Олена Любченко

Відповіді на три запитання. Що насправді робить нас щасливими у день народження

Катерина Гольцберг

Катерина Гольцберг

Бюрократизація емпатії. Як психологічна служба в школах перетворюється на карго-культ

Лана Зеркаль

Чому ніхто із сусідів не хоче швидкого вступу України до ЄС

Андрій Смирнов

Сирський пояснив, чи стався перелом у війні

Японська кухня

У сухій паніровці. Рецепт курки кара-аге від японського шеф-кухаря

Йоші Фудзівара, шеф-кухар з Японії і власник мережі ресторанів Fujiwara YOSHI поділився рецептом домашньої японської курки в паніровці.

14 листопада 2020, 05:50

Японський борщ. Рецепт місо-супу бутадзіру зі свининою

Йоші Фудзівара, шеф-кухар з Японії і власник мережі ресторанів японської кухні Fujiwara YOSHI розповів, як приготувати традиційний японський суп, який, на думку шефа, може конкурувати з борщем.

11 листопада 2020, 03:30

За 15 хвилин. Японський шеф розповів, як приготувати ніжний сібас на пару

Йоші Фудзівара, шеф-кухар з Японії і власник мережі ресторанів японської кухні Fujiwara YOSHI, поділився простим рецептом сібаса на пару.

6 листопада 2020, 04:37

Візитна картка японської кухні. Як приготувати курку теріякі за автентичним рецептом

Йоші Фудзівара, шеф-кухар з Японії і власник мережі ресторанів японської кухні Fujiwara YOSHI, поділився рецептом курки теріякі.

23 жовтня 2020, 05:05

Почистити, але не варити. Ресторатор Дмитро Борисов розповів, як правильно готувати місо-суп

Потрібно просто залити морепродукти доведеним до кипіння бульйоном — для їх приготування вистачить 55−65 градусів

20 липня 2019, 09:40

Наглядачі. Як зміниться робота Укрзалізниці з незалежними керівниками

Кабінет міністрів дав старт фундаментальним змінам в держкомпанії Укрзалізниця, яка є найбільшим роботодавцем України.

6 липня 2018, 14:30

Медик назвав страви японської кухні, від яких варто відмовитися під час дієти

Дієтолог і автор книг про правильне харчування Керол Енн Рінзлер розповіла про кращі та гірші страви японської кухні для тих, хто дотримується дієти

22 січня 2016, 15:27

Восьминогове морозиво та кінське сашимі. 17 страв, що доводять дивину кулінарних пристрастей японців

Кухня кожного народу світу має свої родзинки. Але японська їжа вражає особливо

20 січня 2016, 13:01

Крупним планом

Кризис ввел в Украине моду на демократичные рестораны европейского типа

Резкое сокращение рынка и среднего чека заставило владельцев ресторанов сделать ставку на экономный и демократичный европейский стиль. Клиенты новшества поддержали

26 листопада 2014, 09:32

Японська кухня

1
2
3
4