Грег Сателл

Как не превратится в робота в эпоху ИИ

Питер Дикинсон

Дело совсем не в Донбассе. Зачем Путину нужен Киев

Лизе де Крюйф

Темные воды США. Как Москва использует сделку Трампа в своих интересах

Владимир Ермоленко

Владимир Ермоленко

Страна, о которой говорят все

Японская кухня

Рисовые «пирожки». Рецепт онигири от японского шеф-повара

Ресторатор и шеф-повар Йоши Фудзивара рассказал, как приготовить несколько видов идеального японской закуски — онигири.

23 декабря 2020, 03:20

Роллы и сашими. Секреты и тонкости приготовления японских суши от шеф-повара

Йоши Фудзивара, шеф-повар из Японии и владелец сети ресторанов Fujiwara YOSHI рассказал, как приготовить настоящие японские суши с тунцом нескольких видов.

17 декабря 2020, 03:49

Легкий и освежающий. Рецепт холодного салата с лапшой от японского шеф-повара

Йоши Фудзивара, шеф-повар из Японии и владелец сети ресторанов Fujiwara YOSHI, поделился рецептом освежающего салата, который сочетает все любимые японские ингредиенты.

30 ноября 2020, 04:26

В сухой панировке. Рецепт курицы кара-агэ от японского шеф-повара

Йоши Фудзивара, шеф-повар из Японии и владелец сети ресторанов Fujiwara YOSHI поделился рецептом домашней японской курицы в панировке.

14 ноября 2020, 05:50

Японский борщ. Рецепт мисо-супа Бутадзиру со свининой

Йоши Фудзивара, шеф-повар из Японии и владелец сети ресторанов Fujiwara YOSHI рассказал, как приготовить традиционный японский суп, который, по мнению шефа, может конкурировать с борщем.

11 ноября 2020, 03:30

За 15 минут. Японский шеф рассказал, как приготовить нежный сибас на пару

Йоши Фудзивара, шеф-повар из Японии и владелец сети ресторанов японской кухни Fujiwara YOSHI, поделился простым рецептом сибаса на пару.

6 ноября 2020, 04:37

Визитная карточка японской кухни. Как приготовить курицу терияки по аутентичному рецепту

Йоши Фудзивара, шеф-повар из Японии и владелец сети ресторанов японской кухни Fujiwara YOSHI, поделился рецептом курицы терияки.

23 октября 2020, 05:05

Почистить, но не варить. Ресторатор Дмитрий Борисов рассказал, как правильно готовить мисо-суп

Нужно просто залить морепродукты доведенным до кипения бульоном — для их приготовления достаточно 55−65 градусов

20 июля 2019, 09:40

Надзиратели. Как изменится работа Укрзализныци с независимыми руководителями

Кабинет министров дал старт фундаментальным изменениям в госкомпании Укрзализныця, которая является крупнейшим работодателем в стране.

6 июля 2018, 14:30

Медик назвал блюда японской кухни, от которых стоит отказаться во время диеты

Диетолог и автор книг о правильном питании Керол Энн Ринзлер рассказала о лучших и худших блюдах японской кухни для тех, кто соблюдает диету

22 января 2016, 15:27

Осьминоговое мороженое и конское сашими. 17 блюд, доказывающих странность кулинарных пристрастий японцев

Кухня каждого народа мира имеет свои изюминки. Но японская еда впечатляет особенно

20 января 2016, 13:01

Крупным планом

Кризис ввел в Украине моду на демократичные рестораны европейского типа

Резкое сокращение рынка и среднего чека заставило владельцев ресторанов сделать ставку на экономный и демократичный европейский стиль. Клиенты новшества поддержали

26 ноября 2014, 09:32

Японская кухня

1
2
3
4