Фредерик Кемп

Американцы боятся ИИ. И проигрывают эту гонку Китаю

Андрей Смирнов

Летом на Москву может впервые полететь украинская баллистика

Игорь Луценко

Трасса Дон. Назревает эксперимент с частичной изоляцией Кавказа

Виталий Ким

Почему Украине нужна экономическая стратегия на 20 лет вперед

Марко Черветти — итальянский шеф-повар

Произведение искусства. Шеф-повар рассказал, как приготовить ньокки по-римски на завтрак

Обычно ньокки готовят из картофеля и муки, однако в этом рецепте главную роль играет манка

26 ноября 2024, 23:03

Как в Италии. Шеф-повар Марко Черветти рассказал, как правильно варить кофе в гейзерной кофеварке

Особенность этого рецепта — сахарный крем

18 ноября 2024, 23:03

Из остатков пюре. Шеф-повар рассказал, как приготовить картофельный пирог по-неаполитански

На самом деле это что-то среднее между пирогом и запеканкой, потому что теста в этом рецепте нет

12 ноября 2024, 23:03

Вкусный ужин без мяса. Шеф-повар рассказал, как приготовить лазанью с цветной капустой

Это блюдо популярно в итальянском регионе Венето

5 ноября 2024, 23:03

Сытный и согревающий. Как приготовить «жареный» суп для холодных осенних дней, — шеф-повар

Я приготовил с говядиной, однако вы можете использовать любое мясо — свинину или птицу

23 октября 2024, 23:03

Блюдо ресторанного уровня. Шеф-повар рассказал, как приготовить стейк рибай дома

Если вы убеждены, что это под силу только профессиональному шефу, — зря

14 октября 2024, 23:03

Не овощ, а настоящее сокровище. Три вкусных десерта с тыквой, — шеф-повар

Они отлично подойдут к чаю или кофе

7 октября 2024, 23:03

«Вкусная книга с воспоминаниями». Шеф-повар Марко Черветти выпустил книгу о еде, путешествиях и кулинарных привычках

Школы. Истории кулинарных мастеров и застолья — новая книга от Шефа Марко Черветти, которая доступна в предзаказе.

24 сентября 2024, 16:27

Особые рождественские вареники с маком. Традиционный рецепт из Сумщины от Марко Черветти

До сих пор не определились с меню на Рождественский стол? Сохраняйте рецепт традиционных вареников с маком.

14 декабря 2023, 23:06

Со шпинатом и пармезаном. Рецепт ленивых вареников по-итальянски

Предлагаем приготовить любимое для многих блюдо из детства — ленивые вареники с итальянским акцентом.

18 ноября 2023, 02:34

Традиции рождественского стола. Старинный рецепт украинского колача, привезенный Марко Черветти из Ивано-Франковской области

Шеф-повар Марко Черветти вместе с фольклористкой, популяризатором украинской традиционной культуры Яриной Сизик продолжают исследовать украинские традиции и кухню! На этот раз они приготовили обрядовый хлеб Колач, который считается одним из главных блюд на Рождество.

16 ноября 2023, 18:05

Традиции Рождественского стола. Постные голубцы с Косовщины с «лабатой» кукурузной крупой и рисом

Известный шеф-повар Марко Черветти вместе с Яриной Сизик — фольклористкой, популяризатором украинской традиционной культуры, поехали в село Речка Косовского района Ивано-Франковской области искать традиционные старинные рецепты. На этот раз они готовили постные голубцы — рождественское блюдо, которое должно быть на каждом столе!

15 ноября 2023, 21:00

Без муки. Рецепт сырников от итальянского шефа

Сочетание пикантной карамели и нежных сливок с молоком без муки от известного шеф-повара Марко Черветти.

24 октября 2023, 02:07

Идеальный холодный суп. Как приготовить гаспачо, — шеф-повар

Украсьте блюдо несколькими каплями оливкового масла

18 августа 2023, 23:03

Любимая закуска. Как замариновать чеснок, — шеф-повар

Храните в холодильнике и ешьте с удовольствием

26 июля 2023, 23:03

Почти магические ритуалы. Шеф-повар Марко Черветти рассказал, как приготовить паэлью

Вы можете готовить ее также с кроликом, морепродуктами и чем угодно

21 июля 2023, 23:03

Главная еда лета. Два салата, которые стоит приготовить, — шеф-повар

А что, если я скажу вам, что в оригинальный салат Цезарь никогда не входили бекон, томаты и вареные яйца?

8 июня 2023, 23:03

Цвет не имеет значения. Три мифа об оливковом масле и как выбрать действительно качественное, — шеф-повар

Масло производят осенью, и употреблять его можно только в течение года

1 июня 2023, 23:03

На косточке. Шеф-повар рассказал, как приготовить котлету по-киевски

Подавать лучше с картофельным пюре

29 мая 2023, 23:03

Вкуснее, чем вы думаете. Шеф-повар поделился рецептами двух необычных блюд с тропическими фруктами

Для первого из этих блюд вам понадобится обычное молоко, для второго — кокосовое

27 апреля 2023, 23:03

Марко Черветти

1
2
3
4
5
6