Сергій Таран

Індія і Китай торгуватимуться довкола завершення війни в Україні

Віталій Портников

Віталій Портников

Зразок людожерства. Про розправу над Києвом і Київщиною

Дмитро Карчук

18 днів у польському СІЗО: від чого стає по-справжньому страшно

Ітамар Шац

Усе не так просто. Справжні причини прокрастинації та як із нею боротися

Цукор

Компанії / Ринки

Найбільше купили ЄС, Узбекистан, Ліван. Україна експортувала на $300 мільйонів один з продуктів

Україна у 2025/26 маркетинговому році (вересень 2025 — серпень 2026) порівняно з попереднім маркетинговим роком збільшила експорт цукру на 11% до 646 тис. тонн.

3 вересня, 09:57

Медицина

Новий погляд на цукор. Вчені з’ясували, як фруктоза змушує організм накопичувати жир

Науковці з Каліфорнійського університету в Ірвайні виявили раніше невідомий метаболічний каскад, що пояснює, як споживання фруктози сприяє розвитку ожиріння та діабету.

2 вересня, 21:16

Чи варто повністю виключати цукор із раціону та до чого це може призвести — пояснюють науковці

Цукор останніми роками перетворився чи не на головного «ворога» здорового харчування. Його звинувачують у наборі ваги, діабеті, запаленні, жировій хворобі печінки, серцево-судинних захворюваннях і навіть передчасному старінні.

2 вересня, 06:05

Медицина

Прихована загроза цукрозамінників. Ксилітол пов’язали з підвищеним ризиком інфарктів та інсультів

Штучні підсолоджувачі вже багато років позиціонуються як безпечна альтернатива цукру. Однак масштабне дослідження, результати якого представлено на Конгресі Європейського товариства кардіологів (ESC 2026), вказує на серйозні ризики для серцево-судинної системи, пов’язані з популярним замінником цукру — ксилітолом.

26 серпня, 22:47

Перегляньте раціон. Які продукти спричиняють найбільші стрибки цукру в крові

Відчуття раптової втоми, запаморочення або різка зміна настрою після фруктового пирога чи пончика — це класичні прояви короткочасного сплеску енергії з подальшим стрімким падінням рівня глюкози в крові.

25 серпня, 14:10

Від ікри та шашлику до «грибів». Чим корисні баклажани для здоров’я та як найкраще їх приготувати на зараз та на зиму

Баклажани багаті на поживні речовини, які містять клітковину, вітаміни та мінерали. Вони можуть бути корисними для здоров’я в цілому, а особливо для серця.

22 серпня, 06:24

Медицина

Усього одна склянка на день. Учені вперше довели зв’язок між солодкими напоями та розвитком раку шлунка

Щоденне вживання солодких напоїв може суттєво підвищити ризик розвитку раку шлунка.

19 серпня, 22:37

Їсти чи не їсти. Чи можна вживати мед при цукровому діабеті і в якому вигляді він найкорисніший

В Україні триває сезон збору свіжого меду. Розповідаємо який мед найкорисніший та чи можна його вживати людям із цукровим діабетом.

19 серпня, 07:19

Яєчня чи тост з арахісовою пастою. Який сніданок все ж кращий для рівня цукру в крові

Ексерти назвали ідеальний сніданок для стабільного рівня цукру в крові, що може поєднати дві улюблені страви.

18 серпня, 07:52

Вівсянка чи гранола — що краще для контролю рівня цукру в крові

Під час контролю рівня цукру в крові правильно підібраний сніданок є вирішальним фактором: він може утримувати показники стабільними або ж спричинити їхні різкі стрибки протягом усього дня.

8 серпня, 08:25

Медицина

Вісім років спостережень. Бразильські вчені запідозрили зв’язок між замінниками цукру та втратою пам’яті

Науковці Університету Сан-Паулу простежили за 12 772 дорослими й зафіксували швидше згасання пам'яті та мислення в тих, хто споживав найбільше штучних замінників цукру.

24 липня, 19:30

Рис, картопля чи макарони. Який із цих продуктів найчастіше підвищує рівень цукру в крові

Важливу роль відіграють не лише самі продукти, що ви їсте, а й спосіб їхнього приготування та поєднання з іншими інгредієнтами. Розбираємося, який гарнір є кращим вибором для контролю рівня глюкози.

15 липня, 20:22

Сировина для життя. У центрі Чумацького Шляху вперше знайшли справжній цукор

Команда під керівництвом Іскун Хіменес-Серри з Іспанського центру астробіології виявила в міжзоряному просторі цукор — еритрулозу.

13 липня, 19:45

Блоги.Life

Не так корисно, як здається. Як впливає на організм повна відсутність цукру, — дослідники

Надлишок цукру шкодить здоров’ю, але як впливає на організм його повна відсутність?

29 червня, 22:03

Вранці, в обід чи ввечері? Експерт розповів коли краще їсти солодке, щоб не нашкодити організму і не набрати кілограми

Солодощі та десерти не завжди однаково впливають на наш організм та самопочуття. Але важливо знати, як саме та коли їх вживання принесе найменше шкоди.

28 червня, 08:23

Компанії / Ринки

Ера дешевого цукру закінчується. В Україні можуть подорожчати солодощі

Після тривалого падіння світових цін на цукор, цього року є всі підстави для того, щоб цей солодкий продукт почав дорожчати в Україні та ЄС. Наскільки може подорожчати цукор, а за ним — кондитерські вироби, з’ясовував NV Бізнес

18 червня, 08:40

Медицина

Заміна уколам. У США розробили таблетки для контролю цукру та зниження ваги

Американські дослідники з Массачусетської лікарні загального профілю Брігхем представили результати міжнародного клінічного випробування SOLSTICE, які демонструють високу ефективність нової експериментальної таблетки для людей із діабетом 2 типу.

15 червня, 21:30

Компанії / Ринки

«Унікальна модель». Завод Порошенка виробляє цукор за нетрадиційною технологією третій сезон поспіль

Гайсинський цукровий завод, що входить до агрохолдингу Укрпромінвест-Агро, завершив сезон переробки виведеного на зберігання сиропу.

2 червня, 08:01

Пийте без цукру. Учені виявили, як і чому ми відчуваємо солодкість в каві, хоча вважаємо її несолодкою

Багаторічний дослідницький проект Coffee Science Foundation, що проводився в Центрі дослідження та освіти смаку при Університеті штату Огайо назвав п’ять гіпотез чому для багатьох кава смакує солодко, хоча в ній немає природних цурків.

31 травня, 10:39

Медицина

Незворотна шкода. Цукрова дієта назавжди змінює мозок і погіршує пам’ять — дослідження

Колись любов до солодкого допомагала нашим предкам виживати, спонукаючи їх збирати висококалорійні продукти. Сьогодні цей же механізм змушує людей часто вживати цукор, попри ризики для здоров’я — від ожиріння та діабету до серйозного погіршення пам'яті.

25 травня, 21:00

Цукор

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10