Тімоті Еш

Магія конкретної дати. Чому Україні потрібен чіткий термін вступу до ЄС

Андрій Смирнов

Зеленський знову звернеться до ЄС, а Бровді обіцяє ізолювати Крим

Юрій Федоренко

Як не впасти в ейфорію від останніх новин про війну

Єжи Вуйцік

Час покласти край польсько-українській війні

Ресторан

Ресторани

Виношені та особисті. Історії, що стоять за назвами культових ресторанів і барів світу

Що надихає шефів, коли вони дають імена своїм ресторанам? Володарі престижних нагород поділилися історіями своїх назв.

15 листопада 2025, 11:02

Повернення до витоків чи інновації. Які фуд-тренди чекають нас у 2026 році

Чи хотіли б ви насолоджуватися домашніми котлетами з картопляним пюре у вишуканому ресторані в наступному році? Так чи ні, але це виглядає цілком можливим.

14 листопада 2025, 16:57

Тепер кожен може з'їсти Голанда. На честь форварда Манчестер Сіті назвали страву в Чайнатауні

Перемогу МанСіті над Ліверпулем у чемпіонаті Англії Ерлінг Голанд відзначив у китайському ресторані.

13 листопада 2025, 00:01

Ресторани

«Ніяк не готовий прийняти її вчинки». Шеф Японського привіту заявив про вступ до лав ЗСУ і розповів, що змусило його зробити цей крок

Шеф відомого ресторану Данило Машір оголосив, що йде до лав ЗСУ. У своєму зверненні він відверто розповів, чому ухвалив це рішення.

12 листопада 2025, 15:00

Ресторани

Гастрономія як мистецтво. Британське видання Forbes відзначило українську рестораторку

Десять українок-візіонерок зберігають культурну ідентичність і формують нову хвилю сучасного мистецтва. Серед них — власниця українського ресторану в Лондоні Анна Андрієнко, яка перетворює гастрономію на мистецтво.

12 листопада 2025, 10:40

Ресторани

Крокети з кров’янкою і бородинський хліб. Український ресторан у Великобританії потрапив у гід Мішлен

Українські смаки підкорюють Лондон — ресторан SINO та його шеф увійшли до гіда Michelin. Це ще раз підтверджує, що наша кухня варта найвищих світових відзнак.

12 листопада 2025, 10:26

Ресторани

Територія пасти, ризото й тирамісу. NV назвав успішні вітчизняні ресторани італійської кухні, що понад п’ять років залишаються популярними

NV обрав заклади Києва, Львова й Одеси, що спеціалізуються на кухні Апеннінського півострова, і більше п’яти років користуються популярністю серед відвідувачів.

9 листопада 2025, 09:13

Для підтримки Миколаєва. В англійському ресторані вперше приготували борщ — з українським спеціалітетом

В Англійському історичному маєтку у Котсволді, ресторан разом з українською шефинею подавав українську вечерю. Що було на столі?

8 листопада 2025, 15:15

Ресторани

Шеф повернувся з Країни висхідного Сонця. Ресторан у Києві проводить японський поп-ап

Нещодавно шеф 101 Wine Bar Сергій Хегай повернувся з кулінарних навчань у Токіо, привізши із собою нові знання, техніки та найголовніше — особливий підхід до їжі, який сповідують японці.

7 листопада 2025, 20:46

Голова Полтавської обласної ради на час прийому громадян взяв вихідний і курив кальян в закладі — активістка зняла момент на відео

У Полтаві місцева активістка Юлія Петушинська зачвила, що голова Полтавської обласної ради Олександр Біленький відпочивав у полтавському ресторані і курив кальян замість того, щоб приймати громадян.

7 листопада 2025, 14:40

Ресторани

Ферментують до шести місяців. Мішленівський ресторан Noma випустив соуси для домашнього використання

Данський Noma був неодноразово увінчаний званням найкращого ресторану у світі. Утім сьогодні заклад у Копенгагені прагне зайняти нішу серед домашніх кухарів, продаючи їм частину своєї продукції.

5 листопада 2025, 18:14

Три мільярдери в Сеулі пригостили всіх у ресторані куркою та пивом — ким вони виявились

Троє мільярдерів несподівано завітали до сеульського ресторану і оплатили рахунок за всіх відвідувачів.

5 листопада 2025, 13:41

Ресторани

Зірка Мішлен? Алекс Купер заінтригував новиною про Татар Бунар у Лондоні

Алекс Купер — відомий ресторатор і співвласник Kyiv Food Market, який активно експериментує у гастрономічній сфері. У 2025 році Купер став співвласником закладу Tatar Bunar в Лондоні.

4 листопада 2025, 12:03

Компанії / Ринки

Встигнути за 10 хвилин. McDonald’s запускає в Україні новий сервіс — деталі

ПІІ МакДональдс Юкрейн Лтд., що розвиває в Україні мережу ресторанів швидкого обслуговування McDonald’s, розпочав тестування нового сервісу, що дає змогу замовити страву через застосунок і забрати її в ресторані після готовності.

28 жовтня 2025, 14:47

Ресторани

Стіни кричать хаосом, а в залі наче в лікарні. Ресторанний критик назвав заклад із найгіршим оформленням у світі

Ресторан Arras у британському місті Йорк — розкішний, сучасний, розслаблений заклад, яким він сам себе вважає. Однак відомий ресторанний критик має протилежну думку.

24 жовтня 2025, 17:34

Ресторани

Алекс Купер перед відкриттям змінив назву свого найбільшого ресторану в Одесі

Відомий одеський ресторатор готується відкрити свій найбільший ресторан. Спершу він мав називатися Brunello, але перед відкриттям ресторатор оголосив у соцмережах нову назву.

23 жовтня 2025, 14:04

Компанії / Ринки

«Ресторан на Центральному вокзалі — культовий». Скільки українців відвідують МакДональдз та чому мережа відкриває заклади на АЗК — інтерв'ю

Генеральна директорка МакДональдз в Україні, Чехії та Словаччині Юлія Бадрітдінова про те, як мережа повертала сніданки в меню, чому частину продукції доводиться списувати та як компанія планує розвиватись цього року

21 жовтня 2025, 19:46

Що читає Оксана Середюк. Співвласниця преміальних ресторанів BAO та NAM називає книжки західних авторів, які її зацікавили

Успішна рестораторка, співвласниця ресторанів BAO та NAM, мережі Mafia, Casta, Georgia, розповіла про книжки, які готова порекомендувати. Це посібник про те, як спілкуватися й взаємодіяти з людьми в стані емоційної нестабільності, книжка про те, як приборкати внутрішнього критика й навчитися довіряти собі, а також як бізнес обернути на театральну виставу й подарувати клієнту незабутні враження.

19 жовтня 2025, 10:07

Ресторани

«Пішла не просто людина — епоха». Відомі українці зворушили Мережу спогадами про ресторатора Ігоря Сухомлина

53-річний Сухомлин помер 14 жовтня в одній із мюнхенських клінік — де він проходив лікування. На трагічну звістку зреагували його колеги

16 жовтня 2025, 12:04

Ресторани

Тепер безкоштовно. У Китайському привіті Кацуріна зʼявилася нова опція при оплаті рахунку

Український ресторатор Михайло Кацурін оголосив про нововведення у своїх закладах Києва та Львова — тепер відвідувачі зможуть поїсти тут безкоштовно.

16 жовтня 2025, 10:32

Ресторан

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10