Андрій Смирнов

Ніч, коли Україна припинила дослухатись до Трампа

Нові серіали та фільми, які варто подивитися. Або ні

Володимир Єрмоленко

Володимир Єрмоленко

Країна, про яку говорять усі

Оксана Нестеренко

Оксана Нестеренко

Змусити замовкнути через суд. Чому Україні потрібен закон проти SLAPP

Ресторан

Не для того, щоб вам сподобалося. Навіщо в ресторанах насправді дають скуштувати вино

Розкішний ресторан, темні меблі, мармурові підлоги, кришталеві люстри та приглушене світло від свічок на столах. У цій атмосфері до вас підходить сомельє, який наливає у келих трохи вина на денці. Для чого?

30 жовтня, 18:09

Ресторани

Бабл-ті і бао-бургер. Ресторатор Міша Кацурін доєднався до розробки меню у відомій мережі фастфудів

idealer$, KFC та Китайський Привіт кинули виклик звичці замовляти «як завжди» в новій лінійці страв фаст-фуду.

29 жовтня, 10:34

Ресторани

Найбільше відвідувачів — у Запоріжжі. Як скорочення комендантської години вплинуло на ресторани України — дослідження

Робота закладів зазнала хоч невеликих, але змін через перенесення комендантської години на годину пізніше. Вплив відчули як українські бізнеси в столиці, так і в прифронтових містах.

27 жовтня, 16:07

Ресторани

Переможець МастерШеф Україна відкрив ресторан у Брюселі

Переможець МастерШефу-9 Сергій Денисов створив заклад, у якому кожна деталь має свою історію — від майже 300-річної будівлі до столу з дерева зруйнованих російськими ракетами домівок.

27 жовтня, 14:29

Ресторани

Взимку можуть закритися до 20% закладів харчування у Києві - експертка

На початку вересня Кабмін прийняв постанову, яка закликає власників бізнесів облаштувати власні укриття, або домовитися із наявними. Як це впливає на українську ресторанну сферу?

27 жовтня, 12:05

«Це справді важко». Канадське видання розповіло про роботу українських ресторанів в умовах війни

Стійкість для українців вже давно є не вибором, а єдиним способом виживання. Особливо це помітно на прикладі бізнесів, які ефективно працюють в умовах війни, хоча й стикаються із масштабними проблемами.

26 жовтня, 12:16

Ресторани

Відкритися знову. Як рестораторка з Маріуполя розвиває свої заклади у Запоріжжі і Києві

Ангеліна Тесленко — підприємиця та рестораторка. Має власну мережу закладів. Один працює в Запоріжжі майже з самого початку війни, попри нескінченні ворожі удари по місту. Другий нещодавно відкрився в Києві.

22 жовтня, 15:52

У Києві внаслідок російської атаки постраждала пекарня на Печерську

22 жовтня Київ та низка інших регіонів України вкотре зазнали удару балістичними ракетами. Внаслідок цього зруйновані магазини та пошкоджені будинки, постраждали будівлі бізнесів, зокрема й кафе.

22 жовтня, 14:41

Пожежу гасили кілька годин: у Святошинському районі Києва внаслідок нічної атаки РФ зруйновано ресторан — фото

У Святошинському районі Києва внаслідок російського удару балістикою вночі у четвер, 22 жовтня, було знищено ресторан. Виникла масштабна пожежа, яку рятувальники вже ліквідували, повідомляє кореспондент NV.

22 жовтня, 13:14

Ресторани

Дев’ять новачків і повернення легенд. Організатори The 50 Best оприлюднили перші результати рейтингу 2026 року

Організатори міжнародної премії The 50 Best Restaurants 2026 оприлюднили список ресторанів, що посіли місця з 51-го по 100-те. Повний рейтинг найкращих гастрономічних закладів світу представлять 4 листопада на церемонії нагородження в Лімі (Перу).

21 жовтня, 18:44

Ресторани

«Приємно». Українським рестораторам в Лондоні дали меню із написом «Slava Ukraini»

Українські ресторатори Станіслав та Анна Завертайло під час поїздки до Англії відвідали ресторан, в якому їм роздрукували окреме меню для українців.

21 жовтня, 11:10

Ресторани

Знизити ціни чи зачинити двері. Що відбувається з ресторанами з високим чеком у світі - та чи дійшов тренд до України

ЦІни у ресторанах можуть не лише зростати, а й падати. Утім, на це здатні не усі заклади — деяким доведеться закритися.

18 жовтня, 20:02

Ресторани

Диско, вогонь та провокація. П’ять вишуканих ресторанів світу, що доводять, що їжа як розвага — це серйозно

Від музики як невід’ємного інгредієнта до ностальгії, досвід у ресторані ввійшов у нову еру гостинності, орієнтовану на радість та відчуття.

15 жовтня, 15:52

Ольга Мартиновська представить авторське меню в рамках шефського поп-апу

З 16 до 18 жовтня у Києві відбудеться Chef’s Week за участю відомих українських шефів. Ольга Мартиновська розповіла, що підготували для гостей заходу.

13 жовтня, 14:24

Ресторани

Сховатися від реальності. Вісім закладів Києва у підвальних приміщеннях — щоб смачно поїсти і випити

Ідеальний заклад у Києві у 2026 році - той, в якому можна затишно посидіти з компанією чи за ноутбуком, насолодитися кухнею і водночас не перейматися, що потрібно бігти в укриття.

11 жовтня, 14:41

Ресторани

Дуже дорого, проте якісно. Шеф ресторану Catch Гончар — про тунця Bluefin, свіжість устриць і те, що він не зробить ніколи

Геннадій Гончар, шеф-кухар ресторану Catch, розповів NV про те, як привчав гостей до нових смаків, як самостійно опановував техніку розбирання туші тунця та які страви найчастіше замовляють гості.

11 жовтня, 09:46

Шеф-кухар готуватиме авторські страви під час поїздки потягом — другий проєкт Вітрограй

Якщо ви мріяли про романтичну та естетичну подорож осінніми Карпатами на потязі, під час якої вас годуватиме шеф-кухар, а за винний супровід відповідатиме найкращий сомельє країни, то ваша мрія може збутися.

8 жовтня, 14:37

Компанії / Ринки

Другий у Києві. BAO Group відкрила в столиці незвичний ресторан — фото

BAO Group відкрила у Києві другий ресторан грузинської кухні Georgia. Новий заклад розташований на Берестейському проспекті, 136.

6 жовтня, 09:00

Ресторани

Нові правила ринку. Покоління Альфа не сплачує рахунок, але вирішує, куди піде вся родина — інсайти ресторанної експертки

Звичайно, ви можете замовити дитині порцію картоплі фрі у кафе, яке самі обрали, або ж покластися на її вибір закладу. На покоління Альфа глобально покладаються по всій Європі. Більше того, це формує ринок їжі.

3 жовтня, 18:59

Ресторани

Книжки і «втеча від міста». Нові заклади Києва, у які варто завітати

Перший місяць осені минає, отже, варто підбити ресторанні підсумки і завітати до нових столичних закладів.

3 жовтня, 13:59

Ресторан

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10