 17:56

Лайфхак от бабушки. Чем смазывать формы для выпечки и сковородки, чтобы еда не прилипала

Обертки от сливочного масла обычно сразу выбрасывают. Впрочем, их можно использовать практичнее — для смазывания форм перед выпеканием.

8 апреля, 06:10

Один важный секрет. Как правильно готовить куриную грудку в духовке — многие пропускают этот шаг и портят продукт

Практически говоря, предварительный нагрев обеспечивает стабильную высокую температуру, но что произойдет, если полностью пропустить этот шаг?

5 апреля, 06:28

Больше не аксиомы. Восемь кулинарных «правил», которых никогда не придерживаются шеф-повара

Традиционные кухонные советы могут предложить полезную структуру для поваров любого уровня, но они также могут помешать.

1 апреля, 14:53

Лучше оставить на полке. Эти предметы для кухни не стоит покупать в секонд-хендах, и вот почему

Когда вы наталкиваетесь на замечательную находку в секонд-хенде, покупка подержанного может быть захватывающей. Однако, покупка подержанных контейнеров для вашей кухни в секонд-хенде связана с определенным риском.

1 апреля, 06:13

Избавьтесь поскорее. Это устройство есть в каждом доме — и оно только занимает место на кухне и крадет ваше время

На кухне есть вещи, которые мы храним годами просто по привычке. Они лежат в ящиках, перекладываются с места на место, но почти не используются или же не оправдывают ожиданий.

29 марта, 07:02

Знать, чтобы не повторять. Восемь ошибок, которые портят ваши антипригарные сковородки

Сковородки с антипригарным покрытием занимают свое место на кухне не просто так. Они значительно облегчают приготовление деликатных блюд, требуют меньше масла или сливочного масла и быстро моются — часто лишь простым движением губки.

27 марта, 07:15

Чтобы выбрать правильно. Какие разделочные доски лучше — деревянные или пластиковые

Выбор правильной разделочной доски может помочь уменьшить риски пищевого отравления и защитить ваши ножи и здоровье.

27 марта, 06:27

Эксперты предупреждают. Пять продуктов, которые никогда не следует резать на деревянной разделочной доске

Деревянные разделочные доски являются неотъемлемой частью кухни: они прочны, бережно относятся к ножам и красиво смотрятся на столешнице.

26 марта, 06:25

Как выбрать посудомоечную машину для вашей кухни

Времена, когда мы часами колдовали над горой тарелок после обеда, давно в прошлом.

15 марта, 04:30

Без агрессивной химии. Простой способ прочистить слив в раковине на кухне — нужны всего два ингредиента

На кухне есть места, о которых мы вспоминаем только тогда, когда что-то идет не так. Плита начинает дымить, холодильник странно гудит, а раковина вдруг перестает пропускать воду.

13 марта, 06:03

Индукция или керамика. Какую электрическую плиту выбрать для современной кухни в 2026 году

Традиционные газовые плиты понемногу отправляются на свалку истории. Последние несколько лет их места на кухнях нагло занимают современные керамические и индукционные панели.

9 марта, 04:30

Секрет долговечности посудомоечной машины. Какие средства за копейки спасают технику от поломок

Посудомоечная машина экономит наше время и деньги, но без правильного ухода она быстро превращается в рассадник бактерий, посуда теряет свой блеск, а фильтры безнадежно забиваются.

5 марта, 04:30

Максимум пользы и организации. Почему на корейской кухне не бывает беспорядка

Корейская кухня — это парадокс. Десятки соусов, паст, ферментированных закусок, специй и заготовок. Казалось бы, при таком количестве ингредиентов беспорядок неизбежен.

4 марта, 06:03

Рестораны

Меняют игру. Почему лучший шеф-повар Латинской Америки берет на кухню только женщин

Тасия Магальяйнш, празднуя победу в номинации Лучшая женщина-шеф-повар Латинской Америки 2025 года, рассказывает, почему токсичные мачо-кухни больше не имеют власти и как женщины перезаписывают правила игры.

25 февраля, 15:17

Кухня

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10