Евгений Клопотенко

Евгений Клопотенко

Чтобы насладиться вкусом и уютом. Четыре ярких осенних рецепта

Роберт Таибби

Для серьезных разговоров. Шесть важных навыков общения

Юлия Тищенко

Что не так с нарративом «Я больше не вывожу эту войну»

Даниэль Киммадж

Даниэль Киммадж

Это хуже, чем вы думали. Как ИИ разрушает наше общество

Сахар

Экономика

Горький Дивали. Почему в Индии рекордно взлетели цены на сахар и как это затронет экспортный потенциал Украины

20 сентября, 09:05

Медицина

Необычные жиры. Черный и зеленый рис могут лучше контролировать уровень сахара в крови

Ученые Университета Хоккайдо обнаружили, что черный и зеленый японский рис содержат необычные жиры, а крахмал в них расщепляется медленнее, чем в белом рисе.

18 сентября, 09:09

Медицина

Безопасен, но с нюансами. Ученые оценили потенциальный вред популярного подсластителя

Вопрос безопасности популярного искусственного подсластителя сукралозы снова оказался в центре внимания ученых после ряда лабораторных исследований и регуляторных проверок.

14 сентября, 20:33

Медицина

Способ обработки решает всё. Ученые выяснили, как шелковица влияет на уровень сахара и усвоение пищи

Ученые утверждают, что шелковица полезна для регуляции уровня глюкозы, жирового обмена и здоровья пищеварительной системы, однако всё зависит от того, как она была собрана и обработана.

14 сентября, 12:13

Пищевые привычки могут быть связаны с повышенным риском болезни Альцгеймера — но есть важное предостережение

То, что происходит с уровнем глюкозы в крови после еды, может иметь значение для здоровья мозга.

10 сентября, 14:15

Пять овощей, которые помогают организму эффективнее использовать инсулин — диетологи

Некоторые овощи особенно богаты клетчаткой и полезными соединениями, способными улучшить чувствительность к инсулину и помочь контролировать уровень сахара в крови. Рассказываем, какие именно стоит чаще включать в рацион.

8 сентября, 20:22

Компании / Рынки

Больше всего купили ЕС, Узбекистан, Ливан. Украина экспортировала на $300 миллионов один из продуктов

Украина в 2025/26 маркетинговом году (сентябрь 2025 — август 2026) по сравнению с предыдущим маркетинговым годом увеличила экспорт сахара на 11% до 646 тыс. тонн.

3 сентября, 09:57

Медицина

Новый взгляд на сахар. Ученые выяснили, как фруктоза заставляет организм накапливать жир

Ученые из Калифорнийского университета в Ирвайне раскрыли ранее неизвестный метаболический каскад, объясняющий, как потребление фруктозы способствует развитию ожирения и диабета.

2 сентября, 21:16

Стоит ли полностью исключать сахар из рациона и к чему это может привести — объясняют ученые

В последние годы сахар превратился едва ли не в главного «врага» здорового питания. Его обвиняют в наборе веса, диабете, воспалении, жировой болезни печени, сердечно-сосудистых заболеваниях и даже преждевременном старении.

2 сентября, 06:05

Медицина

Скрытая угроза сахарозаменителей. Ксилитол связали с повышенным риском инфарктов и инсультов

Искусственные подсластители уже много лет позиционируются как безопасная альтернатива сахару. Однако масштабное исследование, результаты которого представлены на Конгрессе Европейского общества кардиологов (ESC 2026), указывает на наличие серьезных рисков для сердечно-сосудистой системы, связанных с популярным заменителем сахара – ксилитолом.

26 августа, 22:47

Пересмотрите свой рацион. Какие продукты вызывают самые резкие скачки уровня сахара в крови?

Внезапная усталость, головокружение или резкая смена настроения после фруктового пирога или пончика — это классические проявления кратковременного всплеска энергии, за которым следует стремительное падение уровня глюкозы в крови.

25 августа, 14:10

От икры и шашлыка до «грибов». Чем полезны баклажаны и как лучше всего их приготовить — на сейчас и на зиму

Баклажаны богаты питательными веществами, которые содержат клетчатку, витамины и минералы. Они могут быть полезными для здоровья в целом, а особенно для сердца.

22 августа, 06:24

Медицина

Всего один стакан в день. Ученые впервые доказали связь между сладкими напитками и развитием рака желудка

Ежедневное употребление сладких напитков может существенно повысить риск развития рака желудка.

19 августа, 22:37

Есть или не есть. Можно ли употреблять мед при сахарном диабете и в каком виде он наиболее полезен?

В Украине продолжается сезон сбора свежего меда. Рассказываем, какой мед наиболее полезен и можно ли его употреблять людям с сахарным диабетом.

19 августа, 07:19

Яичница или тост с арахисовой пастой. Какой завтрак всё же лучше для уровня сахара в крови?

Эксперты назвали идеальный завтрак для поддержания стабильного уровня сахара в крови, который может объединить два любимых блюда.

18 августа, 07:52

Овсянка или гранола — что лучше для контроля уровня сахара в крови

При контроле уровня сахара в крови правильно подобранный завтрак играет решающую роль: он может поддерживать показатели стабильными или же провоцировать их резкие скачки в течение всего дня.

8 августа, 08:25

Медицина

Восемь лет наблюдений. Бразильские ученые заподозрили связь между сахарозаменителями и потерей памяти

Ученые из Университета Сан-Паулу наблюдали за 12 772 взрослыми и зафиксировали более быстрое ухудшение памяти и мыслительных способностей у тех, кто потреблял больше всего искусственных сахарозаменителей.

24 июля, 19:30

Рис, картофель или макароны. Какой из этих продуктов чаще всего повышает уровень сахара в крови

Важную роль играют не только сами продукты, которые вы едите, но и способ их приготовления и сочетание с другими ингредиентами. Разбираемся, какой гарнир лучше всего подходит для контроля уровня глюкозы.

15 июля, 20:22

Сырье для жизни. В центре Млечного Пути впервые нашли настоящий сахар

Команда под руководством Искун Хименес-Серры из Испанского центра астробиологии обнаружила в межзвездном пространстве сахар — эритрулозу.

13 июля, 19:45

Блоги.Life

Не так полезно, как кажется. Как влияет на организм полное отсутствие сахара, — исследователи

Избыток сахара вреден для здоровья, но как влияет на организм его полное отсутствие?

29 июня, 22:03

Сахар

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10