Ерін Леонард
Ерін Леонард
Секрет успіху. Три ознаки емоційного інтелекту
Світлана Ройз
Світлана Ройз
Деформація відповідальністю. Як не зруйнувати те, що для вас важливе
Антон Сененко
Антон Сененко
Як змінилася робота ППО за керівництва Павла Єлізарова
Костянтин Єлісєєв
Костянтин Єлісєєв
Дипломатія без міністра. П’ять очікувань від нового глави МЗС України

Марко Черветті — італійський шеф-кухар

Блоги.Life
Ідеальна пара. Як приготувати вершково-полуничний мус, — шеф-кухар
Кілька простих маніпуляцій, кілька годин у холодильнику — і легкий десерт готовий
17 липня, 23:03
Їжа
Смак Італії вдома. Як приготувати шашлик по-ірпінськи без мангала
Давно хочете поласувати смачним шашликом, але з певних причин не можете вибратися на пікнік? Тоді цей рецепт від італійського шефа точно буде вам у нагоді.
6 липня, 19:17
Їжа
«Найгірша піца — в Італії». Італійський шеф-кухар розповів, чому легендарна страва смакує не всюди
Як виявилося, хорошу піцу в Італії потрібно вміти знайти. Адже кожний регіон цієї країни відповідає за неперевершеність своєї власної коронної страви. Але де шукати найсмачнішу піцу? 
4 липня, 14:44
Блоги.Life
Королева італійського стритфуда. Як приготувати п’ядину, — шеф-кухар Марко Черветті
Я пропоную рецепт із борошна, води та смальцю, проте останній інгредієнт можна замінити оливковою олією
20 травня, 23:03
Блоги.Life
І закуска, і соус. Шеф-кухар Марко Черветті розповів, як приготувати цацикі
Найкраще в цій страві те, що вона готується за лічені хвилини
15 травня, 23:03
Ресторани
Не п’ють капучино після 11 ранку? Італійський шеф пояснює, звідки пішов поширений міф
Замовити капучино в Італії після 11:00 — майже маленька гастрономічна провокація. Чому італійці уникають цього напою після сніданку та до чого тут випічка, еспресо й навіть травлення — розповідаємо в тексті нижче.
10 травня, 09:39
Блоги.Life
З прочитаного останнім часом. Шеф-кухар Марко Черветті назвав п’ять книжок, які йому сподобалися
Серед них — бестселер американського класика, збірка коротких притч давньокитайського філософа та щоденник українського письменника, який розповідає про повномасштабне російське вторгнення в Україну
27 квітня, 01:14
Книги
Що читає Марко Черветті. Італійський шеф-кухар називає книжки, які прочитав останнім часом, і вони йому сподобалися
Бренд-шеф ресторанних проєктів холдингу Fozzy Group розповів NV про п’ять нещодавно прочитаних книжок, які справили на нього враження. Це роман американського лауреата Нобелівської премії, книжка одного з найбільш видаваних сучасних українських літераторів і збірка притч мислителя стародавнього Китаю.
25 квітня, 20:35
Блоги.Life
Солодощі для дорослих. Шеф-кухар Марко Черветті розповів, як приготувати печиво з ромом
Таке печиво традиційно розмочували в келиху з вином, але з кавою або чаєм теж буде смачно
23 квітня, 23:03
Блоги.Life
Якщо немає ні електрики, ні газу. Як приготувати фаршировані помідори з тунцем і анчоусами, — шеф-кухар
Цей рецепт може стати в пригоді під час блекауту
30 січня, 23:03
Блоги.Life
Не потребують ані світла, ані газу. П’ять страв із консервованим тунцем, — шеф-кухар
Ви можете приготувати поживні салати або апетитні бутерброди
19 січня, 23:03
Блоги.Life
З апельсиновим соусом. Шеф-кухар Марко Черветті розповів, як приготувати французькі млинці креп сюзетт
Головна особливість цієї страви — фламбування, яке надає особливого смаку та аромату
9 січня, 23:03
Їжа
Закуска на мільйон. Ікорне «маслоне» до келиха шампанського
Пропонуємо спробувати цю неймовірну закуску від італійського шеф-кухаря. Готуються просто, а виглядають і смакують на мільйон доларів США.
13 грудня 2025, 06:45
Блоги.Life
Вишукана вечеря. Як приготувати вдома стейк філе міньйон, — шеф-кухар
Всупереч поширеній думці, приготування стейків під силу не лише знаним шефам і досвідченим кулінарам
4 серпня 2025, 23:03
Їжа
«Всі були щасливі». Київський шеф приготував 1200 порцій борщу на пивному фестивалі в Бельгії
Quintessence — пивний фестиваль у Брюсселі, ексклюзивна подія, що проводиться виробником ламбіків Cantillon.Потрапити туди можуть лише справжні поціновувачі пива. Цього разу вони там куштували й борщ.
14 травня 2025, 12:53
Блоги.Life
З квашеної капусти. Як приготувати пісні голубці, — шеф-кухар
Без м’яса, але з рисом і кукурудзяною крупою
21 березня 2025, 23:03
Блоги.Life
Щось нове та цікаве. Як приготувати пасту з млинців, — шеф-кухар
Це чудовий варіант того, як можна використати залишки млинців, якщо вам набридло їсти їх із начинкою
27 лютого 2025, 23:03
Блоги.Life
Як смачно запекти м’ясо. Сім порад шеф-кухаря Марко Черветті
Ці поради підійдуть як для свинини чи яловичини, так і для птиці
17 січня 2025, 23:03
Блоги
Новий погляд на банош. Український рецепт з італійською родзинкою, — шеф-кухар
Спочатку зваримо кукурудзяну кашу у вершках, а потім запечемо її в духовці разом із сиром
10 січня 2025, 23:03
Блоги
Класичний і веганський. Два рецепти майонезу для святкових салатів від Марко Черветті
Якщо приготувати цей соус власноруч, шкоди від нього точно не буде
23 грудня 2024, 23:03

Марко Черветті

Приєднуйтесь до нашого каналу в Telegram

Найцікавіші статті та добірка важливих новин щовечора

Підписатися