Дайан Френсіс

Військове чудовисько Франкенштейна. Який кошмар чекає на людство

Тайлер Джеймісон

Тайлер Джеймісон

Важливе запитання. Чи справді ви хочете стосунків?

Олена Любченко

П’ять чинників. Що стримує наші бажання

Тімоті Еш

Путін у розпачі. Дедалі більше ознак того, що Україна може перемогти

Азійська кухня

«Занадто смачні для невістки». Як приготувати баклажани по-японськи

Більшість людей вважають баклажани та інші представники родини пасльонових, такі як помідори, овочами через їхній солонуватий смак — проте з ботанічної точки зору вони є фруктами. Фруктами, які не можна давати невісткам у Японії.

9 жовтня, 06:17

Як музика, тільки їжа. Чому на часі полюбити корейську кухню

Як тебе не любити, ферментована капусточко, умамна курочко та хрусткий смажений тофу?

18 липня, 15:05

Блоги.Life

Легко та смачно. Суддя МастерШеф розповів, як приготувати курку Кунг Пао

Вам знадобиться чимало інгредієнтів, але процес приготування досить простий

17 липня, 23:03

«Якість краща, ніж я очікував». Японець, який живе в Україні, спробував суші в Коломиї і дав свою оцінку — відео

Чоловік з Японії, який з 2023 року проживає в Україні, веде блог про українські страви в закладах і розповідає свої враження. В одному з недавніх його дописів чоловік розповів про суші в Коломиї, що на Івано-Франківщині.

16 червня, 10:52

Ресторани

Паніпурі, фуа-гра й крафтове морозиво. NV представляє нові ресторани, що відкрилися в Києві, Львові й Одесі, та аналізує їхні меню

NV обрав найцікавіші заклади, які віднедавна працюють у столиці та інших містах України.

19 квітня, 19:40

Ресторани

Пекінська качка, шашлик і байцзю. NV представляє нові ресторани, що відкрилися в Києві, Львові та Одесі, і вивчає їхні меню

NV обрав нові заклади, які віднедавна працюють у столиці та інших містах країни.

1 квітня, 22:44

Ресторани

Про що думає Кацурін. Ресторатор та гастроблогер — про найактуальнішу кухню в Україні, чорну ікру і новий проєкт

Михайло Кацурін, співзасновник мережі закладів азійської кухні, — про новий Китайський Привіт на Подолі та зміни в гастрономічних уподобаннях країни під час війни.

1 квітня, 08:23

Це смакує всьому світові. 25 рецептів, що стали найбільшими трендами соцмереж у 2024 році

Цей рік відзначився для гастросвіту як такий, що оспівує білкові страви, пікантні та гострі смаки й по-справжньому легкі рецепти, які спрощують життя. Згадаймо, які страви стали найбільш трендовими.

15 грудня 2024, 17:15

Ресторани

Роли, тако й еклер. NV представляє нові ресторани, що відкрилися в Києві, Львові та Одесі, і вивчає їхні меню

NV обрав найцікавіші заклади, які віднедавна працюють у столиці та інших містах України.

9 грудня 2024, 22:32

Ресторани

«Гість хоче на годину забути про війну». Ресторатор Алекс Купер — про те, як змінилися смаки українців, і свій новий заклад у Києві

Відомий ресторатор Алекс Купер — про свій перший заклад азійської кухні Tachinomi та які формати ресторанів стають дедалі актуальнішими під час війни.

9 грудня 2024, 17:23

Ресторани

До Міжнародного дня незрячих людей. Київська мережа закладів створила меню зі шрифтом Брайля та адаптованим текстом

У світі 13 числа відзначають Міжнародний день незрячих людей. Відтепер ресторани мережі Привіт у Києві запускають меню для людей з порушеннями зору.

13 листопада 2024, 14:29

Ресторани

Смачний Київ після забігу. Які заклади в Києві рекомендує відомий фуд і тревел блогер

Влад Хільченко, відомий український блогер із відео про їжу та подорожі, розповів, які заклади відвідує в Києві.

15 жовтня 2024, 17:41

Ресторани

Дивовижний метод зірки TikTok знайти хорошу китайську їжу вражає людей

Щоб натрапити на гарний заклад і смачну їжу в ньому, не використовуючи відгуки у Google, китайський блогер просто аналізує додаток Yelp. А дивитися варто на зірочки оцінки.

3 жовтня 2024, 16:43

«Схожий на наркотик». Що таке сичуанський перець і як він став фудтрендом

Він викликає приємне «оніміння» в роті, за якісним сичуанським перцем полюють гурмани і його обожнюють на Заході - чому?

24 вересня 2024, 18:49

У Канаді представили борщ-рамен — український шеф прокоментував страву

Канадський фуд-блогер Філіп Лещук опублікував у себе у соцмережах фото борщу-рамена. Воно розлетілося мережею і викликало обговорення користувачів. Долучився й український шеф-кухар.

17 вересня 2024, 17:00

Ресторани

«Перекіс у бік міцних напоїв». Ресторатор Бейлін — про те, як змінились смаки українців під час війни, і свій новий заклад в столиці

Михайло Бейлін, засновник та співвласник ресторанної групи La Famiglia, — про свій новий київський заклад La Maison, його меню та зміни в гастрономічних уподобаннях українців.

1 вересня 2024, 10:42

Ресторани

Шатобріан, бабагануш і мільфей. NV представляє нові ресторани, що відкрились у Києві, Львові та Одесі, та розбирається з їхніми меню

З допомогою ресторанних експертів NV обрав нові заклади, які віднедавна працюють в столиці та інших містах країни.

1 вересня 2024, 09:18

Інгредієнт, що додає глибини. Що таке мірін: японське кулінарне вино, яке ви повинні знати

Якщо ви коли-небудь переглядали азіатський відділ продуктового магазину й зупиняли увагу на цій відносно невідомій маленькій пляшечці, або випадково натрапили на смачний рецепт теріякі з куркою та замислилися над словом «мірін», ви не самотні.

27 серпня 2024, 23:09

П’ять смаків в одному. Як приготувати легендарний пад тай — величну їжу з Таїланду

Ця локшина майже тане в рот та лоскоче усі ваші рецептори, ніби граючися з вами. Популярний серед студентів коледжів, шеф-кухарів та всіх, хто його куштує, пад тай — смажиться у воці і є водночас корисною та дуже ситною. Тут безліч смаків у одному: солодкий, солоний, кислий, умамі та все приправлене легким димком.

20 серпня 2024, 15:18

Популярна азійська страва. Як вдома приготувати ніжну курку у кисло-солодкому соусі

Головне в такій страві - правильний соус. Розповідаємо, як його зробити.

9 серпня 2024, 12:10

Азійська кухня

1
2