Олексій Бондарєв

Олексій Бондарєв

ТОП-7 детективних серіалів, які вкрадуть ваші вихідні

Олег Шама

Діагноз росіянам від Соловйова. Про опис хвороб народу, які підтвердилися

Олена Любченко

Особливо важливо у стосунках. Головна ознака психологічної зрілості

Оксана Скиталінська

Оксана Скиталінська

Запас здоров’я. Яка дієта допомагає жити довше

Сомельє

Вся справа в смаку. Шість європейських вин до 500 грн — радить сомельє

Хто сказав, що гідне європейське вино має починатися з чотиризначного цінника? Сомельє Олександр Шеханін ексклюзивно для NV FOOD доводить протилежне.

8 жовтня 2025, 17:25

Майстер вишуканого ритуалу. Хто такий супний сомельє та як професія набула нового дихання у трендовому ресторані

«Давайте я вам дам спробувати»: таку фразу можна почути на ринку, у винному магазині чи сирному маркеті, але точно не у ресторані. У ресторані в Сингапурі суп перетворили на витвір мистецтва, який точно потребує сомельє для вибору.

27 вересня 2025, 11:34

«Працюємо». Найвідоміша крафтова виноробня України поділилася хронологією роботи за 15 років — від старту до війни

Про результати роботи виноробні Бейкуш розповів засновник та власник Євген Шнейдеріс.

15 вересня 2025, 11:11

Не глінтвейном єдиним. Три українські сомельє про винні тренди осені та напої, які варто спробувати

Осінь — час, коли келих вина стає не лише напоєм, а й частиною особливої атмосфери: довгі вечори, глибокі розмови, нові аромати й настрої.

14 вересня 2025, 11:33

Таємна порада: сомельє назвали три українські вина, які питимуть восени

NV FOOD запитав у Сергія Клімова, Анни-Євгенії Янченко та Петра Хоружого про їх особисті фаворити на осінь 2025 року. Ось що розповіли сомельє.

7 вересня 2025, 12:53

Нові та легендарні. Найкращі сомельє рекомендують улюблені українські вина до Дня Незалежності України

В День Незалежності ми звикли згадувати героїв, які боролися та борються за Україну щодня, накривати святковий стіл, говорити про свободу і мріяти про майбутнє. А ще — піднімати келихи.

24 серпня 2025, 12:13

Як обрати ідеальне хмільне. Організатор пивного фестивалю — про культуру напою, користь та смаки

З нагоди міжнародного Дня пива NV FOOD поспілкувався з експертом та організатором Creative Beer Fest Олександром Кириленком. Говорили про пивні стереотипи, користь пива та про те, як вибрати ідеальний продукт, навіть якщо ви новачок.

2 серпня 2025, 13:40

Подаруйте їх комусь. Ці келихи для шампанського вже не модні — експерти радять обирати інші

Вони занадто малі, перешкоджають повному розкриттю смаку і, за словами одного сомельє, їх слід «заборонити». Але які є кращі альтернативи?

27 липня 2025, 18:47

Завжди гарна ідея. Як обрати французьке вино, з чим поєднувати плюс десятка випробуваних позицій від знавця

Франція дихає вином, її пейзажі всіяні виноградниками, а кожен регіон має свої унікальні винні традиції, передані з покоління в покоління.

15 липня 2025, 23:59

«Не все просеко однакове». Сомельє про італійське виноробство, ознаки якісного вина та тонкощі вибору просеко, які ви не знали

Сомельє Денис Ревін розповів для NV FOOD не лише про етикетки та класифікації. Поговорили про те, як зміни клімату впливають на географію виноробства, чому «супер-Тоскана» зламала правила гри, чим відрізняється просеко спуманте від фрізанте, і чому пляшка вина по акції може бути кращим придбанням, ніж дорога безіменна етикетка.

13 липня 2025, 17:34

Вам з льодом? Чому охолоджене червоне вино стало трендом 2025 року та чи є це винним «злочином»

Останнім часом дедалі більшого поширення набуває тренд на подачу охолодженого червоного вина. І якщо охолоджувати білі та рожеві - це звичайна практика, то щодо червоних у критиків та ентузіастів виникають суперечки.

9 липня 2025, 23:39

«Шалений ніс». Сомельє дегустує та радить найкращі українські білі вина до 300 грн — ідеально для літа

Відомий український сомельє Віталій Ковач на своєму YouTube-каналі в прямому ефірі дегустував шість білих сухих вин у ціновому діапазоні від 200 до 300 гривень за пляшку.

8 липня 2025, 16:08

Найкращий сомельє України організовує збір-розіграш на підрозділ, в якому служить, та розігрує квиток на фестиваль, де виступить

Український сомельє Олександр Мейєр організував збір для свого підрозділу, ТГР Медоїд, в рамках якого вирішив подарувати квиток на винний фестиваль Be Wine, а також ігристе Loimer, яке порівнюють з Шампанню.

22 травня 2025, 18:18

Божоле замість Кот-дю-Рон. Журналістське розслідування виявило, що заклади в Парижі для туристів підміняють дорогі вина дешевими

Журналісти та винні експерти провели власне розслідування, видаючи себе за туристів. У паризьких закладах їм замість Шаблі та Сансер подавали дешевший совіньйон.

16 травня 2025, 16:05

Обирали найкращі сомельє. Названо вина, що перемогли у дегустаційному конкурсі найбільшої української винної виставки

Ukraine Wine&Spirits Awards — престижний міжнародний дегустаційний конкурс вин та алкоголю з усіх куточків України — від Карпат до південного узбережжя пройшов у Києві. Серед переможців відомі вам бренди та маленькі локальні виробники.

30 квітня 2025, 12:44

Зірка Холостяка Аліна Пухальська вперше прокоментувала скандал, у який потрапила через зливання вина в унітаз

Нещодавно у соцмережах розгорівся скандал через блогерку Аліну Пухальську, котра у своїх відеооглядах виливала українське вино, що їй не сподобалось, в унітаз.

8 квітня 2025, 18:30

«Унітазна сомельє». Зірка Холостяка потрапила в скандал, зливаючи в унітаз українське вино, створене в умовах війни

Винну спільноту сколихнув резонанс — учасниця шоу Холостяк з Олександром Тереном, котра вибула у другому випуску та тепер називає себе сомельє на підборах, робить огляди в соцмережах на вино, і виливає в унітаз те, котре їй не подобається.

7 квітня 2025, 10:55

Дегустації та освітні лекції. Винні й алкогольні події весни, які варто відвідати у Києві

Весна — чудовий час, щоб дізнатися про щось нове та відкрити для себе цікаві гастрономічні поєднання.

28 березня 2025, 16:54

Винна експертка здивувала фактом: на французьких офіційних заходах в Україні часто подають українські вина

Україна дедалі більше закріплюється на мапі світу як не лише аграрна, а й виноробна країна.

19 березня 2025, 17:29

Українське вино отримало велике золото світового винного конкурсу

16−18 березня 2025 року в Дюссельдорфі, Німеччина, відбулася найбільша міжнародна винна виставка ProWein-2025.

18 березня 2025, 12:23

Сомельє

1
2
3
4
5
6