Олексій Бондарєв

Олексій Бондарєв

ТОП-10 недооцінених фільмів жахів до Геловіну

Павло Казарін

У світу був хороший маяк. На жаль, він згас

Віктор Шлінчак

Трамп зробив Путіна своїм партнером. Оперативний план дій

Вадим Денисенко

Вадим Денисенко

Це гірше за сварку в Овальному кабінеті. Про угоду Трампа з Путіним

Ресторан

Ресторани

«Сьогодні це просто неможливо». Євген Клопотенко прокоментував скандал у Noma

Найкращий ресторан світу та володар зірок Мішлену Noma потрапив у центр суспільних обговорень по всьому світу через свого засновника та шеф-кухаря Рене Редзепі. Зірковий кухар неодноразово проявляв насилля до своїх співробітників.

11 березня, 12:02

«Робота, що вимагає жертв». Колишня стажерка Noma розповіла, чим харчувалася, працюючи без оплати в ресторані,

На тлі розмов у соцмережах колишні працівники одного з найкращих ресторанів світу один за одним розповідають про свій досвід. Шефиня з Індії розповіла, з чим довелося стикнутися їй.

11 березня, 10:58

Ресторани

«Ви що, божевільні?». У Мережі кілька днів не вщухають суперечки через дизайн нової кондитерської в центрі Києва

6 березня на першому поверсі столичного житлового будинку відкрили ще одну кондитерську Namelaka з яскравим дизайном.

11 березня, 10:44

Показує злочинність у позитивному світлі. Іспанську мережу ресторанів змушують змінити назву через наявність у ній слова «мафія»

Італійський уряд подав позов на відому іспанську мережу ресторанів Мафія сидить за столом через те, що назва бренду суперечить «як громадському порядку, так і моралі».

10 березня, 16:54

Ресторани

Приниження, погрози і побої. У Мережі розгортається скандал через насильство на кухні найкращого ресторану світу

7 березня у The New York Times вийшло розслідування про знаменитий ресторан Noma у Копенгагені та його засновника Рене Редзепі — одного з найвпливовіших шеф-кухарів світу. Світова спільнота кухарів обговорює історію.

9 березня, 14:07

Ресторани

Веганська «котлета» і мигдальний «сир». Як українка, колишня, IT-працівниця, відкрила в Німеччині три ресторани

Різотто з трюфелями, овочевий лаваш із кіноа, тако з веганською «яловичиною» та синя чаша з чорницею і блакитною спіруліною — такі страви готує українка з Євпаторії Надія Прохоренко у своєму веганському ресторані Energetic Life у Штутгарті.

9 березня, 11:59

Ресторани

Пішов зворотний відлік. Найвідоміший шеф-світу закриває мішленівський ресторан

У світі високої гастрономії закриття культового ресторану — подія, яку обговорюють не менше, ніж його відкриття. Особливо якщо йдеться про проєкт, який протягом багатьох років формував смаки, тренди і репутацію цілої кухні.

9 березня, 10:49

Справжня зірка меню. П’ять мішленівських ресторанів, що готують котлету по-київськи

Коли ви думаєте про ресторан, відзначений зіркою Мішлен, ви, мабуть, очікуєте меню, переповнене надто вишуканими стравами, і шалено дорогий рахунок на завершення. Але що як вам там принесуть котлету по-київськи?

8 березня, 14:22

Ресторани

«Вражені постійним розвитком». Гід Мішлен готує перший випуск по Польщі

Вперше добірка путівника Michelin Poland за 2026 рік включатиме ресторани з усієї країни, від Щецина на заході до Любліна на сході, від Гданська на півночі до Закопане на півдні.

6 березня, 16:31

Компанії / Ринки

Перший у місті. У Київській області відкрили ще один ресторан McDonald’s

У місті Ірпінь на Київщині запрацював перший ресторан McDonald’s. Заклад відкрився на вул. Центральній, 2/1. Це 123-й ресторан мережі, що нині працює в Україні.

6 березня, 15:54

Компанії / Ринки

«З розширеними правилами безпеки». У Києві відкрили новий ресторан McDonald’s — фото

5 березня відкрився новий ресторан McDonald’s у Києві. Заклад знаходиться поруч із Дарницьким мостом за адресою проспект Петра Григоренка, 1-Г. Це вже 122-й працюючий ресторан мережі в Україні.

5 березня, 12:07

Ресторани

Висока кухня без високих витрат. Про що говоритимуть топові українські шефи на весняному саміті CHEF-CHEF

SUPERNATURE стане темою весняного CHEF-CHEF, який відбудеться 10 березня у Львові. Шефи говоритимуть про те, як отримати максимум від весняного сезону.

27 лютого, 16:29

Ресторани

100 років потому. Історія зірок Мішлен: як все починалося та шість найзнаменитіших ресторанів-рекордсменів

Через століття після вручення першої зірки Мішлен, ця нагорода продовжує формувати світ харчування, відзначаючи все: від елегантних французьких ресторанів до сингапурських вуличних кіосків з їжею — і безліч закладів між ними.

27 лютого, 15:05

Ресторани

Які програми лояльності обирає покоління Z, змушуючи ресторани адаптуватися

Покоління Z не просто реєструється в програмах лояльності ресторанів. Вони піднімають планку того, як ці програми повинні працювати.

27 лютого, 12:40

Компанії / Ринки

Пропрацювала три роки. Власник відомої мережі піцерій виставив її на продаж

Мережа піцерій ХА виставлена на продаж. Вона має чотири заклади у Києві та один — у Полтаві, йдеться у повідомленні власника Андрія Гудімова на OLX.

27 лютого, 08:17

Ресторани

З вогнем і ферментацією. Шеф-кухар з Аргентини проведе поп-ап у файн-дайнинг ресторані столиці

У Києві проведуть вечерю з одним із 10 найкращих молодих шеф-кухарів San Pellegrino, який працював у ресторанах зі списку The World’s 50 Best.

26 лютого, 16:58

Компанії / Ринки

Перший у 2026 році. McDonald’s відкрив ще один ресторан в Україні

У селі Басівка неподалік від Львова відкрився новий ресторан McDonald’s. Він став першим відкритим рестораном компанії у 2026 році, 121-м закладом мережі в Україні та 13-м у Львівській області.

26 лютого, 11:37

Свій бізнес

Ціна — $4,5 мільйона. Ресторанний комплекс у Києві виставили на продаж

Ресторанно-розважальний комплекс сімейного типу у Конча-Заспі виставили на продаж за $4,5 мільйона.

25 лютого, 10:25

Ресторани

Гастрономія як причина подорожі: найкращі готелі з трьома зірками Michelin у Європі

Найкращі люксові готелі світу давно перестали бути просто місцем для ночівлі. Сьогодні вони конкурують не тільки в рівні сервісу і приватності, а й у гастрономії - перетворюючи ресторани на головну причину подорожі.

24 лютого, 21:09

Ресторани

Не безкоштовна реклама. Як інфлюенсери руйнують ресторанний бізнес у світі — але українські заклади виявилися креативнішими

Елітні ресторани приваблюють натовп інфлюенсерів, тоді як ті, що пропонують менш різноманітне і фотогенічне меню, зазнають труднощів. Але для власників це працює і у зворотному напрямку.

22 лютого, 16:54

Ресторан

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10