Олександр Коваленко

Олександр Коваленко

Найбільша загроза для Запоріжжя

Дмитро Чернишев

Дмитро Чернишев

Гнилі інтелігенти не змогли зупинити Путіна

Павло Баєв

Тепер для Путіна починається найнебезпечніше

Сергій Притула

Нам потрібен когнітивний Рамштайн

Сомельє

«Добре забуте старе». Що таке натуральне і помаранчеве вино, як його зрозуміти і де шукати в Україні

Більшість людей знайомі з тихими і ігристими винами, червоними, білими і рожевими. Останнім часом вайнловери почали говорити ще і про помаранчеві, а також з’явився тренд на натуральні вина. Розповідаємо, що це за напої і в чому їх особливість.

12 серпня 2021, 19:31

Винний тренд 2021 року. Як вибрати шампанське і українське ігристе вино

Найкращий сомельє України 2011 року, шеф-сомельє і співвласник винного бару Win Bar Олег Кравченко розповів, чому класичне шампанське стало набирати популярність і як його правильно вибрати.

5 серпня 2021, 19:24

«Має бути легковажним». Як і яке вино пити влітку — поради сомельє

Сомельє, блогер і автор винних курсів Роман Ремеєв поділився, яке вино краще всього обирати влітку, та як його правильно охолоджувати і пити.

27 липня 2021, 15:54

Ігристі вина. Чому не варто називати Просекко шампанським

Автор блогу НеВинная винний експерт Леля Зінов'єва розповіла про відмінності у винах з бульбашками.

1 липня 2021, 05:06

У пошуках істини. Де дегустувати вино в Києві

Як правильно підібрати келихи, відчути нотки дуба або меду, зчитати напій по етикетці і розкрити повний букет ароматів і смаку — всьому цьому вчать досвідчені сомельє на дегустаціях. НВ зібрав шість винних дегустацій і подій вересня в Києві.

5 вересня 2020, 20:23

Чому в Середні віки віддавали перевагу вину, а не воді, чи шкідливий "келих перед сном" і звідки беруться алкогольні міфи. Відповідає винний сомельє

Авторська програма Олега Білецького та Євгена Пілецького Вільнодумці виходить в ефірі Радіо НВ щосуботи о 18:00 - 19:00

28 вересня 2018, 19:30

Як зрозуміти, що вино погане: п'ять ознак. Блог сомельє

Натуральне вино, навіть зіпсоване, не здатне заподіяти катастрофічної шкоди здоров'ю

18 вересня 2018, 19:53

Вільнодумці

Чому в Середні віки віддавали перевагу вину, а не воді, чи шкідливий "келих перед сном" і звідки беруться алкогольні міфи. Відповідає винний сомельє

Вільнодумці. Ведучі Олег Білецький та Євген Пілецький. Гість - сомельє та винний блогер Анна-Євгенія Янченко. Ефір від 08.09.18

8 вересня 2018, 19:30

Експерт назвав три речі, які потрібно прочитати на винній етикетці в першу чергу

Винний експерт найстарішої британської компанії з продажу вина та міцних алкогольних напоїв Berry Bros. & Rudd Феліпе Карвалло розповів, на що потрібно звертати увагу під час вибору вина.

7 серпня 2018, 22:15

Персик чио чорнослив. Як навчитися розбиратися в ароматах вина, – сомельє

Хочете навчитися визначати сорт винограду, з якого приготоване вино у вашому келиху, не читаючи етикетку, лише спробувавши вміст?

20 липня 2018, 20:37

Бронюємо столик заздалегідь. Дев'ять ресторанів світу з першокласною винною картою

Авторитетний американський журнал про культуру споживання вина Wine Spectator назвав дев'ять ресторанів світу з чудовим вибором вина.

23 квітня 2018, 10:58

П'ять правил поєднання вина та їжі. Блог сомельє

Дороге вино не варто закушувати занадто вишуканими делікатесами, а червоне, зрідка, чудово доповнює рибу

25 січня 2018, 20:37

Келих червоного. П'ять поширених помилок, які ми здійснюємо під час вибору вина в ресторані

До вибору вина в ресторані потрібно підходити з розумом і не боятися пробувати нові смаки

11 вересня 2017, 20:16

Як вибрати ресторан у незнайомому місті, - точка зору

«Оглядини» ресторану краще починати ще з фасаду, а продовжити - в туалетній кімнаті і спогляданням за роботою офіціантів

7 березня 2017, 00:53

Які вина краще п'ються восени. Шість пропозицій від сомельє

Влітку ми п'ємо більш освіжаючі вина, взимку зростає споживання червоних вин. До речі, і їжа стає важчою. Але між літом і зимою є ще осінь. Які ж вина можна називати осінніми?

19 жовтня 2016, 20:37

Сомельє

1
2
3
4
5
6
7