Тарас Радь
Тарас Радь
Де ви були 10 років тому? Про Польщу, Україну та «волинобєсіє»
Микола Бєлєсков
Микола Бєлєсков
Путін готує масштабну мобілізацію в Росії. Коли вона розпочнеться
Олексій Бондарєв
Олексій Бондарєв
ТОП-5 трилерів, на які варто сходити в кіно саме сьогодні
Ігор Семиволос
Ігор Семиволос
Підміна лідера видовищем. Що приховує церемонія поховання Хаменеї

Марко Черветті — італійський шеф-кухар

Їжа
«Найгірша піца — в Італії». Італійський шеф-кухар розповів, чому легендарна страва смакує не всюди
Як виявилося, хорошу піцу в Італії потрібно вміти знайти. Адже кожний регіон цієї країни відповідає за неперевершеність своєї власної коронної страви. Але де шукати найсмачнішу піцу? 
4 липня, 14:44
Блоги.Life
Королева італійського стритфуда. Як приготувати п’ядину, — шеф-кухар Марко Черветті
Я пропоную рецепт із борошна, води та смальцю, проте останній інгредієнт можна замінити оливковою олією
20 травня, 23:03
Блоги.Life
І закуска, і соус. Шеф-кухар Марко Черветті розповів, як приготувати цацикі
Найкраще в цій страві те, що вона готується за лічені хвилини
15 травня, 23:03
Ресторани
Не п’ють капучино після 11 ранку? Італійський шеф пояснює, звідки пішов поширений міф
Замовити капучино в Італії після 11:00 — майже маленька гастрономічна провокація. Чому італійці уникають цього напою після сніданку та до чого тут випічка, еспресо й навіть травлення — розповідаємо в тексті нижче.
10 травня, 09:39
Блоги.Life
З прочитаного останнім часом. Шеф-кухар Марко Черветті назвав п’ять книжок, які йому сподобалися
Серед них — бестселер американського класика, збірка коротких притч давньокитайського філософа та щоденник українського письменника, який розповідає про повномасштабне російське вторгнення в Україну
27 квітня, 01:14
Книги
Що читає Марко Черветті. Італійський шеф-кухар називає книжки, які прочитав останнім часом, і вони йому сподобалися
Бренд-шеф ресторанних проєктів холдингу Fozzy Group розповів NV про п’ять нещодавно прочитаних книжок, які справили на нього враження. Це роман американського лауреата Нобелівської премії, книжка одного з найбільш видаваних сучасних українських літераторів і збірка притч мислителя стародавнього Китаю.
25 квітня, 20:35
Блоги.Life
Солодощі для дорослих. Шеф-кухар Марко Черветті розповів, як приготувати печиво з ромом
Таке печиво традиційно розмочували в келиху з вином, але з кавою або чаєм теж буде смачно
23 квітня, 23:03
Блоги.Life
Якщо немає ні електрики, ні газу. Як приготувати фаршировані помідори з тунцем і анчоусами, — шеф-кухар
Цей рецепт може стати в пригоді під час блекауту
30 січня, 23:03
Блоги.Life
Не потребують ані світла, ані газу. П’ять страв із консервованим тунцем, — шеф-кухар
Ви можете приготувати поживні салати або апетитні бутерброди
19 січня, 23:03
Блоги.Life
З апельсиновим соусом. Шеф-кухар Марко Черветті розповів, як приготувати французькі млинці креп сюзетт
Головна особливість цієї страви — фламбування, яке надає особливого смаку та аромату
9 січня, 23:03
Їжа
Закуска на мільйон. Ікорне «маслоне» до келиха шампанського
Пропонуємо спробувати цю неймовірну закуску від італійського шеф-кухаря. Готуються просто, а виглядають і смакують на мільйон доларів США.
13 грудня 2025, 06:45
Блоги.Life
Вишукана вечеря. Як приготувати вдома стейк філе міньйон, — шеф-кухар
Всупереч поширеній думці, приготування стейків під силу не лише знаним шефам і досвідченим кулінарам
4 серпня 2025, 23:03
Їжа
«Всі були щасливі». Київський шеф приготував 1200 порцій борщу на пивному фестивалі в Бельгії
Quintessence — пивний фестиваль у Брюсселі, ексклюзивна подія, що проводиться виробником ламбіків Cantillon.Потрапити туди можуть лише справжні поціновувачі пива. Цього разу вони там куштували й борщ.
14 травня 2025, 12:53
Блоги.Life
З квашеної капусти. Як приготувати пісні голубці, — шеф-кухар
Без м’яса, але з рисом і кукурудзяною крупою
21 березня 2025, 23:03
Блоги.Life
Щось нове та цікаве. Як приготувати пасту з млинців, — шеф-кухар
Це чудовий варіант того, як можна використати залишки млинців, якщо вам набридло їсти їх із начинкою
27 лютого 2025, 23:03
Блоги.Life
Як смачно запекти м’ясо. Сім порад шеф-кухаря Марко Черветті
Ці поради підійдуть як для свинини чи яловичини, так і для птиці
17 січня 2025, 23:03
Блоги
Новий погляд на банош. Український рецепт з італійською родзинкою, — шеф-кухар
Спочатку зваримо кукурудзяну кашу у вершках, а потім запечемо її в духовці разом із сиром
10 січня 2025, 23:03
Блоги
Класичний і веганський. Два рецепти майонезу для святкових салатів від Марко Черветті
Якщо приготувати цей соус власноруч, шкоди від нього точно не буде
23 грудня 2024, 23:03
Блоги
За італійським рецептом. Шеф-кухар розповів, як приготувати фаршировані яйця з тунцем і анчоусами
Вам знадобиться всього п’ять хвилин часу
16 грудня 2024, 23:03
Блоги
Настійно раджу спробувати. Шеф-кухар розповів, що приготувати з буряка на святковий стіл
У цій страві ми поєднаємо ніжний буряк, соковиту ковбасу, моцарелу й ароматний яловичий фарш, а витонченості смаку додадуть вино і прянощі
9 грудня 2024, 23:03

Марко Черветті

Приєднуйтесь до нашого каналу в Telegram

Найцікавіші статті та добірка важливих новин щовечора

Підписатися