/Меню

До Великодня залишилися останні дні, а це означає, що настав час перевірити святкове меню та продукти для приготування страв. Що обов’язково має бути на великодньому столі? NV Life підготував добірку рецептів зі списком продуктів.

З приходом Великодня, пасхальне печиво стає одним із найбільш улюблених святкових десертів. Це традиційне печиво може бути виготовлене з різних інгредієнтів та прикрас, але завжди має вишуканий вигляд та смачний смак.

Яйця традиційно є символом життя та відродження, яке приходить з весною, і їх завжди асоціювали з Великоднем. Пасхальні яйця є важливою традицією у багатьох культурах, особливо в українській культурі.

Оскільки ціни на яйця різко злетіли до історичних максимумів, проблема створення доступного великоднього меню є реальною.

Експерти з питань харчування Гарвардської школи громадської охорони здоров’я Т. Чан працювали разом із дослідниками Harvard Health Publications, щоб скласти план харчування для оптимального здоров’я.

Розповідаємо, що традиційно готують на це свято у США та що приготувати на таку трапезу вдома.

У приготування їжі кожен із нас вкладає свій особливий зміст. При цьому всім хочеться, щоб страва вийшла та порадувала смакові рецептори.

Голубці прийшли до нас приблизно у ХІV-ХV столітті з татарської та турецької кухні. Там їх готували з виноградного листя і називали долмою. Зараз же голубці та долма — дві різні страви. Експерт реаліті На ножах Алекс Якутов поділився рецептом голубців із чорноморських креветок та свинини за його авторським рецептом.

Школи Харкова та області купують сочевицю для приготування страв із нового шкільного меню за ціною від 50 до 120 гривень за кілограм.

Ряд шкіл Харківської області після переходу на нові стандарти харчування також відомі як меню Клопотенка, закупили спеції за цінами вищими за ринкові.

Бургери відносять до шкідливого фастфуду, але насправді цю страву можна смачно та поживно приготувати. Шеф та експерт реаліті На ножах Алекс Якутов пропонує самостійно приготувати бургер із баранини в домашніх умовах.

Кондитер та блогер Єлизавета Глинська у програмі Ранок з Україною поділилася рецептом святкового торта. Блогер розповіла, як приготувати смачний ягідний медовик, вартість якого не перевищить 300 гривень.

Мармелад люблять практично всі діти та багато дорослих. Проте, барвники і консерванти у складі магазинних виробів не дають сповна насолодитися цими ласощами.

За цим рецептом можна готувати не тільки лосось, а й будь-яку іншу крупну рубку. Головне, щоб не було кісточок, а шматочки були досить великі.

Закуски завжди прикрашають святковий стіл, роблячи його жвавішим, цікавішим, смачнішим і яскравішим. Фаршировані яйця у вигляді Діда Мороза безсумнівно доповнять новорічний стіл, а їхній вигляд зацікавить не лише дітей, а й дорослих.

В переддень міжнародного саміту для шеф-кухарів та рестораторів — Creative Chefs Summit, спікер саміту представив меню для видатних шеф-кухарів України та світу.

Ці бюджетні страви можуть скласти ідеальне меню практично на будь-яке свято.

Український шеф-кухар із захопленням розповів про нову постанову Кабміну — подію, про яку він мріяв уже кілька років.

Мер французького міста Ліон Грегорі Дюсе вирішив прибрати зі шкільних меню м’ясо. Це стало причиною серйозних суперечок серед політиків у країні.

Одна із запорук відновлення після алкогольного отруєння — правильне харчування на наступний день. Ми зібрали для вас 10 рецептів страв, які допоможуть позбутися похмілля.